Cordial Sirop : recette Moins Sucrée

Cordial Sirop : recette Moins Sucrée

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cocktails - Promotion standard

Le cordial sirop moins sucré est une délicieuse préparation qui vous permet de savourer tout le plaisir d’une boisson rafraîchissante sans les excès de sucre. Ce sirop est idéal pour ceux qui cherchent à équilibrer goût et santé. En quelques étapes simples, vous réaliserez cette boisson savoureuse et étonnamment facile à préparer.

10 minutes

15 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score C

A B C D E
Assez sucré Faible en graisses Source de fibres

Synthèse express

Profil : Le sirop est d'un profil moyennement sucré et légèrement énergétique.
Protéines : Le sirop est faible en protéines.
Sel : La teneur en sel est insignifiante.

Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.

Par 100 g de recette
103 kcal
Prot. 0.3 g — Gluc. 25.4 g — Lip. 0.1 g
Par portion (4 parts)
182 kcal
Prot. 0.6 g — Gluc. 44.7 g — Lip. 0.1 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 103 kcal
Lipides
Matières grasses 0.1 g
dont acides gras saturés 0 g
Glucides
Glucides totaux 25.4 g
dont sucres 21.8 g
Autres
Protéines 0.3 g
Fibres 1.2 g
Sel 0 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation du sirop

Dans une casserole, mélangez les fruits rouges déshydratés, le sucre de canne brut et l’eau. Portez à ébullition, puis laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.

2. Filtrage

Utilisez un tamis pour filtrer le mélange et récupérer uniquement le liquide. Ajoutez la poudre de citron pour ajouter un zeste acidulé.

3. Conservation

Versez le sirop dans une bouteille stérilisée et conservez au réfrigérateur.

Éloïse Bellamy

Mon astuce de chef

Pour intensifier la saveur des fruits, laissez le sirop infuser plus longtemps avant de filtrer.

Boisson associée

Savourez ce sirop dilué avec de l’eau pétillante pour une boisson gazeuse maison et rafraîchissante.

L’info en plus

Originaire des régions nordiques, le cordial sirop est une alternative vieille de plusieurs siècles pour conserver les fruits et en profiter toute l’année.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Comment servir

Servez ce cordial dans de jolis verres à cocktail avec quelques glaçons. Ajoutez quelques feuilles de menthe pour une touche de fraîcheur.

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