La part des anges est une expression utilisée pour décrire le volume de spiritueux qui s’évapore lors du vieillissement en fûts de bois. En effet, lorsque les spiritueux sont conservés dans des fûts de bois, une certaine quantité s’évapore chaque année. On appelle cela « la part des anges ». La quantité qui s’évapore dépend de divers facteurs, notamment du type de fût et de la température ambiante. Ce phénomène est également connu sous le nom de « vieillissement par le feu ». La part des anges est considérée comme le coût inévitable lors de la production de spiritueux et est généralement estimée à environ 2 % par an.
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Découverte de l’appellation Bandol et de ses spiritueux Une histoire enracinée dans le terroir Au cœur de la Provence, l’appellation Bandol est synonyme de tradition et de qualité. Elle jouit d’une réputation qui s’étend au-delà des frontières françaises. L’histoire de Bandol est étroitement liée à
Le rhum est souvent associé à une boisson alcoolisée forte consommée lors des soirées entre amis. Cependant, le rhum peut également être apprécié en cuisine pour sublimer les saveurs de différents plats. Dans cet article, nous allons découvrir comment le rhum peut s’harmoniser avec la
Ingrédients nécessaires pour préparer un Mojito Les ingrédients de base Le mojito est une boisson alcoolisée à base de rhum qui se décline en plusieurs variétés. Pour réaliser un mojito traditionnel, vous aurez besoin des ingrédients suivants : Rhum blanc Sucre de canne Menthe
Ingrédients Boisson de base Le Ti Punch est un cocktail exotique à base de rhum qui peut se boire sans alcool. Il est originaire des Caraïbes, et est l’un des plus anciens cocktails à base de rhum. La recette du Ti Punch comprend le rhum
Ingrédients et ustensiles nécessaires à la préparation Ingrédients Un Daiquiri est un cocktail à base de rhum, de jus de citron et de sirop de sucre. Les ingrédients nécessaires pour ce cocktail sont : 2 oz (60 ml) de rhum blanc, 1 oz (30 ml)
Ingrédients du punch planteur Les ingrédients principaux Le punch planteur est un cocktail à base de rhum agricole, servi froid. Il est composé d’un mélange de rhums, de jus de fruits et de sucre. La liqueur apporte des saveurs exotiques et sucrées qui en font
