Dans le flot des cocktails à la mode, le tropical martini s’impose comme une option nette et dépaysante. Son principe est simple: une base de vodka, une touche de coco, une pointe d’acidité et une finale fruitée, le tout servi très froid. Avec des ingrédients faciles à commander et sans produit frais, vous obtenez un résultat régulier, comme dans un bar, mais à la maison, pour 4 verres.
12 minutes
0 minute
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Ce cocktail tropical est très énergétique et particulièrement riche en sucres simples, typique des boissons alcoolisées sucrées.
Protéines : L'apport en protéines est négligeable, comme attendu pour une boisson à base de jus et alcool.
Sel : La teneur en sel est très faible, ce qui est normal pour ce type de préparation.
À consommer occasionnellement et avec modération en raison de sa teneur élevée en sucres et en alcool. Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 101 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0.4 g |
| dont acides gras saturés | 0.3 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 7.3 g |
| dont sucres | 6.4 g |
| Autres | |
| Protéines | 0.1 g |
| Fibres | 0.1 g |
| Sel | 0 g |
Ustensiles
Préparation

1. Refroidir les verres
Placez 4 verres à martini au congélateur pendant 5 minutes, ou remplissez-les de glaçons le temps de préparer le mélange. Un verre très froid garde le cocktail vif et évite qu’il se dilue trop vite.
2. Doser sans se tromper
Mesurez la vodka, la liqueur de coco, le jus d’ananas, le jus de citron vert et le sirop de sucre de canne avec un jigger. Le jigger, petit doseur gradué qui permet de verser toujours la même quantité, aide à obtenir un goût stable, comme un pro.
3. Shaker énergiquement
Remplissez le shaker aux deux tiers de glaçons, versez tous les liquides, puis ajoutez 1 goutte de bitter par verre, soit 4 gouttes. Fermez et secouez 12 à 15 secondes. Shaker, secouer fort avec de la glace pour refroidir et mélanger rapidement, rend la boisson très fraîche et légèrement mousseuse.
4. Filtrer proprement
Videz les verres de leurs glaçons si vous les aviez utilisés. Filtrez le cocktail dans chaque verre. Filtrer, retenir les morceaux de glace pour une texture lisse, se fait idéalement avec une passoire hawthorne, passoire à ressort qui se pose sur le shaker.
5. Finir la présentation
Saupoudrez une petite pincée de noix de coco râpée sur chaque verre. Allez doucement: c’est un parfum, pas une couche, pour que le cocktail reste élégant.
Mon astuce de chef
Pour un tropical martini plus “bar”, mettez la vodka et les briques de jus au réfrigérateur la veille. Plus les liquides sont froids, moins vous aurez besoin de secouer longtemps, et moins la glace fondra. Résultat: un cocktail plus parfumé et plus net.
Accords boisson
Servez ce tropical martini avec une eau pétillante bien froide en accompagnement, pour rincer le palais entre deux gorgées. Si vous aimez les contrastes, un thé noir glacé en bouteille, non sucré, fonctionne aussi très bien avec la coco et l’ananas.
En savoir plus sur le cocktail
Le martini est traditionnellement un cocktail “court” et très froid, servi sans glace dans le verre. La version tropicale garde cette silhouette, mais remplace les notes sèches classiques par des arômes doux et fruités. C’est une manière simple d’obtenir un cocktail d’apéritif qui a un air de vacances, sans technique compliquée.
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Astuces de présentation
Servez dans des verres à martini en verre transparent, sortis du froid au dernier moment. Pour une touche “îles”, vous pouvez givrer le bord: passez un peu de sirop de sucre de canne sur le bord, puis trempez-le dans une assiette avec de la noix de coco râpée. Posez les verres sur un petit plateau de service, et servez sans paille pour garder l’esprit martini, avec une petite serviette de cocktail sous chaque verre.
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Krosno Verre à Martini Cocktail | Lot de 6 | 240 ML | Collection Avant Garde | Parfait la Maison, Les Restaurants, Les Fêtes | Lavable au Lave-vaisselleLOT DE 6 VERRES – Ces verres classiques, parfaits pour servir le Martini, raviront les connaisseurs de ce cocktail d'exception. Leur forme à la fois traditionnelle et raffinée séduira les amateurs d'élégance et de bon goût. VERRE CRISTAL SANS PLOMB – Le verre de haute qualité met non seulement en valeur le contenu des verres, mais les rend également extrêmement durables et résistants aux dommages mécaniques et à l'opacification. FORME ÉPAISSE – Sa forme élancée, sa base stable et sa cuve qui s'élargit subtilement s'intègrent parfaitement aux intérieurs modernes comme classiques. Contenance : 240 ml. Ce verre transparent mesure 167 mm de hauteur et 116 mm de diamètre. Sa coupe basse et évasée se prête facilement à la décoration avec du sucre ou des fruits. Sa longue tige empêche le contact direct avec la peau de réchauffer la boisson. FABRICANT DE VERRE EUROPÉEN – est un fabricant de verre européen de renom, spécialisé dans la production de magnifiques objets en verre pour la maison dans le monde entier. Notre verre est d'une qualité exceptionnelle et est façonné par des artisans hautement qualifiés et passionnés par leur métier. Ainsi, chaque pièce de verre possède un caractère unique, quelle que soit l'occasion.42,99 €
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MATANA 48 Élégants Verres à Martini en Plastique Transparent pour Cocktails & Desserts, 210ml - Anniversaires, Mariages, Buffets, Noël, Fêtes - Solide & Réutilisable🍸 HAUTE QUALITÉ : Nos verres à martini sont fabriqués à partir d'un plastique de haute qualité et durable qui ressemble à du verre. Ils ont une apparence cristalline claire, ce qui leur donne un aspect élégant et sophistiqué. Avec une capacité de 210 ml, ils sont la taille parfaite pour servir une variété de cocktails et de desserts. 🍸 PARFAIT POUR LES COCKTAILS ET LES DESSERTS : Nos verres à martini en plastique sont polyvalents et peuvent être utilisés pour servir une large gamme de boissons et de desserts. Ils sont parfaits pour servir des cocktails classiques tels que les martinis, les cosmopolitains et les daiquiris. Ils sont également excellents pour servir des desserts tels que des parfaits, des coupes glacées et des salades de fruits. 🍸 CADEAU DE FÊTE ET DÉCORATION DE TABLE : Nos verres à martini font d'excellents cadeaux de fête pour des événements tels que les mariages, les anniversaires ou les enterrements de vie de jeune fille. Ils sont également parfaits pour décorer les tables lors d'événements et de buffets. Ils ajoutent une touche élégante à n'importe quel cadre et sont sûrs d'impressionner vos invités. 🍸 ÉLÉGANT, SOLIDE ET RÉUTILISABLE : Nos verres à martini ne sont pas seulement élégants mais aussi solides et réutilisables. Ils sont fabriqués à partir d'un plastique de haute qualité conçu pour durer. Ils sont également faciles à nettoyer et à entretenir. Ces verres sont parfaits pour ajouter une touche de classe à n'importe quelle occasion. 🍸 FACILE À NETTOYER : Nos verres à martini doivent être lavés à la main uniquement pour assurer leur longévité et leur qualité. Ils ne conviennent pas à une utilisation au lave-vaisselle ou au micro-ondes. En suivant les instructions de lavage à la main, vous pouvez vous assurer que ces verres à martini durent pendant de nombreux événements à venir.29,99 €
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APS Plateau Self-Service et Snacks 41 x 30,5 cm, H: 2 cm Polypropylen, Grau🥃 LA MARQUE : La marque APS est soutenue par une entreprise allemande traditionnelle qui a des décennies d'expérience dans la production d'articles de restauration et de service. L'entreprise familiale en est déjà à sa quatrième génération. APS vend des produits des secteurs des buffets, des tables et des bars dans le monde entier. 🥃 SURFACE : La surface texturée n'est pas seulement esthétique, elle évite également les rayures et a un effet antidérapant. 🥃 MATÉRIAU : Les plateaux sont fabriqués en Allemagne en polypropylène et sont donc incassables et lavables au lave-vaisselle. En outre, les plateaux de restauration rapide sont empilables. 🥃 DONNÉES : Le plateau mesure 41 x 30,5 cm. Sa hauteur est de 2 cm, son poids est de 290 g. 🥃 ENTRETIEN : Le plateau va au lave-vaisselle et est incassable. Le lavage des mains n'est donc pas nécessaire.7,49 €6,96 €-7%
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Amazon Basics Plateau de Service en Bois d’Acacia, 43,2cm x 30,5cmPLATEAU DE SERVICE EN BOIS : plateau de service en bois pour transporter des repas, des boissons et des collations ; surface idéale pour prendre le petit-déjeuner au lit ou accueillir des invités BOIS D’ACACIA : plateau de service en bois d’acacia avec motif de grain de bois unique POIGNÉES DE TRANSPORT : les poignées intégrées au plateau en bois sont conçues pour faciliter le transport et pour une présentation élégante et rustique LAVAGE MAIN UNIQUEMENT : laver à la main et sécher immédiatement avec un chiffon ; ne pas faire tremper ni laver au lave-vaisselle, ne pas mettre au micro-ondes ou au réfrigérateur pour préserver la beauté naturelle du bois GRANDE SURFACE : 43,2cm x 30,5cm (L x l) ; taille idéale pour servir plusieurs plats Vaisselle, ustensiles de cuisine et articles similaires certifiés FSC (FSC N004130). Fabrication à partir de matériaux issus de forêts gérées de manière durable, de matériaux recyclés et/ou d’autres sources de bois contrôlées.19,40 €
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