Sur les terrasses comme dans les bars d’hôtel, un cocktail s’impose quand la chaleur monte: le bikini martini. Derrière son nom léger, il cache une mécanique simple et précise, pensée pour donner un goût d’été net, sucré juste ce qu’il faut, et très rafraîchissant. La bonne nouvelle: avec des ingrédients stables et livrables, tu peux le réussir à la maison, comme un pro, sans stress et sans produits frais.
10 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce cocktail est une boisson très énergétique et sucrée, dominée par les alcools forts et les sirops, typique des cocktails festifs d'été.
Protéines : L'apport en protéines est négligeable, comme attendu pour une boisson alcoolisée et sucrée.
Sel : La teneur en sel reste très faible, ce qui est normal pour ce type de préparation.
À consommer occasionnellement et avec modération en raison de sa teneur élevée en sucres et en alcool. Ces valeurs restent approximatives car la dilution par la fonte des glaçons varie selon la préparation.
Par 100 g de recette
99 kcal
Prot. 0.3 g —
Gluc. 10.7 g —
Lip. 1.2 g
Par portion (4 parts)
280 kcal
Prot. 0.8 g —
Gluc. 30.4 g —
Lip. 3.4 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 99 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 1.2 g |
| dont acides gras saturés | 1.1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 10.7 g |
| dont sucres | 9.6 g |
| Autres | |
| Protéines | 0.3 g |
| Fibres | 0.2 g |
| Sel | 0.01 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparer un bord sucré coco
Verse le sucre dans une petite assiette, puis la noix de coco râpée dans une autre. Humidifie très légèrement le bord de 4 verres avec une goutte de jus de citron vert en bouteille. Pose ensuite le bord du verre dans le sucre, puis dans la coco. Ce geste s’appelle le givrage: c’est une décoration comestible qui apporte du croquant et un petit goût sucré dès la première gorgée.
2. Refroidir les verres
Mets une poignée de glaçons dans chaque verre pendant que tu prépares le mélange. Refroidir le verre, c’est comme mettre un manteau de froid autour du cocktail: il restera bon plus longtemps.
3. Construire le mélange dans le shaker
Dans le shaker, verse la vodka, le triple sec, le sirop de noix de coco, le jus d’ananas et le jus de citron vert. Ajoute une grosse poignée de glaçons. Utilise un doseur si tu peux, car un cocktail, c’est une petite recette: si tu changes trop les quantités, le goût se déséquilibre.
4. Secouer fort pour bien mélanger
Ferme le shaker et secoue 12 à 15 secondes. Secouer, c’est faire une dilution: un peu de glace fond et rend le cocktail plus doux, plus rond, et plus froid. Tu sauras que c’est prêt quand le shaker devient très froid dans tes mains.
5. Filtrer et servir
Vide les glaçons de refroidissement des verres. Verse le cocktail en filtrant avec une passoire. Filtrer, c’est la filtration: on retient les morceaux de glace pour garder une texture lisse et agréable.
Mon astuce de chef
Pour un bikini martini plus « bar d’hôtel », mets le sirop de noix de coco au réfrigérateur 30 minutes avant. Un sirop bien froid se mélange mieux et donne un résultat plus net. Si tu veux un cocktail moins sucré, baisse le sirop de 10 ml et ajoute 10 ml de jus de citron vert en bouteille.
Accord boisson
Ce cocktail se suffit à lui-même. Pour une version sans alcool, remplace la vodka et le triple sec par 220 ml d’eau gazeuse très froide et ajoute 10 ml de sirop de noix de coco: tu gardes l’esprit tropical, avec une fraîcheur plus légère.
L’info en plus
En savoir plus sur le cocktail: Le bikini martini appartient à la famille des martinis « modernes », plus fruités que le martini classique. On y retrouve un trio très estival: ananas, coco, agrumes. L’objectif n’est pas la puissance, mais l’équilibre entre douceur, acidité et froid.
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Astuces de présentation
Sers dans des verres très froids, avec le bord coco bien net. Présente-les sur un petit plateau de service pour éviter les traces de sucre sur la table. Si tu veux un style « plage chic », choisis des verres à martini en verre transparent, et essuie l’extérieur du verre avant de servir pour qu’il brille.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Riville Lot de 4 verres à martini, 240 ml, verres côtelés, verres vintage, verres à cocktail classiques, boissons de bar, parfaits pour les cocktails, le vin, le champagneCristal 100 % sans plomb : fabriqué à partir de verre soufflé à la main de haute qualité, notre ensemble de verres vintage de 260 ml assure durabilité et résistance aux rayures, ce qui rend ces verres à martini classiques sans danger pour une utilisation au lave-vaisselle tout en mettant en valeur vos boissons avec style. Polyvalent pour toutes les occasions : cet ensemble de verres est un incontournable pour les réunions décontractées, les événements formels et les dîners fantaisie. Avec une largeur de 9,9 cm parfaite pour les grands glaçons, ces verres à martini amélioreront à la fois votre divertissement et votre expérience de consommation quotidienne. Design vintage élégant : avec un design nervuré rétro raffiné, nos verres disposent de bords lisses et de bases robustes pour une prise en main confortable. La large ouverture améliore l'arôme des cocktails, ce qui en fait un ajout élégant à votre bar à domicile ou à tout cocktail. Utilisation polyvalente : spécialement conçus pour les margaritas classiques, les cocktails métropolitains et les mélanges Manhattan, ces verres sont également parfaits pour servir des jus, d'autres boissons alcoolisées, ou même des glaces et des desserts, vous assurant de profiter de chaque moment de loisirs. Idée cadeau parfaite : ce lot de quatre verres est livré dans une élégante boîte d'emballage, ce qui en fait un cadeau idéal pour les anniversaires, la fête des mères ou Noël. C'est un choix attentionné pour les épouses, les maris, les mamans, les papas et les amateurs de cocktails.20,99 € -
Vessyn Lot de 4 verres à martini côtelés uniques en verre vintage de 283,5 g pour cocktail, vin, champagne et cadeauProfitez de votre boisson préférée : lot de 4 verres à martini de 35 ml. Avec leur design élégant et contemporain, ces verres à martini sont sûrs de faire un ajout frappant à votre bar à domicile et à vos occasions divertissantes. Cristal 100 % sans plomb : fabriqué à partir de verre sans plomb. Les parois en verre 100 % transparentes et lisses mettent parfaitement en valeur le vin et les boissons à l'intérieur. Servez des boissons à la famille et aux amis en toute confiance en utilisant ces verres exquis. Polyvalents : parfaits pour le whisky, le bourbon, les margaritas, la vodka, le gin, la vodka et d'autres spiritueux, ces verres servent également parfaitement pour les jus, la crème glacée, le yaourt ou tout dessert frais. Passe au lave-vaisselle : gardez votre cuisine impeccable avec cet ensemble de verrerie pratiquement facile à nettoyer. Il suffit de les mettre dans le lave-vaisselle pour admirer chaque verre comme neuf. Cadeau festif : cet élégant ensemble de verres est le cadeau parfait pour Noël, les mariages, les anniversaires, les pendaisons de crémaillère et les anniversaires. Surprenez votre famille, vos amis ou vos collègues amateurs de vin avec ce lot de verres Coupé, emballés en toute sécurité dans un emballage protecteur et robuste.24,99 €
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KKTONER Plateau de lit avec Pieds Pliables Portable Plateau de Petit-déjeuner Plateau de Service Table en BambouPlateau de service pliable : pieds pliables et deux poignées creuses pour un transport facile. Taille : la table de petit-déjeuner mesure environ 40,9 x 30 x 19,6 cm Plateau multifonction idéal pour servir des aliments au lit, lire la télévision, regarder un ordinateur en utilisant Entretien : facile à nettoyer avec de l'eau et du savon doux, puis séchez soigneusement, ne pas faire tremper Matériau : ce plateau TV est fabriqué en bambou naturel durable, élégant et durable21,99 € -
Table de lit en Bambou avec Pied Pliant, Plateau pour Petit-déjeuner au lit pour Manger, Servir dans la Cuisine, Manger, canapé, grignoter ou Travailler, Bureau pour Ordinateur Portable, dîner(Noir)Utilisation multifonctionnelle du plateau de lit : les joints à tenon et mortaise s'emboîtent étroitement, formant une structure de connexion étroite et sûre. Idéal comme plateau de lit pour manger, ce plateau de petit-déjeuner peut également être utilisé comme table d'écriture ou de dessin pour le travail au lit, comme la lecture de livres, fournissant une surface stable pour le travail ou les activités de loisirs, comme bureau pour ordinateur portable au lit, surfant avec un ordinateur portable et ainsi de suite. Ce plateau de lit portable peut être largement utilisé dans la cuisine, la chambre à coucher, le lit, le canapé et l'hôpital Table de lit en bambou et MDF : Le plateau de lit en bambou a une texture excellente et belle, et vous servira pendant longtemps. Le plateau TV est une alternative au plastique et aux matériaux durables. Sa conception durable et légère garantit une utilisation de longue durée. Conception ergonomique des plateaux de lit : Le plateau pliable avec pieds permet de poser le plateau de petit-déjeuner à plat, sans le secouer, ce qui permet de gagner de la place lors du rangement. Ne vous inquiétez pas si un liquide s'écoule du plateau et salit vos vêtements ou vos draps. Poignées ergonomiques intégrées permettant de le déplacer ou de le transporter facilement. Plateau de lit pliable pour économiser de l'espace et du rangement Dimensions : Le plateau de petit déjeuner en bois peut être utilisé comme plateau de service ou table de lit, le poids total, facile à transporter partout. Ce plateau de service est facile à soulever et à déplacer où vous le souhaitez. Dimensions du plateau ouvert (L x P x H):18.5*11.02*8.07inch ; quand il est fermé (LxDxH):15.7*11.02*1.57inch Entretien du plateau de service en bambou : Le plateau de petit déjeuner s'utilise rapidement avec de l'eau et peut être simplement nettoyé avec un chiffon humide. Ce plateau de lit est un cadeau d'anniversaire, de fête des mères, de nouvel an, de naissance, de mariage, de baptême, de fête de la terre, de fiançailles, de fête des pères, de fête de l'amitié, de remise de diplôme, de pendaison de crémaillère, de Saint-Valentin....24,99 €
