26 Jan Recette de la Piña Colada
Ingrédients pour une Piña Colada
La Piña Colada est un délicieux cocktail à base de rhum, de jus d’ananas et de crème de noix de coco. Ce mélange crée un goût doux et rafraîchissant qui fera le bonheur des amateurs de cocktails.
Rhum : Le rhum est l’ingrédient principal de la recette Piña Colada. On peut utiliser n’importe quel type de rhum français pour préparer ce cocktail. On peut également ajouter un peu plus de rhum si on souhaite augmenter la force du goût.
Jus d’ananas : Le jus d’ananas frais ou en conserve est nécessaire pour donner à cette boisson son goût unique et exotique. Il offre une saveur douce et fruitée au cocktail qui complète parfaitement le goût du rhum.
Crème de noix de coco : La crème de noix de coco est aussi indispensable pour réaliser cette recette. Elle donne à ce cocktail sa texture riche et onctueuse qui le rend si savoureux.
Préparation
Mode de préparation de la Piña Colada
Ingrédients : 2cl de rhum fort, 4cl de jus d’ananas frais ou en conserve, 4cl de lait de coco, glaçon, tranche d’ananas (facultatif).
Préparation :
Mélanger le rhum et le jus d’ananas dans un shaker. Ajouter les glaçons et secouer énergiquement pendant 30 secondes. Verser ensuite le lait de coco et remuer doucement pour ne pas écraser les glaçons. Servir la boisson avec une tranche d’ananas en décoration.
Astuces & Variations
Pour obtenir une saveur plus intense, vous pouvez remplacer le jus d’ananas par du sirop à base d’ananas concentré. En outre, vous pouvez aussi utiliser des fruits différents comme la mangue ou la banane pour varier les saveurs. Enfin, vous pouvez ajouter des ingrédients supplémentaires comme du sucre en poudre ou du zeste de citron vert pour relever votre Piña Colada.
Variations possibles
Rhum blanc ou ambré
En plus des ingrédients classiques de la Piña Colada, comme le rhum, les jus de fruits et la crème de coco, vous pouvez expérimenter en ajoutant différentes variétés de rhum. En fonction du type de rhum utilisé, vous pourrez obtenir un goût complètement différent.
Le rhum blanc, aussi appelé est un alcool distillé lisse et doux qui n’a pas subi une longue maturation. Cette variété est généralement plus légère que le rhum ambré et procure à votre Piña Colada une saveur légèrement sucrée et fruitée.
Le rhum ambré est produit à partir du même alcool qu’un rhum blanc, mais il est ensuite mis en bouteille après une longue maturation en fûts. Il a donc un goût plus riche et boisée qui peut être agréable dans un cocktail comme la Piña Colada.
Ajouter des arômes supplémentaires
Les jus de fruits sont déjà présents dans la recette originale, mais vous pouvez expérimenter en y ajoutant d’autres herbes fraîches ou des épices pour donner une touche unique à votre Piña Colada. Par exemple, vous pouvez essayer d’ajouter quelques feuilles de menthe fraîche ou une cuillère à café de cannelle pour relever l’arôme.
La menthe poivrée, par exemple, peut apporter une note fraîche à votre cocktail qui se mariera bien avec le jus d’ananas. Vous pouvez également essayer d’autres herbes aromatiques comme le thym ou le romarin si vous souhaitez obtenir des arômes plus intenses.
La cannelle, quant à elle, offre un goût riche et épicée qui se marie très bien avec les autres ingrédients. Une petite touche suffira pour obtenir ce parfum subtil et unique.