Dans le grand théâtre des cocktails, le cosmopolitan tient la une depuis des décennies. Sa couleur rose, son équilibre entre douceur et acidité, et son service glacé en font un classique qui ne triche pas: tout se joue sur la précision, la température et une dilution bien maîtrisée. Ici, on le prépare comme un chef le ferait à la maison, avec des produits faciles à commander et des gestes simples, expliqués pas à pas.
10 minutes
0 minute
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
1. Refroidir les verres
Place 4 verres à cocktail au congélateur pendant 5 minutes. Un verre bien froid garde le cosmopolitan vif et net, sans qu’il se réchauffe trop vite.
2. Remplir le shaker de glace
Remplis le shaker à moitié avec des glaçons. La glace sert à refroidir et à diluer un peu le mélange. La dilution, c’est l’eau qui vient de la glace quand on secoue, et elle rend le cocktail plus doux et plus équilibré.
3. Mesurer et verser les ingrédients
Verse dans le shaker la vodka, le triple sec, le jus de citron vert, le jus de cranberry et le sirop de sucre de canne. Utilise un jigger doseur: c’est un petit verre gradué qui aide à être précis, comme une règle pour les liquides.
4. Shaker énergiquement
Ferme le shaker et secoue fort pendant 12 à 15 secondes. Shaker, c’est secouer très vite pour refroidir et mélanger parfaitement. Tu dois sentir le shaker devenir très froid dans tes mains, presque glacé.
5. Filtrer et servir
Sors les verres du congélateur. Filtre le cocktail avec la passoire du shaker. Filtrer, c’est retenir les morceaux de glace pour que la boisson soit lisse et élégante. Répartis dans les 4 verres.
6. Ajouter la touche finale
Dépose un zeste d’orange déshydraté sur le bord du verre ou directement à la surface. Il apporte un parfum d’agrume sans avoir besoin d’un fruit frais.
Mon astuce de chef
Pour un cosmopolitan bien rose et pas trop sucré, choisis un jus de cranberry non concentré et goûte une mini goutte du mélange avant de shaker. Si c’est trop acide, ajoute 5 ml de sirop. Si c’est trop doux, ajoute 5 ml de jus de citron vert. Ce petit ajustement, c’est la signature d’un grand chef: on s’adapte, sans jamais noyer les saveurs.
Boisson d’accompagnement
Avec un cosmopolitan, l’accompagnement le plus juste est un grand verre d’eau pétillante très froide, servi à côté. Elle rafraîchit le palais entre deux gorgées et met en valeur les notes d’agrumes.
En savoir plus sur le cocktail
Le cosmopolitan s’est imposé comme un symbole de bar chic grâce à sa recette courte et lisible: un spiritueux, un agrume, une liqueur d’orange et la cranberry pour la couleur et la rondeur. Son secret n’est pas un ingrédient mystérieux, mais une exécution propre: verre glacé, dosage précis et secouage franc.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Poudre d'Écorce d'Orange Lyophilisée 100g - Fruits Lyophilisés en Poudre - Poudre de Zeste d'Orange Déshydraté pour Pâtisserie, Smoothies et Yaourts - Poudre de Orange Naturelle et Sans Additifs🍊 SAVEUR D'ORANGE INTENSE – Notre poudre d'écorce d'orange lyophilisée apporte l’arôme fruité authentique des oranges fraîches directement dans votre cuisine. Parfaite pour une touche d'agrumes sucrée dans vos recettes ! 🍰 INGRÉDIENT POLYVALENT – Idéale pour la pâtisserie, comme arôme naturel pour les smoothies, thés, mueslis et yaourts, ou encore pour rehausser les plats sucrés et salés. Un véritable atout pour les amateurs de cuisine créative ! 🌱 100% NATUREL & LYOPHILISÉ AVEC SOIN – Notre poudre de zeste d'orange est fabriquée sans additifs ni conservateurs afin de préserver la saveur authentique et les nutriments naturels de l'écorce d'orange. 💪 SOURCE DE VITAMINE C & ANTIOXYDANTS – L’écorce d’orange est naturellement riche en vitamine C et en antioxydants, parfaits pour une alimentation saine et équilibrée. Un moyen simple d’enrichir vos plats de manière naturelle. 📦 CONSERVATION LONGUE DURÉE & EMBALLAGE PRATIQUE – Grâce à son emballage hermétique, notre poudre de zeste d'orange lyophilisée reste fraîche et aromatique plus longtemps. Idéale pour un usage quotidien ou à emporter partout avec soi.9,99 € -
Tranches d'Orange Déshydratées Artisanales Faits Main en Plusieurs Formats - Garniture Cocktails Mixologie - 100% Naturel Sans Additif - Artisanal France - Barstore (100g - Découverte)🇫🇷 PETITE ENTREPRISE FRANÇAISE, FAIT MAIN – Nos oranges sont tranchées, séchées et conditionnées manuellement dans notre atelier du Bassin d’Arcachon. Ici, pas de production industrielle délocalisée. 🍸 GARNITURE POUR COCKTAILS & MOCKTAILS : sublimez facilement vos Spritz, Negroni, Gin Tonic, Old Fashioned, punchs et boissons sans alcool avec une rondelle d’orange prête à l’emploi. 🌿 100 % ORANGE, RIEN D’AUTRE : sans sucre ajouté, sans conservateur, sans colorant et sans additif. Le fruit est lentement déshydraté pour préserver ses arômes, sa couleur et sa tenue dans le verre. 🇫🇷 FABRICATION ARTISANALE FRANÇAISE : les oranges sont tranchées à la main puis déshydratées dans notre atelier situé sur le Bassin d’Arcachon, selon un véritable savoir-faire artisanal. 📦 PRATIQUE ET SANS GASPILLAGE : prélevez seulement les rondelles nécessaires et refermez le sachet après utilisation. À conserver dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur et de l’humidité.17,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
HENDI BarUp Boston Shaker Tin-on-Tin, 0,8LUtilisation : Boston Shaker Tin-on-Tin pour secouer et mélanger différents types de cocktails Set de 2 pièces : Comprend une timbale de 600ml et une de 800ml qui s'emboîtent l'une dans l'autre Fermeture : Les deux timbales s'emboîtent pour former une fermeture hermétique pendant l'agitation Timbales lestées : Les deux timbales sont lestées pour faciliter le mouvement lors de l'agitation Dimensions : Timbale de 600ml de ⌀90x(H)140mm et timbale de 800ml de ⌀92x(H)174mm10,74 € -
Amazon Basics cocktail, 5 unités, 70 cl, shaker, doseur, passoire, pilon, Acier inoxydableSet à cocktail 5 pièces pour créer des cocktails et des boissons de fête. Comprend un shaker de 70 cl anti-fuite, une cuillère à cocktail et un double doseur (1,5 et 3 cl), une passoire à cocktail et un pilon. En acier inoxydable 18/8 ; résistant à l’abrasion et à la rouille. Peut être lavé au lave-vaisselle. Idéal pour la maison, un bar, une fête ; cadeau de pendaison de crémaillère.19,94 €
-
2Pcs Passoire à Cocktails Hawthorn de Passoire à Barres en Acier【Matériau de haute qualité】 : cette passoire à cocktail est fabriquée en acier inoxydable 304 de haute qualité qui ne se casse pas, ne se plie pas et ne rouille pas. Il est non toxique, anticorrosion et peut être utilisé à plusieurs reprises pendant une longue période sans nuire à la santé. 【Filtre à Cocktail】 : Ce filtre est un moyen traditionnel et efficace de filtrer les boissons et les cocktails. Il peut empêcher la glace et les fruits d'être versés dans des boissons mélangées pour garantir le goût des boissons et des cocktails. 【Facile à utiliser】 : la passoire à cocktail ronde s'adapte sur les shakers et les verres et retient les herbes, les glaçons et les fruits pour un cocktail parfait. 【Peut être suspendu】 : design ergonomique avec poignées lisses et trous de suspension. Il peut être suspendu et séché après utilisation et nettoyage 【Largement utilisé】 : c'est un accessoire de bar utilisé pour enlever la glace d'une boisson mélangée lorsqu'elle est versée dans le verre de service. Tamise la glace, les fruits écrasés, les herbes et plus encore pour des cocktails onctueux.11,99 € -
SKY FISH® Passoire à cocktails Hawthorn, Passoire à barres en acier inoxydable Passoire professionnelle à 4 griffes avec 100 ressorts de filCONCEPTION UNIQUE: Cette crépine comporte 4 griffes pour la stabilité, garantissant des cocktails parfaits à chaque fois. 100 ressorts hélicoïdaux serrés s'adaptent parfaitement au shaker et retiennent la glace, ne laissant passer que le liquide, de sorte que vous puissiez obtenir un écoulement propre et agréable. MATÉRIEL SÉCURITAIRE: Ce filtre à barres est fabriqué en acier inoxydable 304 résistant (18/8), qui répond à la norme FDA. Son fini miroir. NE RECOMMANDE PAS DE LAVE-VAISSELLE. SUPER CONTRÔLE: les passoires Hawthorne offrent une meilleure adhérence et un meilleur contrôle lors du versement d'un cocktail. FONCTION POLYVALENTE: C'est un accessoire de bar utilisé pour retirer la glace d'une boisson mélangée lorsqu'elle est versée dans le verre de service. Draine de la glace, des fruits confus, des herbes et bien plus encore pour des cocktails onctueux. GARANTIE DE SATISFACTION DE REMBOURSEMENT: achat 100% sans risque! Il vous suffit de nous contacter pour renvoyer le produit pour un remboursement complet ou un remplacement si, pour une raison quelconque, vous n'êtes pas satisfait de l'article.13,99 €
-
Tala Doseur Cocktail 25 ml 50 ml Double en Inox Jigger Bar Mesureur pour Spiritueux Liqueur et Mixologie Argent Lavable au Lave VaisselleDOSAGE PRÉCIS SANS APPROXIMATION : Grâce aux mesures fixes de 25 ml et 50 ml, dosez spiritueux, liqueurs et sirops avec précision pour conserver des proportions équilibrées et un goût constant DESIGN DOUBLE POUR UN USAGE RAPIDE : Alternez facilement entre 25 ml et 50 ml en retournant le doseur, pratique pour préparer plusieurs cocktails ou boissons successivement FORME STABLE POUR UN SERVICE CONTRÔLÉ : La structure légèrement conique facilite un versement régulier et aide à limiter les éclaboussures au-dessus d’un shaker ou d’un verre ACIER INOXYDABLE POUR UN USAGE RÉGULIER : Fabriqué en acier inoxydable résistant aux acides des agrumes et sirops, il conserve sa forme lors d’une utilisation fréquente en bar ou à domicile MARQUAGES GRAVÉS ET DURABLES : Les indications 25 ml et 50 ml sont gravées à l’extérieur pour rester lisibles durablement sans s’effacer après lavage6,49 € -
Set de Doseurs Cocktail 2cl/4cl – Lot de 2 Mesureurs à Double Embout en Acier Inoxydable – Jigger de Bar Précis pour Cocktails, Bar et Maison🍸 Contenu du colis – Comprend 2 doseurs cocktail double mesure 2cl/4cl, idéals pour différents cocktails et recettes de mixologie. Graduations claires pour un dosage précis. 🍸 Acier inoxydable de haute qualité – Fabriqués en acier inoxydable robuste, résistants à la rouille et à la corrosion, avec bords lisses pour une utilisation durable et sûre. 🍸 Design double embout 2cl / 4cl – Doseur réversible permettant de mesurer rapidement et précisément. Il suffit de retourner le jigger pour obtenir la capacité souhaitée. 🍸 Usage professionnel et domestique – Parfait pour les barmen professionnels comme pour un usage à la maison. Conforme aux standards courants de la mixologie. 🍸 Service client fiable – En cas de question ou d’insatisfaction, notre service client est à votre disposition pour vous offrir une solution rapide et efficace.8,99 €
Astuces de présentation
Sers-le dans des verres à martini en verre fin, très froids, posés sur une petite assiette de présentation pour éviter les gouttes sur la table. Ajoute une serviette à cocktail en papier épais sous chaque verre. Pour un clin d’œil à l’esprit new-yorkais du cosmopolitan, choisis une présentation minimaliste: verre transparent, zeste soigné, pas de décor excessif.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Riville Lot de 6 verres à coupe côtelée de 265 ml, verres à martini, verres à martini, verres à cocktail classiques, parfaits pour cocktails, vin, champagne et cadeauArtisanat exquis : chaque verre de ce lot de 6 flûtes à champagne nervurées est méticuleusement fabriqué à la main à partir de verre en cristal transparent sans plomb, assurant que chaque détail respire l'élégance. Parfait pour améliorer toute réunion, des événements formels aux réunions décontractées. Capacité optimale : mesurant 15,62 cm de haut, ces verres de 265 ml sont assez polyvalents pour contenir une variété de boissons. Idéal pour les cocktails classiques comme les martinis et le champagne, ces verres mettent magnifiquement en valeur vos boissons colorées et superposées. Facile à nettoyer : l'entretien de ces verres exquis est un jeu d'enfant, car ils passent au lave-vaisselle. Passez moins de temps à nettoyer et plus de temps à profiter de vos boissons, grâce au processus de nettoyage sans tracas de ces superbes tasses en verre. Choix de cadeau attentionné : emballé en toute sécurité pour éviter les dommages, cet ensemble est un cadeau sophistiqué pour les amis, la famille ou toute personne qui apprécie les cocktails fins. Parfait pour commémorer des occasions spéciales ou exprimer votre gratitude, ces lunettes ne manqueront pas de laisser une impression durable. Utilisation polyvalente : cet ensemble de verres comprend non seulement des flûtes à champagne, mais sert également d'ajout élégant aux verres à whisky, aux verres à margarita, etc. Améliorez votre expérience de boisson avec un ensemble complet de verres à cocktail qui améliore toute présentation de boisson. Utilisation polyvalente : cet ensemble de verres comprend non seulement des flûtes à champagne, mais sert également d'ajout élégant aux verres à whisky, aux verres à margarita, etc. Améliorez votre expérience de boisson avec un ensemble complet de verres à cocktail qui améliore toute présentation de boisson.22,99 € -
ParaCity Verre à martini triangulaire de 8 oncesVerre à martini triangulaire de 8 onces21,99 €20,89 €-5%
-
Plat de Présentation en Verre 31,5 cm – Grand Plateau de Service Transparent, Plat à Gâteau, Plateau Dessert, Fromage, Apéritif, Fruits et Décoration de Table✔ ÉLÉGANT ET INTEMPOREL: Ce grand plat de présentation en verre transparent apporte une touche raffinée à toutes les tables. Son design élégant s’adapte parfaitement aux décorations modernes, classiques ou contemporaines. ✔ FORMAT GÉNÉREUX DE 31,5 cm: Avec son diamètre de 31,5 cm, ce plateau de service offre suffisamment d’espace pour présenter gâteaux, tartes, cheesecakes, pâtisseries, cupcakes, biscuits et desserts de fête. ✔ IDÉAL POUR APÉRITIFS ET FROMAGES: Parfait comme plateau apéritif ou plateau à fromage pour servir charcuterie, fruits, pain, amuse-bouches, sushi, sandwichs, salades et autres préparations maison. ✔ POLYVALENT POUR LA DÉCORATION: Utilisez-le également comme plateau décoratif pour bougies, vases, compositions florales ou décorations saisonnières sur une table à manger, une table basse ou un buffet. ✔ VERRE RÉSISTANT ET ENTRETIEN FACILE: Fabriqué en verre transparent de qualité, ce plat de service est durable, stable et facile à nettoyer pour une utilisation quotidienne ou lors de réceptions et événements.19,99 € -
Villeroy & Boch - Boston Assiette de Présentation 32 cm Transparent, Garanti Lave-Vaisselle, Assiette d'Accueil, Vaisselle, CristallinUn service avec style : le set de 6 pièces comprend deux assiettes creuses à pâtes, deux assiettes plates et deux bols. Ornements filigranes : Le motif à facettes original et la clarté du verre font de cette assiette de présentation un pur objet de luxe dans tous les intérieurs Diverses combinaisons : élégant et robuste, le verre de cristal clair peut être combiné avec toutes les pièces d’un service existant Également idéale pour l’heure du café : n’hésitez pas à utiliser l’assiette de présentation pour servir une part de gâteau moelleux ou une tartelette Contenu : 1x Villeroy & Boch Boston assiette de présentation, dimensions : 32 cm, poids 1,2 kg (réf. 11-7299-0794)29,90 €23,90 €-20%
-
Serviettes Cocktail Noires 600 Unités - Serviettes Papier Jetables 20 x 20 cm en Papier Tissue Recyclable - Pour Bar Restaurant Traiteur Buffet Événement Réception et FêteSERVIETTES COCKTAIL POUR TOUS VOS ÉVÉNEMENTS: Lot de 600 serviettes cocktail noires à usage unique, idéales pour les bars, restaurants, traiteurs, réceptions, buffets et fêtes. Leur finition élégante apporte une touche soignée à la présentation des tables tout en offrant une solution pratique pour le service des boissons et amuse-bouches. ORMAT PRATIQUE POUR APÉRITIFS ET COCKTAILS: Grâce à leur format compact de 10 x 10 cm pliées et 20 x 20 cm dépliées, ces serviettes papier noires sont parfaitement adaptées aux cocktails, tapas, apéritifs et petites dégustations. Elles permettent de maintenir les mains propres tout en valorisant la présentation des aliments et boissons. PAPIER TISSUE RECYCLABLE ET ABSORBANT: Fabriquées en papier tissue recyclable issu de fibres de cellulose, ces serviettes offrent une texture douce, souple et absorbante. Leur grammage de 34 g/m² assure un bon équilibre entre confort d’utilisation, résistance et efficacité lors du service alimentaire. TEXTURE MICROPOINT POUR PLUS DE RÉSISTANCE: La finition micropoint aide à maintenir les différentes couches du papier ensemble afin d’améliorer la tenue de la serviette. Cette structure apporte davantage de consistance, de volume et de confort d’utilisation dans les environnements professionnels et domestiques. SOLUTION PRATIQUE POUR LA RESTAURATION ET LES FÊTES: Conditionnées en 6 sachets de 100 unités, ces serviettes jetables noires conviennent aussi bien à un usage professionnel qu’aux événements privés. Adaptées au contact alimentaire, elles facilitent le nettoyage après utilisation et contribuent à une organisation efficace du service.15,38 € -
Kotkiddy Lot de 20 serviettes de cocktail en papier épais et absorbant, motif lys doré, serviettes de fête jetables en papier【20 serviettes】Vous recevrez 20 serviettes en papier pour cocktails et fêtes. Nous vous fournissons suffisamment de serviettes motifs cocktails pour personnaliser votre fête 【Taille】La serviette cocktail pliée mesure 16,5cm * 16,5cm / 6,5 * 6,5 pouces, des serviettes de taille modérée, pratiques et rapides. La taille dépliée est de 33cm * 33cm / 13 * 13 pouces 【Matériau de qualité】Les serviettes cocktail sont faites de papier de haute qualité, non toxique, sans odeur, doux et agréable. Le motif et la couleur sont bien imprimés et résistent à la décoloration, ce qui évite la dispersion de la couleur lors du nettoyage 【Superbes décorations pour fête cocktail】Ces serviettes de fête cocktail sont conçues avec des motifs éclatants, comme des motifs de fleurs de tapis luxueux et des lys dorés, pour apporter plus d'élégance et de plaisir à votre fête. Les serviettes complètent parfaitement vos décorations de fête thématiques comme les assiettes cocktail, les nappes, les tissus de table, etc. 【Utilisation polyvalente】Ces serviettes de fête cocktail peuvent être utilisées pour vos festivals et célébrations, y compris les fêtes, les fêtes de demoiselles d'honneur, les fêtes prénatales, les anniversaires, les fêtes d'anniversaire, les fiançailles, les jours fériés et les événements à thème doré comme les fêtes cocktail, les déjeuners ou les buffets, ou les serviettes sont également7,99 €
