Dans le flot des boissons sucrées de l’été, une option fait régulièrement la une des tables familiales: le cocktail limonade fraise. Ici, pas besoin de fruits frais ni de matériel compliqué. Avec quelques produits de placard faciles à se faire livrer, tu obtiens une boisson rose, pétillante et très parfumée, parfaite pour un goûter, un apéritif sans alcool ou une fête d’anniversaire.
10 minutes
0 minute
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Cette limonade fraise est une boisson sucrée et énergétique, typique des boissons d'été rafraîchissantes.
Protéines : L'apport protéique est négligeable, cette boisson ne contribue pratiquement pas aux besoins en protéines.
Sel : La teneur en sel reste très modérée, inférieure à 0.03 g pour 100 ml de boisson.
À consommer occasionnellement en raison de sa teneur élevée en sucres simples. Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Par 100 g de recette
55 kcal
Prot. 0 g —
Gluc. 13.6 g —
Lip. 0 g
Par portion (4 parts)
196 kcal
Prot. 0 g —
Gluc. 48.7 g —
Lip. 0 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 55 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 13.6 g |
| dont sucres | 13.3 g |
| Autres | |
| Protéines | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Sel | 0.02 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparer la base fraise
Verse le sirop de fraise dans un grand pichet. Ajoute le jus de citron en bouteille et le sucre, puis mélange doucement jusqu’à ce que le sucre disparaisse. Mélanger doucement, c’est important: tu fais fondre le sucre sans casser les bulles plus tard.
2. Ajouter le froid
Mets les glaçons dans le pichet. Les glaçons refroidissent vite la boisson, comme un petit frigo instantané. Attends 30 secondes: le pichet devient frais, c’est le bon signe.
3. Verser la limonade sans perdre les bulles
Verse la limonade en bouteille le long de la paroi du pichet, tout doucement. Comme ça, elle mousse moins et garde son pétillant. Le pétillant, c’est le gaz qui chatouille la langue.
4. Allonger et parfumer
Ajoute l’eau gazeuse, puis 2 gouttes d’arôme naturel de vanille. L’arôme, c’est un parfum alimentaire très concentré: on en met très peu, sinon il prend toute la place.
5. Mélanger comme un chef
Mélange une seule fois, lentement, avec une cuillère longue. Une seule fois suffit: trop mélanger ferait partir les bulles et ton cocktail serait plus plat.
6. Goûter et ajuster
Goûte une petite gorgée. Si tu veux plus acidulé, ajoute un tout petit peu de jus de citron. Si tu veux plus fraise, ajoute une cuillère de sirop. Ajuster, c’est corriger le goût petit à petit, comme un chef qui règle un volume.
Mon astuce de chef
Pour une version encore plus « bar à cocktails », refroidis le pichet 10 minutes au congélateur avant de commencer. Un récipient bien froid garde les bulles plus longtemps et évite que les glaçons fondent trop vite.
Boisson
Serre ce cocktail bien frais tel quel. Pour une variante plus adulte, tu peux proposer à côté un trait de gin ou de vodka à ajouter dans le verre, mais la recette de base reste sans alcool.
En savoir plus sur le dessert
La limonade fraise est un classique des boissons d’été, inspiré des stands de limonade et des sirops de tradition française. Le secret tient en deux points: l’équilibre sucre acidité, et la gestion des bulles, qui donne la sensation de fraîcheur.
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Astuces de présentation
Sers dans des verres hauts bien froids, remplis aux deux tiers de glaçons, puis complète avec le cocktail. Pour un rendu net, verse doucement et évite de remuer dans le verre. Une paille réutilisable aide à boire sans faire tomber les glaçons, et une petite cuillère longue permet de mélanger si le sirop redescend un peu.
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Set de 6 verres highball 330 ml en verre épais sans plomb, verres à cocktail classiques avec décor taillé diamant pour eau, jus, soda et mojito, style rétro élégant pour maison, bar et restaurantGrande Capacité : Chaque verre highball offre une capacité d'environ 330 ml, avec une hauteur d'environ 15 cm et un diamètre de 7,1 cm. Ce format généreux est idéal pour servir de l'eau, des jus de fruits, des sodas ou des long drinks rafraîchissants tout au long de la journée. Design élégant : Fabriqués en verre épais sans plomb, ces verres à cocktail offrent une bonne solidité et une transparence agréable. Le fond renforcé améliore la stabilité sur la table et aide à mieux résister aux chocs du quotidien, pour une utilisation sereine à la maison comme au bar. Design Parfait: La partie inférieure du verre est ornée d'un motif taillé en forme de diamant qui capte la lumière et donne une touche vintage à vos boissons. Ce design minimaliste rétro s'intègre facilement à une table moderne et met en valeur aussi bien l’eau citronnée que les cocktails colorés. Polyvalents pour cocktails, limonades et mojitos:En plus d'être de grands verres à eau, ces gobelets conviennent parfaitement aux mojitos, gin tonic, spritz, thés glacés et limonades maison. Leur forme droite laisse assez de place pour les glaçons, les rondelles de citron ou les feuilles de menthe, pour une présentation digne d’un bar. Idée cadeau pratique pour maison et restaurant: Livré en set de 6, cet ensemble de verres highball est parfait pour équiper une cuisine familiale, un bar ou un petit restaurant. Ils se nettoient facilement à la main avec de l’eau tiède et un peu de liquide vaisselle, et constituent une excellente idée de cadeau pour une pendaison de crémaillère, un mariage ou Noël.14,99 € -
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ecooe Lot de 12 Paille INOX Paille Reutilisable en Acier InoxydableAcier inoxydable sûr : les pailles sont fabriquées en acier inoxydable 18/8, sans BPA. Les pailles à boire sont saines, non toxiques, inodores, résistantes à la rouille, ne se décolorent pas, avec des bords lisses, absolument sûres et durables pendant des années. Alternative écologique : est un excellent remplacement pour les pailles en plastique jetables, permettant une utilisation répétée pour réduire la pollution et sauver notre terre et nos océans. Facile à nettoyer et à emporter : passe au lave-vaisselle, peut également être facilement rincé à l'eau tiède et avec une brosse de nettoyage. Y compris : un sac en tissu portable, facile à emporter avec vous. Pour différents besoins : les pailles à boire sont résistantes à la chaleur et au froid. Convient aux gobelets en paille. Particulièrement adapté pour : non seulement pour boire des boissons froides comme des cocktails, de la limonade, des jus, mais aussi pour des boissons chaudes comme du lait, du café, du cacao, etc. Ce que vous obtenez : lot de 12 pailles réutilisables, 2 brosses de nettoyage, un étui de transport en toile de coton, une garantie sans tracas de 18 mois et notre service client convivial à vie.11,99 € -
LOMIMOS 24 Pcs Pailles en Acier Inoxydable,Paille Inox Reutilisable avec 2 Brosses de Nettoyage Paille pour Reutilisable pour Cocktails Lait Glacé Thé Milkshakes Café GlacéQualité des matériaux et conception: Ces pailles en acier inoxydable sont fabriquées en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire et inaltérables. Chaque paille inox présente une surface polie et des bords arrondis pour un confort optimal en bouche, sans risque de coupure. Le lot comprend 12 pailles droites et 12 pailles coudées, ainsi que 2 brosses de nettoyage adaptées. Dimensions et praticité: Mesurant 21,5 cm de hauteur pour un diamètre de 0,6 cm, ces paille reutilisable conviennent parfaitement à la plupart des verres et gourdes standards. Leur longueur est idéale pour atteindre le fond des grands récipients, tandis que le diamètre standard permet de déguster facilement toutes sortes de boissons, des plus fluides aux plus épaisses. Hygiène et entretien: Ce paille inox reutilisable avec brosses de nettoyage inclut deux brosses de 20 cm spécialement conçues pour un nettoyage en profondeur de l'intérieur des pailles. Les brosses atteignent facilement toutes les parties, garantissant une hygiène parfaite après chaque utilisation. Les pailles passent également au lave-vaisselle pour un entretien encore plus simple. Polyvalence d'utilisation: Ces pailles en acier inoxydable sont parfaitement adaptées à une large gamme de boissons. Utilisez-les comme paille pour reutilisable pour cocktails, lait glacé, thé, milkshakes, café glacé au quotidien comme lors d'occasions spéciales. Leur neutralité n'altère jamais le goût des boissons, contrairement au plastique ou au papier. Écologie et économie: En adoptant ces paille reutilisable, vous contribuez activement à la réduction des déchets plastiques tout en réalisant des économies substantielles sur le long terme. Leur format pratique permet de les transporter facilement dans un sac ou une trousse pour une utilisation nomade. Leur durabilité exceptionnelle en fait un investissement rentable pour des années d'utilisation quotidienne.9,99 €8,99 €-10%
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