Recette maison : sirop de cannelle fait maison

Recette maison : sirop de cannelle fait maison

5/5 - (5 votes)
cocktails - Promotion standard

Le sirop de cannelle fait maison, une douceur parfumée idéale pour agrémenter vos desserts, boissons chaudes ou simplement apporter une touche d’épice à vos plats. Sa réalisation est simple et accessible à tous, même aux débutants en cuisine. Apprenez comment confectionner ce délice aux notes chaleureuses.

10 minutes

20 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score C

A B C D E
Riche en sucres Source de glucides Faible en graisses Très salé

Synthèse express

Profil : Le sirop de cannelle est énergétique et riche en sucres.
Protéines : Très faible teneur en protéines.
Sel : Contient une quantité insignifiante de sel.

À consommer avec modération en raison du sucre élevé.

Par 100 g de recette
134 kcal
Prot. 0 g — Gluc. 33.4 g — Lip. 0 g
Par portion (4 parts)
253 kcal
Prot. 0 g — Gluc. 63 g — Lip. 0 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 134 kcal
Lipides
Matières grasses 0 g
dont acides gras saturés 0 g
Glucides
Glucides totaux 33.4 g
dont sucres 33.2 g
Autres
Protéines 0 g
Fibres 0.1 g
Sel 0 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation du mélange

Dans une casserole, versez l’eau et ajoutez les bâtons de cannelle. Faites chauffer à feu moyen jusqu’à ébullition.

2. Dissolution du sucre

Ajoutez le sucre de canne tout en remuant jusqu’à ce qu’il soit entièrement dissous.

3. Infusion

Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 20 minutes pour permettre aux saveurs de se concentrer.

4. Incorporation de la vanille

Retirez du feu et ajoutez l’extrait de vanille. Mélangez bien.

5. Filtration

Utilisez une passoire fine pour retirer les bâtons de cannelle.

6. Mise en bouteille

Versez le sirop dans une bouteille hermétique en verre. Laissez refroidir avant de fermer.

Léonard Bouillant

Mon astuce de chef

Pour un arôme encore plus intense, laissez infuser un bâton de cannelle dans la bouteille lorsque le sirop est encore chaud.

Boisson chaude

Le sirop de cannelle se marie parfaitement avec un chocolat chaud ou un café latte.

L’info en plus

La cannelle est utilisée depuis des siècles pour ses propriétés médicinales et son parfum envoûtant, notamment dans la cuisine indienne et asiatique.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • BORMIOLI ROCCO 390850MBA321990 Bormioli - Bouteille Oxford 1 L, Verre, Transparente, 8,9 x 30,6 cm
    Produits fabriqués à partir de matériau sain et hygiénique, ne retient ni les tâches ni les odeurs Gamme de produits fabriquées à partir de verre ultrarésistant - Contenance : 1 L Pour un nettoyage parfait, il est conseillé de les laver à la main, en utilisant un goupillon Pour une conservation optimale de cette bouteille, éviter l'utilisation d'éponges abrasives La gamme de bouteilles Bormioli amènera une touche colorée durant vos moments de dégustation
    5,80 €
  • HEFTMAN Lot de 3 Bouteille Verre 500ml avec Couvercles Hermétiques
    TOUT-EN-UN POLYVALENT - Bouteilles en verre avec couvercles de 500 ml parfaitement adaptées à une large gamme d’applications, que ce soit comme bouteilles de jus en verre, bouteilles d’eau en verre, pour des smoothies rafraîchissants, ou pour conserver des sauces et des vinaigrettes essentielles. Ces bouteilles en verre de 500 ml redéfinissent vos rituels quotidiens avec sophistication et efficacité. CONSERVER LA FRAÎCHEUR - Rangez en toute sécurité ces bouteilles réutilisables pour jus dans votre sac sans craindre les déversements, grâce à leurs couvercles hermétiques. Chaque bouteille à boire en verre durable a une épaisseur de verre de 2,5 mm pour une longue durée de vie. Les joints toriques en silicone permettent des voyages sans tracas et préservent la fraîcheur de vos boissons. CONCEPTION MINCE ET RETROUBLABLE - La conception mince de ces bouteilles d'eau en verre pour le réfrigérateur signifie qu'elles glissent également sans problème dans les porte-gobelets, les sacs à lunch ou la console de votre voiture. Organisez sans effort votre vie en transportant une gourde en verre de 500 ml au travail, à l'école, à la salle de sport, ou même pour un pique-nique relaxant. Propreté sans effort : la brosse incluse avec ces bouteilles de jus en verre avec couvercles rationalise le processus de nettoyage. Le design à large ouverture de chaque bouteille en verre élimine les difficultés de verser et de sortir votre boisson préférée, simplifiant à la fois les tâches de remplissage et de nettoyage. Goût pur, tranquillité d'esprit : ces bouteilles d'eau sont de qualité alimentaire et sans BPA pour une expérience gustative délicieuse. Adoptez l'eau qui reflète l'intention de la nature, qu'elle soit apaisante et chaude ou rafraîchissante et froide. Plage de température : 0 à 70 °C
    19,99 €

Comment présenter

Servez votre sirop dans une petite carafe en verre pour une dégustation élégante. Utilisez des petites cuillères en bois pour doser votre sirop dans les boissons.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Gerlach 1760 Carafe à eau avec couvercle Carafe en verre Couvercle en liège 1,1 L Pichet à eau Pichet en verre Robuste Stable Passe au lave-vaisselle Débit
    L'élégante carafe à eau en verre transparent de haute qualité est parfaite pour l'eau, les jus et autres boissons - un point fort pour le quotidien et les occasions spéciales. Avec son design intemporel, la carafe en verre avec couvercle en liège complète n'importe quelle décoration de table et permet à la lumière de briller avec style à travers ses parois fines et claires. Grâce à sa construction robuste, la carafe en verre tient bien dans la main et reste bien en place, même lorsque la table est occupée. Passe au lave-vaisselle et facile à nettoyer, la carafe reste toujours étincelante et prête pour la prochaine utilisation – idéale pour les dîners de famille ou les fêtes d'été. Une carafe à eau avec couvercle et d'une capacité de 1,1 litre est incluse dans la livraison. Chaque ensemble est élégamment emballé dans une boîte élégante - parfait comme cadeau.
    7,99 €
  • 2 Litres Carafe en Verre, Pichet en Verre avec Acier Inoxydable Couvercle Bec Verseur Anti-Fuites, Résistante à la Chaleur Carafe Eau pour Chaude Boisson Maison Thé Glacé Vin de Service
    Verre pour chaud et froid : cette carafe en verre est conçue pour un usage quotidien avec différentes boissons. Elle convient comme carafe eau pour chaude, carafe eau pour froide, pichet pour thé, infusion, jus, limonade ou eau aromatisée. Le verre aide à mieux résister aux variations de température.
    21,99 €
  • García de Pou - 100 unité Cuillères 'Makan' 15,8 Cm Naturel Bois
    Unités / paquet: 100 Dimensions: 15,8 CM Matériel: bois
    4,18 €
  • PARENCE - USTENSILES DE CUISINE EN BOIS 5 PIÈCES 30 CM – Set Bambou avec Support – Spatules et Cuillère pour Cuisine
    SET COMPLET 5 PIÈCES – Ensemble composé de 4 ustensiles essentiels (spatule à trous, spatule plate, cuillère, spatule à crêpes) avec un support de rangement pratique. BOIS DE BAMBOU – Fabriqués en bambou robuste, ces ustensiles sont résistants à l’humidité, écologiques et agréables au toucher. PROTÈGE VOS REVÊTEMENTS – Le bois n’abîme pas les poêles et casseroles antiadhésives, idéal pour une utilisation quotidienne en toute sécurité. LONGUEUR 30 CM – Taille optimale pour cuisiner confortablement, éviter les éclaboussures et garder une bonne prise en main. RANGEMENT PRATIQUE ET ESTHÉTIQUE – Le support inclus permet de garder les ustensiles à portée de main tout en apportant une touche naturelle à votre cuisine.
    9,99 €
Retour en haut