Dans l’univers des cocktails, la paloma ruby red maison se distingue par sa finesse et sa fraîcheur. Facile à réaliser, ce cocktail aux notes fruitées et acidulées est idéal pour épater vos convives lors d’une soirée estivale. Découvrez comment préparer cette boisson exquise pour quatre personnes, en misant sur des ingrédients accessibles via Amazon.
10 minutes
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facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Boisson très salée et riche en sucres.
Protéines : Apport faible en protéines.
Sel : Contenu en sel remarquablement élevé.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 80 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 8.9 g |
| dont sucres | 8.9 g |
| Autres | |
| Protéines | 0.2 g |
| Fibres | 0 g |
| Sel | 4.49 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation du verre
Humidifiez le rebord des verres et trempez-les dans une assiette remplie de gros sel pour un effet givré.
2. Mélange des ingrédients
Dans un shaker, mélangez la tequila, le jus de pamplemousse, le sirop d’agave et quelques glaçons. Secouez énergiquement.
3. Service
Versez le mélange dans les verres préparés, complétez avec de l’eau gazeuse et remuez doucement.
Mon astuce de chef
Utilisez des glaçons de qualité, faits avec de l’eau filtrée, pour éviter de diluer la saveur du cocktail.
Accord Boisson
Ce cocktail se marie très bien avec des plats mexicains légers comme des tacos au poisson.
L’info en plus
La paloma, populaire au Mexique, est traditionnellement préparée avec du soda au pamplemousse. Néanmoins, adaptée avec du jus en bouteille, elle garde toute sa saveur et reste facile à préparer.
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Comment servir
Servez la paloma dans des verres à margarita pour une présentation soignée. Ajoutez une tranche de pamplemousse ou un zeste en décoration sur le bord du verre pour une touche d’élégance.
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