Plongeons dans l’univers rafraîchissant et fruité du cocktail Clover Club Framboise, un délice aussi sophistiqué qu’accessible. Ce cocktail à base de framboise séduit par sa fraîcheur et sa couleur éclatante. Que ce soit pour une soirée entre amis ou une occasion spéciale, il saura émerveiller vos papilles.
15 minutes
0 minute
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Ce cocktail est énergique et sucré, idéal pour des occasions spéciales.
Protéines : Faible apport en protéines.
Sel : Le niveau de sel est insignifiant.
À consommer de manière ponctuelle pour plus de plaisir.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 226 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 26.1 g |
| dont sucres | 25 g |
| Autres | |
| Protéines | 3.7 g |
| Fibres | 0 g |
| Sel | 0.18 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation du cocktail
Dans un shaker, mélangez le gin, le sirop de framboise, le jus de citron, le sucre et le blanc d’œuf en poudre.
2. Shaking
Secouez vigoureusement pendant environ 30 secondes jusqu’à obtenir une mousse onctueuse.
3. Filtrage et service
Filtrez le mélange à l’aide de la passoire et servez dans des verres à cocktail refroidis.
Mon astuce de chef
Pour une mousse encore plus délicate, secouez le cocktail une première fois sans glace, puis ajoutez la glace et secouez à nouveau.
Suggestion d’accompagnement
Servez ce cocktail avec des en-cas salés légers pour un équilibre parfait.
L’info en plus
Le Clover Club est un cocktail classique qui trouve ses origines au début du XXe siècle dans les gentlemen’s clubs de Philadelphie.
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Comment présenter
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