Découvrez l’alliance subtile du cognac, cet alcool noble, avec quelques ingrédients choisis pour créer des cocktails raffinés qui révéleront les arômes de votre spiritueux préféré. Que vous soyez amateur ou néophyte, ces recettes sauront séduire les palais les plus exigeants.
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Ce cocktail est très énergétique et riche en glucides.
Protéines : Il ne contient pas de protéines.
Sel : La teneur en sel est insignifiante.
À consommer avec modération en raison de sa teneur en alcool.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 152 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 7.8 g |
| dont sucres | 7.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Sel | 0 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation du sirop de sucre
Dans une petite casserole, mélangez le sucre avec 50 ml d’eau. Chauffez doucement jusqu’à dissolution complète du sucre.
2. Élaboration du cocktail
Dans un shaker, versez le cognac, la liqueur d’orange, 10 ml de sirop de sucre et les bitters. Ajoutez des glaçons et secouez vigoureusement.
3. Service
Filtrez le mélange dans les verres à cocktail, complétez avec l’eau pétillante et remuez délicatement.
Mon astuce de chef
Pour un arôme encore plus intense, n’hésitez pas à flamber légèrement l’intérieur de votre verre avec un zeste d’orange avant d’y verser votre cocktail.
Accord délicat
Accompagnez ce cocktail d’amandes grillées légèrement salées pour en sublimer les notes fruitées.
L’info en plus
Le cognac, issu de la région française éponyme, est un symbole de luxe et de raffinement. Servi pur ou en cocktail, il est prisé pour sa richesse aromatique.
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Comment présenter
Servez ce cocktail dans de beaux verres à cocktail en cristal pour accentuer son côté prestigieux. Optez pour des sous-verres en cuir pour une touche chic.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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