La fusion des saveurs exotiques et épicées trouve son expression idéale dans ce cocktail tropical de baies de goji et rhum épicé. Adapté aux soirées estivales comme aux moments détente, ce cocktail invite au voyage des sens grâce à l’alliance unique du rhum épicé et des baies de goji, reconnues pour leurs bienfaits antioxydants.
15 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Cocktail à la fois énergétique et sucré.
Protéines : Faible apport en protéines.
Sel : Teneur en sel négligeable.
À consommer avec modération en raison de sa teneur en alcool et en calories.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 192 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 3.5 g |
| dont acides gras saturés | 3.1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 20.4 g |
| dont sucres | 16.3 g |
| Autres | |
| Protéines | 1.6 g |
| Fibres | 1.4 g |
| Sel | 0.02 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer les baies de goji
Placez les baies de goji dans un bol et couvrez-les avec un peu d’eau chaude. Laissez-les se réhydrater pendant environ 10 minutes.
2. Mélanger les ingrédients
Dans un shaker, mélangez le rhum épicé, le jus d’ananas, le lait de coco, le miel, le sucre de canne et les baies de goji réhydratées.
3. Secouer le mélange
Ajoutez de la glace pilée dans le shaker et secouez énergiquement afin de bien mélanger et refroidir le cocktail.
4. Servir votre cocktail
Versez le cocktail dans des verres à cocktail préalablement refroidis et servez immédiatement.
Mon astuce de chef
Pour rehausser le goût exotique, ajoutez une pincée de piment de Cayenne au mélange pour une touche de piquant qui surprendra vos papilles.
Match parfait
Ce cocktail tropical se marie parfaitement avec une ambiance de grillades estivales ou un buffet de fruits exotiques.
L’info en plus
Les baies de goji, originaires de Chine, sont utilisées depuis des milliers d’années pour leurs vertus tonifiantes et anti-âge.
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Comment servir
Servez votre cocktail dans des verres tulipe ornés d’une rondelle d’ananas ou d’une petite brochette de fruits pour une présentation festive.
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