Le blue lagoon s’est imposé comme un classique des bars: une couleur bleu lagon immédiatement reconnaissable, un goût d’agrumes facile à aimer, et une préparation rapide qui ne demande pas de technique compliquée. Dans cette version pour 4 verres, tout se joue sur la précision des dosages et sur la fraîcheur du service, pour un résultat rafraîchissant et net, comme dans un bon comptoir.
10 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce cocktail est une boisson très énergétique et sucrée, dominée par l'alcool et les sucres simples des alcools et sirops.
Protéines : L'apport en protéines est négligeable, comme pour toute boisson alcoolisée ou sucrée.
Sel : La teneur en sel reste modérée, provenant principalement de la limonade et du curaçao.
À consommer occasionnellement et avec modération en raison de sa teneur élevée en alcool et en sucres. Les glaçons ne contribuent pas aux apports nutritionnels.
Par 100 g de recette
79 kcal
Prot. 0.1 g —
Gluc. 7 g —
Lip. 0 g
Par portion (4 parts)
273 kcal
Prot. 0.2 g —
Gluc. 24.1 g —
Lip. 0 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 79 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 7 g |
| dont sucres | 6.4 g |
| Autres | |
| Protéines | 0.1 g |
| Fibres | 0 g |
| Sel | 0.01 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Doser et préparer le froid
Remplis 4 grands verres de glaçons, presque jusqu’en haut. Le froid est ton meilleur allié: plus les glaçons sont nombreux, plus le cocktail reste frais sans devenir trop vite « mouillé », c’est à dire dilué par l’eau des glaçons qui fondent.
2. Secouer la base
Dans un shaker, verse la vodka, le curaçao bleu, le jus de citron et le sirop de sucre de canne. Ajoute une grosse poignée de glaçons, puis ferme et secoue 10 secondes. Secouer, c’est une petite gymnastique qui mélange très vite et refroidit fort. On appelle cela shaker: mélanger énergiquement avec de la glace pour refroidir et aérer la boisson.
3. Filtrer proprement
Verse le mélange dans les verres en retenant les glaçons du shaker avec une passoire. Filtrer, c’est important pour garder une texture régulière et éviter les petits morceaux de glace cassée.
4. Allonger à la limonade
Complète chaque verre avec la limonade, doucement, pour garder les bulles. Remue une seule fois, très délicatement, juste pour uniformiser la couleur. Trop mélanger casse le gaz et rend le cocktail moins vivant.
Mon astuce de chef
Pour une couleur bleu lagon bien franche, garde la règle simple: le curaçao bleu apporte la couleur, la limonade apporte la légèreté. Si tu veux un bleu plus intense, augmente le curaçao de 10 à 20 ml au total, mais compense avec un peu plus de limonade pour rester équilibré en bouche.
Boisson: version sans alcool, esprit blue lagoon
Remplace la vodka par la même quantité de limonade, puis garde le curaçao bleu, le citron et les glaçons. Tu obtiens une boisson très proche visuellement, plus douce, parfaite pour un goûter festif.
L’info en plus
En savoir plus sur le cocktail: le blue lagoon est un cocktail popularisé pour son esthétique spectaculaire et sa simplicité. Son profil repose sur un trio facile à retenir: base neutre (vodka), note d’orange (curaçao) et fraîcheur citronnée, le tout allongé pour une finale pétillante.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
LIQUEUR DE CURAÇAO BLEU VEDRENNE 25% - 70 clSA COULEUR : Bleu brillant. SON NEZ : Aromatique, rond, d'écorce d'orange douce. SA SAVEUR : Douceur de l'orange avec des notes d'écorces. Bouche : toute la finesse de l'orange douce. A consommer pur sur glace pilée et en cocktails.16,90 € -
Liqueur de Curaçao Bleu VEDRENNE 25% - 70 cl (Lot de 2)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack SA COULEUR : Bleu brillant. SON NEZ : Aromatique, rond, d'écorce d'orange douce. SA SAVEUR : Douceur de l'orange avec des notes d'écorces. Bouche : toute la finesse de l'orange douce. A consommer pur sur glace pilée et en cocktails.33,80 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Amazon Basics cocktail, 5 unités, 70 cl, shaker, doseur, passoire, pilon, Acier inoxydableSet à cocktail 5 pièces pour créer des cocktails et des boissons de fête. Comprend un shaker de 70 cl anti-fuite, une cuillère à cocktail et un double doseur (1,5 et 3 cl), une passoire à cocktail et un pilon. En acier inoxydable 18/8 ; résistant à l’abrasion et à la rouille. Peut être lavé au lave-vaisselle. Idéal pour la maison, un bar, une fête ; cadeau de pendaison de crémaillère.20,14 €12,24 €-39% -
HENDI Shaker à cocktail, BarUp, shaker Boston Tin-on-Tin, utilisation universelle, 2 shakers lestés : 600ml, ø90x(H)140mm et 800ml, ø92x(H)174mm, lavable au lave-vaisselle, acier inoxydableEn acier inoxydable, ce qui le rend robuste, durable et facile à nettoyer Polyvalent et à usage universel, il permet de préparer la plupart des types de cocktails Fermeture hermétique, pas de fuite Pratique à utiliser : les deux shakers ont un contrepoids parfait Passe au lave-vaisselle10,74 €
-
2 Pièces Cocktail Jigger, Doseur Cocktail 20/40 ml, Double Doseur à Cocktail en Acier Inoxydable, Doseur à alcool double, Barman Professionnel, Pour bar, fête, vin, cocktail(Argent)【Design unique】:doubles de différentes capacités, 20/40ml, qui peut être retournée pour une utilisation dans différentes capacités, il peut être parfaitement équilibré entre deux doigts. 【Matériau de qualité supérieure】:cette tasse à mesurer est fabriquée en acier inoxydable de qualité supérieure avec des bords lisses, robuste et durable. 【Facile à Utiliser 】:ce doseur vous donne le contrôle et la précision dont vous avez besoin pour mesurer et verser de l'alcool pour vos cocktails.avec une forme lisse et simple et une grande ouverture, le liquide peut être versé facilement. 【Facile à Nettoyer】 : Il est conseillé de bien laver votre doseur à alcool double à l’aide d’un liquide vaisselle.Ce qui convient très bien aux hôtels, aux familles, aux bars et autres lieux, y compris les barmans professionnels. 【Largement utilisé 】: Si votre famille et vos amis sont des amateurs de boissons, ce doseur à shot est idéal dans votre sac de bar.8,99 € -
Doseur Jigger Cocktail 30/40/50ml Doseur à Alcool en Acier Double Inoxydable Tasse à Mesurer Doseur Alcool avec 4 Verseur de Vin 2 Brosses pour Bar Maisons Fête Gin ShakerMatériau Durable - Ce doseur à alcool double est conçu en inox, sûre et non toxique, à la finition soignée, résistante à la rouille et à la corrosion et durable, réutilisable et utilisation à long terme. Tasse à mesurer 2 en 1 - Ce jigger de cocktail est le jigger à double volume, qui peut être retournée pour une utilisation dans différentes capacités, un côté mesure des coups (15 ml, 20 ml et 25 ml au complet), l'autre mesure des coups (30 ml, 40 ml et 50 ml au complet). Ce qui peut vous aider à mesurer avec précision et est très pratique à utiliser. Design unique - La tasse à double tête a un design à bords recourbés, ronds et lisses, avec une forme lisse et simple et une grande ouverture, le liquide peut être versé facilement. Le jigger a un poids parfait, ce qui aidera vos doigts à garder l'équilibre et à mesurer votre dose de cocktail avec précision. facile à nettoyer, il suffit de le rincer à leau et convient également au lavage au lave-vaisselle. Largement Utilisé - Ce doseur fonctionne avec une variété d'alcool. Convient pour mesurer des cocktails, de la vodka, du rhum ou des ingrédients de jus et d'autres mélanges. Ustensile convient pour eau, huile de cuisson, sucre, farine, cacao ou autres poudres et liquides dans la cuisine, etc. ce qui convient très bien aux hôtels, aux restaurants, aux familles, aux bars et autres lieux, y compris les barmans professionnels. Costume de valeur - 3 tasses à mesurer doubles, 4 verseur d'alcools et 2 brosses de nettoyage, qui peuvent être assorties et utilisées par vous-même, suffisantes pour votre utilisation et remplacement quotidiens. Superbe ensemble d'accessoires de bar.12,99 €
-
SKY FISH® Passoire à cocktails Hawthorn, Passoire à barres en acier inoxydable Passoire professionnelle à 4 griffes avec 100 ressorts de filCONCEPTION UNIQUE: Cette crépine comporte 4 griffes pour la stabilité, garantissant des cocktails parfaits à chaque fois. 100 ressorts hélicoïdaux serrés s'adaptent parfaitement au shaker et retiennent la glace, ne laissant passer que le liquide, de sorte que vous puissiez obtenir un écoulement propre et agréable. MATÉRIEL SÉCURITAIRE: Ce filtre à barres est fabriqué en acier inoxydable 304 résistant (18/8), qui répond à la norme FDA. Son fini miroir. NE RECOMMANDE PAS DE LAVE-VAISSELLE. SUPER CONTRÔLE: les passoires Hawthorne offrent une meilleure adhérence et un meilleur contrôle lors du versement d'un cocktail. FONCTION POLYVALENTE: C'est un accessoire de bar utilisé pour retirer la glace d'une boisson mélangée lorsqu'elle est versée dans le verre de service. Draine de la glace, des fruits confus, des herbes et bien plus encore pour des cocktails onctueux. GARANTIE DE SATISFACTION DE REMBOURSEMENT: achat 100% sans risque! Il vous suffit de nous contacter pour renvoyer le produit pour un remboursement complet ou un remplacement si, pour une raison quelconque, vous n'êtes pas satisfait de l'article.13,99 € -
Lot de 2 passoires à cocktail en acier inoxydable pour serveurs et mixologues pour bar, restaurant, maison【Matériau de haute qualité】 : cette passoire à cocktail est fabriquée en acier inoxydable 304 de haute qualité qui ne se casse pas, ne se plie pas et ne rouille pas. Il est non toxique, anticorrosion et peut être utilisé à plusieurs reprises pendant une longue période sans nuire à la santé. 【Filtre à Cocktail】 : Ce filtre est un moyen traditionnel et efficace de filtrer les boissons et les cocktails. Il peut empêcher la glace et les fruits d'être versés dans des boissons mélangées pour garantir le goût des boissons et des cocktails. 【Facile à utiliser】 : la passoire à cocktail ronde s'adapte sur les shakers et les verres et retient les herbes, les glaçons et les fruits pour un cocktail parfait. 【Peut être suspendu】 : design ergonomique avec poignées lisses et trous de suspension. Il peut être suspendu et séché après utilisation et nettoyage 【Largement utilisé】 : c'est un accessoire de bar utilisé pour enlever la glace d'une boisson mélangée lorsqu'elle est versée dans le verre de service. Tamise la glace, les fruits écrasés, les herbes et plus encore pour des cocktails onctueux.11,99 €
Astuces de présentation
Sers dans des verres hauts, très froids, avec beaucoup de glaçons. Pour un rendu « bar », utilise une paille rigide et, si tu en as, un petit pic à cocktail pour une décoration sèche et livrable, comme un bonbon dur ou une brochette de fruits confits. Le secret, c’est la netteté: verre propre, couleur uniforme, bulles encore actives.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
RCR Etna 27438020006 Lot de 6 gobelets Hi-Ball en cristal Luxion fin Passe au lave-vaisselle 340 mlFabriqué en Italie, le cristal RCR est réputé pour être de la plus haute qualité, avec un effet lumineux qui reflète la lumière et l'éclat. Idéal pour habiller la table, ces verres s'inspirent du volcan Etna, avec un design qui reflète les imperfections de la nature. Un lot de 6, ces magnifiques verres sont parfaits pour une utilisation quotidienne pour les repas en famille ou pour des occasions spéciales comme un dîner. Élégants et sophistiqués, ces verres sont des cadeaux parfaits pour les jeunes mariés et pour les nouveaux propriétaires de maison, ou même pour une personne spéciale. Avec une capacité généreuse de 340 ml, impressionnez vos invités et laissez la lumière se refléter magnifiquement sur les sculptures de plusieurs styles.29,80 €28,20 €-5% -
Krosno Verre à Eau Jus Highball | Lot de 12 | 440 ML | Collection Elite | Parfait la Maison, Les Restaurants, Les Fêtes | Lavable au Lave-vaisselleVERRE CRISTALLIN – Grâce au verre cristallin, ce lot de verres est résistant aux fissures, comme au temps. D’une grande élégance, il peut passer au lave-vaisselle. LOT DE 12 VERRES – Les verres classiques pour la dégustation de boissons fraîches (eau, drinks, jus), au quotidien, comme au cours des réceptions. FORME TONNEAU - La forme caractéristique du tonneau facilite non seulement la tenue du verre servi mais constitue également un magnifique complément à la table, quelle que soit la vaisselle. UTILE CAPACITE 360 ML – Ce verre transparent est d’une hauteur de 123 mm et d’un diamètre de 83 mm. Avec sa forme élancée, un fond stable et d’un buvant plat, il ravira les amateurs des formes minimalistes et stylées. FABRICANT DE VERRE EUROPEEN – La société Krosno est un fabricant de verre européen reconnu, spécialisé dans la création d’articles élégants pour agrémenter les tables du monde entier. Le verre proposé est d’une qualité exceptionnelle. Tous les articles sont fabriqués par des artisans parfaitement formés et dévoués à leur travail.48,99 €
-
Lot de 40 pics à cocktail, pics à martini, en acier inoxydable, réutilisables, en métal, olives, apéritifs, Bloody Mary Brandied8,99 € -
100 Pièces Piques à Cocktail, Piques Apéritif 12 cm, Pics à Brochette Bois cœur Coloré, Décoration Cocktail100 pièces pique apéritif pratique: Ce lot comprend 100 piques apéro en bois avec motif cœur coloré. Idéal pour cocktail, brochette en bois ou décoration de table lors d’un buffet, mariage ou fête d’anniversaire. Matériau naturel en bois: Chaque pic à brochette bois est fabriqué en bois naturel, sans odeur et sans substance nocive, adapté pour un contact direct avec les aliments comme fruits, fromage ou petits gâteaux. Longueur adaptée de 12 cm: Le pique cocktail mesure 12 cm, une taille pratique pour fruits, mini sandwichs, fromages ou desserts. Convient aussi comme pic apéritif pour enfants. Décoration colorée pour événements: Grâce à son design cœur coloré, le pic brochette bois apporte une touche décorative aux buffets, cocktails, gâteaux de mariage, fêtes ou anniversaires. Utilisation polyvalente et créative: En plus d’être un accessoire de pique brochette, ces pics à cocktails peuvent être utilisés pour brochette en bois, pique apéritif et projets DIY créatifs comme cupcakes ou desserts glacés.5,99 €
