Dans les verres, le mojito sans alcool fait le même effet qu’un scoop d’actualité: il rafraîchit, il réveille, et il met tout le monde d’accord à l’apéritif. Ici, pas de feuilles à effeuiller ni de fruits à presser. On s’appuie sur des ingrédients stables, faciles à commander, pour obtenir un goût net de menthe, une pointe d’acidité et des bulles bien vives. Tu vas voir, c’est une boisson simple, mais avec des gestes précis, comme en cuisine de chef.
10 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score B
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Cette boisson rafraîchissante est très légère en calories, dominée par les sucres simples provenant du sirop et du sucre liquide.
Protéines : L'apport en protéines est quasi nul, ce qui est normal pour une boisson sucrée.
Sel : La teneur en sel est très faible et négligeable pour cette préparation.
Cette boisson est riche en sucres simples et doit être consommée occasionnellement. Les valeurs nutritionnelles restent approximatives car elles ne tiennent pas compte de la dilution par la fonte des glaçons.
Par 100 g de recette
29 kcal
Prot. 0 g —
Gluc. 7.1 g —
Lip. 0 g
Par portion (4 parts)
119 kcal
Prot. 0.1 g —
Gluc. 29.5 g —
Lip. 0.1 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 29 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 7.1 g |
| dont sucres | 6.6 g |
| Autres | |
| Protéines | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Sel | 0.01 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparer la base aromatique
Dans un shaker, verse le jus de citron vert en bouteille, le sirop de menthe et le sucre de canne liquide. Ajoute 4 gouttes d’angostura sans alcool. L’angostura est un amer, c’est à dire un concentré aromatique légèrement bitter qui donne du relief, comme une petite touche de sérieux dans une boisson festive.
2. Refroidir sans diluer trop vite
Ajoute une grosse poignée de glaçons, puis secoue 10 secondes. Secouer, c’est faire un shake, c’est à dire mélanger très fort pour refroidir vite. Astuce de chef: plus tu refroidis vite, moins la glace a le temps de fondre, et ton mojito reste bien goûtu.
3. Monter les verres
Répartis le contenu du shaker dans 4 grands verres. Remplis chaque verre de glaçons presque jusqu’en haut. C’est important: le mojito doit être très froid, sinon il paraît trop sucré.
4. Ajouter les bulles au bon moment
Complète avec l’eau gazeuse, doucement, pour garder un maximum de bulles. Remue une seule fois, très délicatement. Remuer trop fort, c’est chasser le gaz, et ton verre devient plat.
5. Goûter et ajuster
Goûte. Si tu veux plus d’acidité, ajoute un petit trait de jus de citron vert. Si tu le préfères plus doux, ajoute un filet de sucre de canne liquide. En cuisine comme au bar, goûter, c’est ton super pouvoir.
Mon astuce de chef
Pour un goût de menthe plus proche des feuilles, mélange 1 cuillère à soupe de sirop de menthe avec 2 cuillères à soupe d’eau chaude, puis laisse refroidir 5 minutes avant de l’utiliser. Le chaud aide les arômes à se libérer, et tu obtiens une menthe plus ronde, moins “bonbon”.
Boisson
Ce mojito sans alcool aime la compagnie de petites bouchées salées: crackers, fruits secs, chips de maïs. Si tu veux rester dans l’esprit “bar”, sers aussi un grand pichet d’eau gazeuse très froide pour permettre à chacun de rallonger son verre sans perdre les bulles.
L’info en plus
Né à Cuba, le mojito est devenu un classique mondial grâce à son trio gagnant: acidité, sucre, fraîcheur. La version sans alcool garde la structure du cocktail en jouant sur l’équilibre. Ici, le duo citron vert en bouteille et sirop de menthe remplace les ingrédients habituellement frais, tout en restant pratique pour une commande en ligne.
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Tala Doseur Cocktail 25 ml 50 ml Double en Inox Jigger Bar Mesureur pour Spiritueux Liqueur et Mixologie Argent Lavable au Lave VaisselleDOSAGE PRÉCIS SANS APPROXIMATION : Grâce aux mesures fixes de 25 ml et 50 ml, dosez spiritueux, liqueurs et sirops avec précision pour conserver des proportions équilibrées et un goût constant DESIGN DOUBLE POUR UN USAGE RAPIDE : Alternez facilement entre 25 ml et 50 ml en retournant le doseur, pratique pour préparer plusieurs cocktails ou boissons successivement FORME STABLE POUR UN SERVICE CONTRÔLÉ : La structure légèrement conique facilite un versement régulier et aide à limiter les éclaboussures au-dessus d’un shaker ou d’un verre ACIER INOXYDABLE POUR UN USAGE RÉGULIER : Fabriqué en acier inoxydable résistant aux acides des agrumes et sirops, il conserve sa forme lors d’une utilisation fréquente en bar ou à domicile MARQUAGES GRAVÉS ET DURABLES : Les indications 25 ml et 50 ml sont gravées à l’extérieur pour rester lisibles durablement sans s’effacer après lavage6,49 €
Astuces de présentation
Sers dans des verres hauts pour montrer les glaçons et garder la boisson froide plus longtemps. Ajoute une paille réutilisable, c’est plus confortable pour boire sans se cogner les dents sur la glace. Pour une ambiance caraïbe, choisis des verres type long drink bien transparents, et pose-les sur un plateau de service en bois clair, comme au bar.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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SCHOTT ZWIESEL Verre à long drink Show (set de 4), verre gracieux pour long drinks avec relief, verres en cristal lavables au lave-vaisselle (art. n° 121878)Verres à long drink stylés : avec son relief moderne, le verre à boire SCHOTT ZWIESEL souligne le caractère des long drinks et cocktails frais. Pour tous les petits moments : que ce soit lors d'une soirée pizza ou d'un pique-nique, pour faire la fête ensemble ou pour se détendre dans la baignoire, les verres à long drink complètent chaque moment. Collection Show : les verres de la série Show de SCHOTT ZWIESEL offrent, grâce à leur design classique et intemporel, une scène optimale pour une multitude de boissons. Une coupe particulière : avec leur coupe moderne en relief, les verres à long drink donnent le ton sur la table et mettent en scène leur contenu avec art. Caractéristiques : Set de verres à long drink Show (4 pièces), hauteur : 150 mm, diamètre : 70 mm, contenu : env. 368 ml, couleur : Cristallin, structure : relief, lavable au lave-vaisselle24,00 € -
Verres à long drink Sixby - 22 cl, Verre, Lot de 6Volume : 22 cl. Quantité : Par lot de 6, 12, 24 ou 48, au choix. Diamètre : 53 mm - Hauteur : 152 mm. Matière : verre. Sans repère de remplissage.25,95 €
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ecooe Lot de 12 Paille INOX Paille Reutilisable en Acier InoxydableAcier inoxydable sûr : les pailles sont fabriquées en acier inoxydable 18/8, sans BPA. Les pailles à boire sont saines, non toxiques, inodores, résistantes à la rouille, ne se décolorent pas, avec des bords lisses, absolument sûres et durables pendant des années. Alternative écologique : est un excellent remplacement pour les pailles en plastique jetables, permettant une utilisation répétée pour réduire la pollution et sauver notre terre et nos océans. Facile à nettoyer et à emporter : passe au lave-vaisselle, peut également être facilement rincé à l'eau tiède et avec une brosse de nettoyage. Y compris : un sac en tissu portable, facile à emporter avec vous. Pour différents besoins : les pailles à boire sont résistantes à la chaleur et au froid. Convient aux gobelets en paille. Particulièrement adapté pour : non seulement pour boire des boissons froides comme des cocktails, de la limonade, des jus, mais aussi pour des boissons chaudes comme du lait, du café, du cacao, etc. Ce que vous obtenez : lot de 12 pailles réutilisables, 2 brosses de nettoyage, un étui de transport en toile de coton, une garantie sans tracas de 18 mois et notre service client convivial à vie.11,99 €10,99 €-8% -
Gvolatee Paille Inox Reutilisable 12 Pcs (6 Droites + 6 Courbées), Pailles Bubble Tea 21cm avec 2 Brosses de Nettoyage, Paille Metal pour Cocktails, Lait Glacé, Thé, Milkshakes, Café Glacé【 Pailles en acier inoxydable de qualité supérieure 】 Les paille bubble tea réutilisables sont fabriquées en acier inoxydable non toxique de qualité 304, pas facile à rouiller. Vous pouvez l'utiliser en toute sérénité. 【Écologique et réutilisable】 Par rapport aux pailles en plastique, les pailles en métal sont réutilisables et plus respectueuses de l'environnement. Vous pouvez économiser beaucoup d'argent tout en protégeant l'environnement, pourquoi pas ? 【Conception spéciale】 Le bord de la bubble tea paille est lisse et il y a une conception antidérapante au contact avec le bord de la tasse pour éviter d'endommager vos lèvres et antidérapante, adaptée aux enfants et aux adultes. 【Deux brosses en nylon gratuites】 Le paquet contient 6 paille bubble tea reutilisable droites et 6 pailles réutilisables courbes, nous avons également spécialement préparé deux brosses de nettoyage en nylon haute densité pour un nettoyage facile. 【Largement utilisé】 Les paille cocktail peuvent être utilisées pour boire de nombreuses boissons, telles que des cocktails, du café froid, du thé glacé, des milkshakes, des smoothies et toutes les boissons gazeuses, idéales pour les dîners en famille, les pique-niques en plein air, les bars et le bureau.6,99 €
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Amazon Basics Plateau de Service en Bois d’Acacia, 43,2cm x 30,5cmPLATEAU DE SERVICE EN BOIS : plateau de service en bois pour transporter des repas, des boissons et des collations ; surface idéale pour prendre le petit-déjeuner au lit ou accueillir des invités BOIS D’ACACIA : plateau de service en bois d’acacia avec motif de grain de bois unique POIGNÉES DE TRANSPORT : les poignées intégrées au plateau en bois sont conçues pour faciliter le transport et pour une présentation élégante et rustique LAVAGE MAIN UNIQUEMENT : laver à la main et sécher immédiatement avec un chiffon ; ne pas faire tremper ni laver au lave-vaisselle, ne pas mettre au micro-ondes ou au réfrigérateur pour préserver la beauté naturelle du bois GRANDE SURFACE : 43,2cm x 30,5cm (L x l) ; taille idéale pour servir plusieurs plats Vaisselle, ustensiles de cuisine et articles similaires certifiés FSC (FSC N004130). Fabrication à partir de matériaux issus de forêts gérées de manière durable, de matériaux recyclés et/ou d’autres sources de bois contrôlées.17,59 €11,86 €-33% -
Fentar Lot De 2 Plateau De Service Repas, Plateau Bois en Bambou Empilables avec Poignées, Petit Plateaux Rectangulaire pour Cuisine, Salon, Bar, Présentation, Traiteur (40 X 28 Cm & 33 X 22 Cm)【Design Emboîtable & Deux Tailles en un Set】Notre plateau de service rectangulaire en bois adopte un design ingénieux emboîtable qui économise l'espace de rangement. Le petit plateau rectangulaire mesure 33 x 22 cm, et le grand plateau en bois 40 x 28 cm. Tous deux dotés de bords surélevés de 3,5 cm, ils s'adaptent parfaitement, d'un moment thé personnel à un plateau repas en groupe. 【Bambou Durable & Nettoyage Facile】Fabriqué en bambou robuste et écologique, une matière naturellement antibactérienne. Avec sa finition laquée sans danger pour les aliments, ce plateau bois résiste aux taches et à l'humidité — un simple coup d'éponge suffit. Il conserve son éclat doux et chaleureux dans le temps. 【Bords Surélevés Sécurisés & Poignées Ergonomiques】Le rebord de 3,5 cm de hauteur empêche efficacement les objets de glisser. Ses larges poignées au design ergonomique offrent une prise en main ferme et confortable pour un transport facile et stable de votre plateau rectangulaire. 【Polyvalence pour Toutes les Occasions】Bien plus qu'un plateau de service — utilisez-le comme plateau pour les boissons, plateau à thé pour les réceptions, sous-toasteur au petit-déjeuner, plateau à apéritif pour les fêtes, ou plateau portable pour les pique-niques. Un plateau en bois, des possibilités infinies. 【Style Moderne aux Tons Bois Naturel】Mettant en valeur les veines naturelles et la teinte bois chaleureuse du bambou, ce plateau de service incarne une esthétique moderne et minimaliste. Il s'intègre parfaitement dans les intérieurs scandinaves, japonais ou contemporains, apportant une touce organique et stylée à n'importe quel espace.25,99 €
