Dans les verres, la margarita sans alcool gagne du terrain. Plus légère, mais toujours vive, elle garde l’esprit mexicain: du peps, une pointe d’amertume et une finale salivante. Avec JNPR, un spiritueux sans alcool pensé pour imiter la structure d’un distillat, on obtient un cocktail rafraîchissant, net et très facile à réussir à la maison, même sans ingrédients frais.
10 minutes
0 minute
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
1. Préparer le bord salé des verres
Verse une pincée de sel dans une petite assiette. Humidifie très légèrement le bord de chaque verre avec un peu de jus de citron vert en bouteille, puis pose le bord sur le sel. Tu obtiens une fine couronne salée: elle réveille la boisson et fait ressortir le goût d’agrumes.
2. Remplir et refroidir le shaker
Remplis le shaker aux deux tiers de glaçons. Le but est de refroidir très vite le mélange. Quand un cocktail est bien froid, il paraît plus doux et plus équilibré.
3. Doser les liquides avec précision
Ajoute dans le shaker: JNPR, jus de citron vert, sirop d’agave et liqueur d’orange sans alcool. Prendre le temps de doser, c’est la clé. Un jigger est un petit verre doseur outil de bar gradué qui permet de mesurer exactement les volumes.
4. Secouer pour émulsionner et diluer juste ce qu’il faut
Ferme le shaker et secoue fort 12 à 15 secondes. Secouer, ce n’est pas seulement mélanger: tu refroidis, tu aères, et tu dilues un peu avec la fonte des glaçons. Cette dilution contrôlée rend la margarita plus agréable, moins agressive.
5. Filtrer et servir très froid
Remplis les verres de glaçons frais. Verse le cocktail en le filtrant avec une passoire hawthorne passoire de bar avec ressort qui retient les glaçons et les petits morceaux. Goûte une mini gorgée, puis ajuste si besoin: une petite touche de sirop d’agave si c’est trop acide, ou un trait de jus de citron vert si c’est trop doux.
Mon astuce de chef
Pour une margarita encore plus professionnelle, refroidis les verres 10 minutes au congélateur avant de commencer. Et si tu veux une sensation plus « tequila », ajoute une micro pincée de sel directement dans le shaker: c’est discret, mais ça donne du relief, comme un projecteur sur les arômes.
Boisson: margarita sans alcool JNPR, version très fraîche
Cette margarita se suffit à elle-même à l’apéritif. Pour une version plus longue et plus légère, ajoute 60 ml d’eau pétillante en bouteille dans chaque verre après avoir versé le cocktail: tu gardes le goût, avec plus de fraîcheur et moins d’intensité.
L’info en plus
En savoir plus sur le cocktail: la margarita est un classique associé au Mexique, construit sur un équilibre simple: acide, sucré et une base type agave. La version sans alcool reprend la même architecture. JNPR apporte la charpente aromatique structure de goût qui donne l’impression de profondeur et évite l’effet « simple citronnade ».
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
JNPR n°2 Spiritueux sans alcool 70cl - JNPR - Made in Calvados✔️ Spiritueux sans alcool ✔️ Parfum : gimgembre, poivre, piment ✔️ Bouteille de 70cl ✔️ Parfait dans vos cockails ✔️ JNPR32,90 € -
Freely T-zcal Tequila alcoolique 0 %, spiritueux alcoolique inspiré de l'agave, alternative à la tequila sans alcool 700 ml, distillé herbacé pour cocktails alcooliques et margaritaInspirée de la tequila, 0,0 % d'alcool : Freely T-zcal est une boisson sans alcool inspirée de la tequila au profil herbacé et vert, caractérisée par des notes d'agave, d'herbes et d'épices. Une alternative à la tequila sans alcool, conçue pour des cocktails modernes et conscients ESPRIT HERBACÉ ET MINERAL : goût frais et propre avec des notes vertes, minérales et végétales. Le piment, le poivre noir, l'agave, l'origan, la sauge, le chêne et l'olive créent un distillé sans alcool complexe et distinctif Pour cocktails analcoliques de qualité supérieure : idéal pour les margaritas sans alcool, colombe, tequila lever du soleil et mocktail créatifs. Parfait pour la mixologie contemporaine et les boissons sans alcool de nouvelle génération Zéro alcool, zéro sucre : zéro sucre ajouté, zéro alcool. Une alternative tequila conçue pour un mode de vie équilibré et conscient, sans compromis sur le goût. Une boisson de style tequila qui accompagne l'apéritif et la soirée avec une approche moderne et consciente Format premium de 700 ml : la bouteille de 700 ml offre de nombreuses possibilités de dégustation et de préparation de cocktails. Un format élégant et polyvalent, conçu pour le partage et les amateurs de boissons gazeuses de qualité19,90 €
-
Amàrico Originale - Apéritif italien sans alcool - Aromatique & frais avec des notes d'agrumes d'orange et de citron - Spritz Lovers - 50clApéritif Américain sans alcool - nous sélectionnons la plupart des matières premières de notre territoire pour un produit entièrement italien. Certaines de nos botaniques naturelles : artemisia absinthium, genziana, rhubarbe et orange douce. Frais et vif avec un arrière-goût harmonieux Naturel non alcoolisé, végétalien et sans gluten – Amàrico maintient à l'intérieur la complexité et la vivacité uniques pour un apéritif adapté à toutes les occasions. 100 % plaisir 0 % modération À déguster sous forme de SPRITZ. 1 partie d'amharique avec 3 parties de tonique et d'olive - Parfait sur glace, zeste d'orange et treddo avec votre boisson gazeuse préférée PRIX - L'amharique a remporté la médaille d'or à l'IWSC AWARD. Parfait pour les cadeaux DES EMBALLAGES ÉCORESPONSABLES ET EN ACCOMPAGNEMENT DU DÉVELOPPEMENT DURABLE22,90 € -
ADRIATICO - ZERO - Liqueur d'Amaretto sans alcool - Origine : Italie - Notes d'Amande et de Caramel - A déguster en cocktail/mocktail - 70clUNE LIQUEUR D'AMARETTO SANS ALCOOL : Adriatico 0% incarne la nouvelle génération de liqueur d'amaretto sans alcool. UNE RECETTE UNIQUE : Élaboré à partir d'un distillat d'amandes grillées des Pouilles, il est conçu avec des ingrédients italiens 100 % naturels. Les amandes, longuement torréfiées, sont ensuite macérées et distillées, avant d’être sublimées par des notes de vanille, de cannelle, de cacao et d’un soupçon de café. CONSEILS DE DEGUSTATION : Cette boisson sans alcool se déguste facilement en cocktail ou en mocktail. LA LIQUEUR D'AMARETTO SANS ALCOOL EN DETAIL : Une pincée de sel provenant directement de la saline Margherita di Savoia apporte cette touche délicate qui évoque la mer Adriatique toute proche. Avec deux fois moins de sucre qu’un amaretto classique, Adriatico 0% offre une alternative authentique et raffinée. LA MARQUE ADRIATICO : Les ingrédients 100% naturels utilisés par la marque Adriatico donnent des liqueurs riches en innovation.24,90 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
HENDI Shaker à cocktail, BarUp, shaker Boston Tin-on-Tin, utilisation universelle, 2 shakers lestés : 600ml, ø90x(H)140mm et 800ml, ø92x(H)174mm, lavable au lave-vaisselle, acier inoxydableEn acier inoxydable, ce qui le rend robuste, durable et facile à nettoyer Polyvalent et à usage universel, il permet de préparer la plupart des types de cocktails Fermeture hermétique, pas de fuite Pratique à utiliser : les deux shakers ont un contrepoids parfait Passe au lave-vaisselle10,74 € -
GWHOLE Kit Shaker à Cocktail en INOX 750ml avec Filtre Interne, Doseur à Double Mesure (1/2 et 1 oz) Shaker à Cocktail Professionnel Bar et Maison, Anti-Fuite et DurableFabriqué en acier inoxydable de qualité supérieure, ce shaker à cocktail 750ml résiste à la corrosion et aux chocs. Son design ergonomique avec couvercle étanche permet un mélange rapide et sans éclaboussures, idéal pour les cocktails maison ou professionnels Le kit inclut un doseur à deux côtés (1/2 et 1 oz) pour mesurer avec précision les ingrédients. Parfait pour les recettes classiques ou créatives, il simplifie la préparation des boissons tout en économisant du temps Les composants se démontent en quelques secondes pour un nettoyage rapide au lave-vaisselle. Compact et léger, le shaker s'adapte à tous les espaces de rangement, que ce soit dans un bar professionnel ou une cuisine domestique Conçu pour s'adapter à toutes les techniques de mixologie (shaking, stirring, double couche), ce shaker 750ml convient aussi bien aux cocktails classiques qu'aux créations modernes. Emballé dans une boîte élégante, ce kit complet est un cadeau parfait pour les amateurs de mixologie. Que vous soyez bartender débutant ou expérimenté, il répond à tous vos besoins en matière de préparation de boissons créatives18,99 €
-
HENDI Jigger double 25/50ml, BarUp, mesure de bar, doseur à cocktail, barman, bar, boissons, cocktails, ø45x(H)86mm, acier inoxydable avec revêtement en poudre noirCet accessoire de barman est le plus classique et indispensable pour préparer des boissons aux saveurs équilibrées Facile à utiliser Pour une mesure précise des liquides sans risque de verser trop d'ingrédients 2 capacités différentes dans un seul ustensile : 25/50 ml Attention : Ce doseur ne peut pas être lavé au lave-vaisselle5,70 € -
HENDI Jigger double 25/50ml, BarUp, mesure de bar, doseur à cocktail, barman, bar, boissons, cocktails, ø42x(H)86mm, acier inoxydable plaqué cuivreCet accessoire de barman est le plus classique et indispensable pour préparer des boissons aux saveurs équilibrées Facile à utiliser Pour une mesure précise des liquides sans risque de verser trop d'ingrédients 2 capacités différentes dans un seul ustensile : 25/50 ml Attention : Ce doseur ne peut pas être lavé au lave-vaisselle5,94 €
-
2Pcs Passoire à Cocktails Hawthorn de Passoire à Barres en Acier【Matériau de haute qualité】 : cette passoire à cocktail est fabriquée en acier inoxydable 304 de haute qualité qui ne se casse pas, ne se plie pas et ne rouille pas. Il est non toxique, anticorrosion et peut être utilisé à plusieurs reprises pendant une longue période sans nuire à la santé. 【Filtre à Cocktail】 : Ce filtre est un moyen traditionnel et efficace de filtrer les boissons et les cocktails. Il peut empêcher la glace et les fruits d'être versés dans des boissons mélangées pour garantir le goût des boissons et des cocktails. 【Facile à utiliser】 : la passoire à cocktail ronde s'adapte sur les shakers et les verres et retient les herbes, les glaçons et les fruits pour un cocktail parfait. 【Peut être suspendu】 : design ergonomique avec poignées lisses et trous de suspension. Il peut être suspendu et séché après utilisation et nettoyage 【Largement utilisé】 : c'est un accessoire de bar utilisé pour enlever la glace d'une boisson mélangée lorsqu'elle est versée dans le verre de service. Tamise la glace, les fruits écrasés, les herbes et plus encore pour des cocktails onctueux.11,99 € -
SKY FISH® Passoire à cocktails Hawthorn, Passoire à barres en acier inoxydable Passoire professionnelle à 4 griffes avec 100 ressorts de filCONCEPTION UNIQUE: Cette crépine comporte 4 griffes pour la stabilité, garantissant des cocktails parfaits à chaque fois. 100 ressorts hélicoïdaux serrés s'adaptent parfaitement au shaker et retiennent la glace, ne laissant passer que le liquide, de sorte que vous puissiez obtenir un écoulement propre et agréable. MATÉRIEL SÉCURITAIRE: Ce filtre à barres est fabriqué en acier inoxydable 304 résistant (18/8), qui répond à la norme FDA. Son fini miroir. NE RECOMMANDE PAS DE LAVE-VAISSELLE. SUPER CONTRÔLE: les passoires Hawthorne offrent une meilleure adhérence et un meilleur contrôle lors du versement d'un cocktail. FONCTION POLYVALENTE: C'est un accessoire de bar utilisé pour retirer la glace d'une boisson mélangée lorsqu'elle est versée dans le verre de service. Draine de la glace, des fruits confus, des herbes et bien plus encore pour des cocktails onctueux. GARANTIE DE SATISFACTION DE REMBOURSEMENT: achat 100% sans risque! Il vous suffit de nous contacter pour renvoyer le produit pour un remboursement complet ou un remplacement si, pour une raison quelconque, vous n'êtes pas satisfait de l'article.13,99 €
Astuces de présentation
Serre très froid, dans des verres à margarita ou des coupes larges, pour mettre en valeur le bord salé. Utilise des glaçons bien durs, idéalement de gros format, car ils fondent plus lentement et gardent le cocktail équilibré. Pour une touche inspirée des bars mexicains, présente sur un petit plateau de service en bois, avec une coupelle de sel à côté pour permettre à chacun de re-saler légèrement le bord si besoin.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Glasmark KROSNO 1992 Ensemble de Verres à Cocktails 6 pièces Verres à Margarita 6x220 mlEnsemble exquis de verres à cocktails 6 pièces : Explore le monde des cocktails avec cet ensemble de 6 verres à margarita de haute qualité. Parfait pour les occasions spéciales et les amateurs de cocktails. Élégants verres à Margarita : Avec une hauteur de 17 cm et un diamètre de 10,8 cm, ces verres se présentent de manière élégante et intemporelle. Procure-toi dès maintenant cet ensemble de verres à Margarita et crée des moments de plaisir inoubliables ! Plaisir parfait : La capacité de 220 ml vous permet de savourer pleinement vos cocktails préférés. La surface hautement brillante du verre met en valeur les couleurs des boissons. Polyvalents et fonctionnels : Ces verres Margarita sont parfaits pour un usage domestique et dans la restauration. Ils ajoutent une touche spéciale à vos cocktails et mettent en valeur l'unicité de vos créations de boissons. Créer une atmosphère inoubliable : Que ce soit pour des spiritueux luxueux ou des cocktails imaginatifs, ces verres sont la pièce maîtresse de chaque célébration. Impressionnez vos invités avec leur design élégant et leur fabrication de haute qualité.28,26 € -
Pasabahce Margarita 44386 - Lot de 2 verres à cocktail professionnels, 305 mlVerre pour fêtes, verre pour margarita, verre à cocktail : Delight Hauteur : 16,8 cm Diamètre : 11,5 cm Volume : ~ 305 ml Passe au lave-vaisselle et au micro-ondes Style de vie dans la gastronomie et la qualité gastronomique12,99 €
-
Fentar Lot De 2 Plateau De Service Repas, Plateau Bois en Bambou Empilables avec Poignées, Petit Plateaux Rectangulaire pour Cuisine, Salon, Bar, Présentation, Traiteur (40 X 28 Cm & 33 X 22 Cm)【Design Emboîtable & Deux Tailles en un Set】Notre plateau de service rectangulaire en bois adopte un design ingénieux emboîtable qui économise l'espace de rangement. Le petit plateau rectangulaire mesure 33 x 22 cm, et le grand plateau en bois 40 x 28 cm. Tous deux dotés de bords surélevés de 3,5 cm, ils s'adaptent parfaitement, d'un moment thé personnel à un plateau repas en groupe. 【Bambou Durable & Nettoyage Facile】Fabriqué en bambou robuste et écologique, une matière naturellement antibactérienne. Avec sa finition laquée sans danger pour les aliments, ce plateau bois résiste aux taches et à l'humidité — un simple coup d'éponge suffit. Il conserve son éclat doux et chaleureux dans le temps. 【Bords Surélevés Sécurisés & Poignées Ergonomiques】Le rebord de 3,5 cm de hauteur empêche efficacement les objets de glisser. Ses larges poignées au design ergonomique offrent une prise en main ferme et confortable pour un transport facile et stable de votre plateau rectangulaire. 【Polyvalence pour Toutes les Occasions】Bien plus qu'un plateau de service — utilisez-le comme plateau pour les boissons, plateau à thé pour les réceptions, sous-toasteur au petit-déjeuner, plateau à apéritif pour les fêtes, ou plateau portable pour les pique-niques. Un plateau en bois, des possibilités infinies. 【Style Moderne aux Tons Bois Naturel】Mettant en valeur les veines naturelles et la teinte bois chaleureuse du bambou, ce plateau de service incarne une esthétique moderne et minimaliste. Il s'intègre parfaitement dans les intérieurs scandinaves, japonais ou contemporains, apportant une touce organique et stylée à n'importe quel espace.25,64 € -
Plateau de Service en Bois, 40 x 30 cm Marron Rectangulaire Déjeuner Plateaux de Vaisselle, Plateau Carré Noyer Décoration en Bois Fruits Thé Café Assiette pour Restaurant Maison Bar (40x30cm)DESIGN INTIME : Notre cadre de plateau est un cadre en bois massif. Les bords surélevés empêchent vos aliments et boissons préférés de se renverser et sont faciles à tenir. Le plateau de bonne taille est très approprié pour contenir des gâteaux, des fruits, des collations, etc., et peut également être utilisé pour afficher de petits pots de fleurs ou des décorations. Ce petit plateau peut être utilisé comme plateau de rangement pour la maison afin de refléter l'exquisité de vos décorations. ARTISANAT EXQUIS : Plateau de service en bois est fabriquée à la main, avec une texture claire, de beaux motifs, élégante et unique, et pratique. Veuillez noter que chaque palette faite à la main est naturelle et unique, et n'a pas exactement la même texture. Par conséquent, cela rend également votre plateau plus unique. MATÉRIAUX DE HAUTE QUALITÉ : Plateau de service en bois sont fabriquées en bois de haute qualité, sûr et respectueux de l'environnement. Il s'agit d'un plateau multifonctionnel moderne et élégant avec une texture lisse, robuste et durable. Par rapport aux palettes en plastique, les palettes en bois sont plus écologiques et très faciles à nettoyer. DÉCORATION ÉLÉGANTE: Plateau de service en bois adopte un design de style minimaliste nordique, belle apparence, simple et généreux, plein de charme. Combinant ingénieusement classique et moderne, il est très approprié pour une utilisation comme ornement et peut pleinement refléter votre goût élégant. OCCASION D'UTILISATION : Plateau de service en bois la surface et la couleur parfaites donnent à cette palette en bois massif une belle apparence. La conception légère, belle et multi-tailles le rend utilisable partout. Par exemple, lors de réunions de famille ou de pique-niques, il est utilisé pour ranger des services à thé, des assiettes, des fruits, des collations et d'autres articles. Laissez-vous profiter d'une vie de haute qualité. Il peut également être utilisé comme cadeau pour votre famille ou vos amis.35,39 €
-
Dimono® Set Coupelles Porcelaine avec Couvercles & Cuillères - Plateau Bambou🌶️ 𝗨𝗡𝗘 𝗧𝗔𝗕𝗟𝗘 𝗤𝗨𝗜 𝗜𝗠𝗣𝗥𝗘𝗦𝗦𝗜𝗢𝗡𝗡𝗘 - Ce plateau à épices en bambou avec 3 coupelles en porcelaine présente sel, chili, huile et épices de façon moderne et hygiénique sur chaque table ♾️ 𝗨𝗦𝗔𝗚𝗘𝗦 𝗜𝗟𝗟𝗜𝗠𝗜𝗧É𝗦 - Récipients à épices idéaux aussi pour confitures, miel, vinaigrette ou snacks : les coupelles amovibles passent au lave-vaisselle et au micro-ondes pour un entretien sans effort ✨ 𝗘𝗟É𝗚𝗔𝗡𝗖𝗘 𝗣𝗢𝗨𝗥 𝗖𝗛𝗔𝗤𝗨𝗘 𝗢𝗖𝗖𝗔𝗦𝗜𝗢𝗡 - Du brunch dominical au dîner de gala, ce plateau de service en bambou sublime aussi bien l'apéro entre amis que la haute gastronomie 🏺 𝗣𝗢𝗥𝗖𝗘𝗟𝗔𝗜𝗡𝗘 𝗣𝗟𝗨𝗦 𝗥É𝗦𝗜𝗦𝗧𝗔𝗡𝗧𝗘 𝗤𝗨𝗘 𝗟𝗘 𝗚𝗥É𝗦 - Fabriquées à la main, les coupelles Ø 9 cm offrent une durabilité supérieure : moins de risque de rupture, plateau 30 cm pratique à transporter 🎁 𝗖𝗔𝗗𝗘𝗔𝗨 𝗤𝗨𝗜 𝗙𝗔𝗜𝗧 𝗦𝗢𝗡 𝗘𝗙𝗙𝗘𝗧 - Ce set coupelles porcelaine avec cuillères ravira pour un anniversaire, Noël, fête des mères, pendaison de crémaillère ou simplement pour sublimer son intérieur29,95 € -
Guzzini, Coupelle, Ø12 x h7 cmDimension: Ø12 x h7 cm - Capacity: 300 cc Collection: Tiffany - Designer: Pio&Tito Toso Lavable au lave-vaisselle à max. 50°C - Sécher immédiatement après le lavage avec un chiffon doux Official Guzzini Product - Made in Italy since 19125,60 €
