Dans les verres, le cocktail évasion tropicale fait l’effet d’une brève dépêche venue des caraïbes: du rhum, de l’ananas et une menthe bien présente, le tout sans complication. L’objectif est clair: un mélange parfumé, doux mais tonique, qui se prépare comme un petit rituel, avec des gestes simples et précis, pour un apéritif qui change l’ambiance en quelques minutes.
10 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce cocktail tropical est une boisson très énergétique, dominée par les sucres des sirops et du jus d'ananas, avec une teneur en alcool modérée.
Protéines : L'apport en protéines est négligeable, ce cocktail ne constitue pas une source de protéines.
Sel : La teneur en sel est très faible, ce cocktail ne pose aucun problème de sodium.
À consommer occasionnellement en raison de sa forte concentration en sucres simples. Les glaçons ne contribuent pas aux apports nutritionnels.
Par 100 g de recette
69 kcal
Prot. 0.1 g —
Gluc. 9.5 g —
Lip. 0 g
Par portion (4 parts)
173 kcal
Prot. 0.3 g —
Gluc. 24 g —
Lip. 0.1 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 69 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 9.5 g |
| dont sucres | 8.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 0.1 g |
| Fibres | 0.1 g |
| Sel | 0.01 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparer la base bien froide
Remplis le shaker à moitié de glaçons. Le froid est ton meilleur ami: il rend le cocktail plus net et plus agréable. Quand on refroidit bien, on évite aussi de trop diluer le mélange.
2. Doser comme un pro
Verse dans le shaker: le rhum ambré, le jus d’ananas, le sirop de menthe, le jus de citron vert et le sirop de sucre de canne. Utilise un jigger, c’est un petit doseur. Le jigger est un verre doseur qui sert à verser des quantités exactes. Avec des mesures précises, ton cocktail aura toujours le même bon goût.
3. Ajouter la touche aromatique
Ajoute les gouttes d’angostura bitters. Les bitters sont des extraits aromatiques très concentrés, utilisés en petites gouttes pour donner de la profondeur. Ne t’inquiète pas, quelques gouttes suffisent, comme une pincée d’épices dans un plat.
4. Secouer fort, mais pas trop longtemps
Ferme le shaker et secoue énergiquement pendant 10 à 12 secondes. Shaker signifie secouer pour refroidir, mélanger et aérer une boisson. Imagine que tu veux faire danser les glaçons: ça mélange vite et ça rend la boisson plus légère en bouche.
5. Filtrer pour une texture propre
Verse dans 4 verres en filtrant. Filtrer consiste à retenir les glaçons et petits morceaux pour obtenir une boisson plus lisse. Si tu veux un rendu plus givré, ajoute quelques glaçons frais dans chaque verre avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût d’ananas plus intense sans fruit frais, choisis un jus d’ananas 100 % pur jus et secoue-le avant usage. Autre détail de chef: si ton cocktail te semble trop sucré, baisse le sirop de menthe à 4 cl et garde le citron vert à 4 cl, l’équilibre sera plus net et plus tropical.
Accord boisson
Serre ce cocktail avec une eau pétillante bien froide, servie à part. Elle aide à rafraîchir le palais entre deux gorgées, surtout si l’apéritif est long.
L’info en plus
En savoir plus sur la recette: le duo rhum et ananas est un classique des cocktails tropicaux, parce que l’ananas apporte du corps et une douceur naturelle, tandis que le rhum donne la charpente. La menthe, ici en sirop, joue le rôle de l’aromate qui réveille l’ensemble, sans dépendre d’un produit frais.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
TRIPACK ANGOSTURA BITTERS - AROMATIC 200ml, ORANGE 100ml, COCOA 100ml42,50 € -
Aromatic Bitter pour liqueurs et boissons 200 ml15,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Amazon Basics cocktail, 5 unités, 70 cl, shaker, doseur, passoire, pilon, Acier inoxydableSet à cocktail 5 pièces pour créer des cocktails et des boissons de fête. Comprend un shaker de 70 cl anti-fuite, une cuillère à cocktail et un double doseur (1,5 et 3 cl), une passoire à cocktail et un pilon. En acier inoxydable 18/8 ; résistant à l’abrasion et à la rouille. Peut être lavé au lave-vaisselle. Idéal pour la maison, un bar, une fête ; cadeau de pendaison de crémaillère.19,94 € -
HENDI Shaker à cocktail, BarUp, shaker Boston, utilisation universelle, 2 shakers lestés : 600ml, ø90x(H)140mm et 800ml, ø92x(H)174mm, lavable au lave-vaisselle, acier inoxydable, SilverUtilisation : Boston Shaker Tin-on-Tin pour secouer et mélanger différents types de cocktails Set de 2 pièces : Comprend une timbale de 600ml et une de 800ml qui s'emboîtent l'une dans l'autre Fermeture : Les deux timbales s'emboîtent pour former une fermeture hermétique pendant l'agitation Timbales lestées : Les deux timbales sont lestées pour faciliter le mouvement lors de l'agitation Dimensions : Timbale de 600ml de ⌀90x(H)140mm et timbale de 800ml de ⌀92x(H)174mm13,96 €
-
Tala Doseur Cocktail 25 ml 50 ml Double en Inox Jigger Bar Mesureur pour Spiritueux Liqueur et Mixologie Argent Lavable au Lave VaisselleDOSAGE PRÉCIS SANS APPROXIMATION : Grâce aux mesures fixes de 25 ml et 50 ml, dosez spiritueux, liqueurs et sirops avec précision pour conserver des proportions équilibrées et un goût constant DESIGN DOUBLE POUR UN USAGE RAPIDE : Alternez facilement entre 25 ml et 50 ml en retournant le doseur, pratique pour préparer plusieurs cocktails ou boissons successivement FORME STABLE POUR UN SERVICE CONTRÔLÉ : La structure légèrement conique facilite un versement régulier et aide à limiter les éclaboussures au-dessus d’un shaker ou d’un verre ACIER INOXYDABLE POUR UN USAGE RÉGULIER : Fabriqué en acier inoxydable résistant aux acides des agrumes et sirops, il conserve sa forme lors d’une utilisation fréquente en bar ou à domicile MARQUAGES GRAVÉS ET DURABLES : Les indications 25 ml et 50 ml sont gravées à l’extérieur pour rester lisibles durablement sans s’effacer après lavage6,49 € -
Set de Doseurs Cocktail 2cl/4cl – Lot de 2 Mesureurs à Double Embout en Acier Inoxydable – Jigger de Bar Précis pour Cocktails, Bar et Maison🍸 Contenu du colis – Comprend 2 doseurs cocktail double mesure 2cl/4cl, idéals pour différents cocktails et recettes de mixologie. Graduations claires pour un dosage précis. 🍸 Acier inoxydable de haute qualité – Fabriqués en acier inoxydable robuste, résistants à la rouille et à la corrosion, avec bords lisses pour une utilisation durable et sûre. 🍸 Design double embout 2cl / 4cl – Doseur réversible permettant de mesurer rapidement et précisément. Il suffit de retourner le jigger pour obtenir la capacité souhaitée. 🍸 Usage professionnel et domestique – Parfait pour les barmen professionnels comme pour un usage à la maison. Conforme aux standards courants de la mixologie. 🍸 Service client fiable – En cas de question ou d’insatisfaction, notre service client est à votre disposition pour vous offrir une solution rapide et efficace.8,99 €
-
2Pcs Passoire à Cocktails Hawthorn de Passoire à Barres en Acier【Matériau de haute qualité】 : cette passoire à cocktail est fabriquée en acier inoxydable 304 de haute qualité qui ne se casse pas, ne se plie pas et ne rouille pas. Il est non toxique, anticorrosion et peut être utilisé à plusieurs reprises pendant une longue période sans nuire à la santé. 【Filtre à Cocktail】 : Ce filtre est un moyen traditionnel et efficace de filtrer les boissons et les cocktails. Il peut empêcher la glace et les fruits d'être versés dans des boissons mélangées pour garantir le goût des boissons et des cocktails. 【Facile à utiliser】 : la passoire à cocktail ronde s'adapte sur les shakers et les verres et retient les herbes, les glaçons et les fruits pour un cocktail parfait. 【Peut être suspendu】 : design ergonomique avec poignées lisses et trous de suspension. Il peut être suspendu et séché après utilisation et nettoyage 【Largement utilisé】 : c'est un accessoire de bar utilisé pour enlever la glace d'une boisson mélangée lorsqu'elle est versée dans le verre de service. Tamise la glace, les fruits écrasés, les herbes et plus encore pour des cocktails onctueux.11,99 € -
Filtre à Cocktail en Acier Inoxydable,Crépine à Cocktail en Acier Inoxydable,Cocktail Professionnelle Filtre Bar,Filtre à Glace Passoire à Cocktails,Pour Le Barman Commercial Ou Un Usage DomestiqueFiltre à Cocktail à Glace en Acier Inoxydable : Cette passoire à cocktail est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité qui ne se cassera pas, ne se pliera pas et ne rouillera pas. Il est non toxique, résistant à la corrosion et peut être utilisé à plusieurs reprises pendant une longue période sans nuire à la santé.Conception ergonomique avec poignées lisses et trous de suspension. Il peut être suspendu et séché après utilisation et nettoyage. Filtre Professionnel de Passoire à Cocktail : Grâce à la spirale flexible, la passoire à cocktail s'adapte à toute ouverture à partir de 7cm de diamètre. Tout, du petit shaker au verre à mélanger ou à mélanger, serait couvert. Filtre à Glace En Acier Inoxydable : Cette passoire est une méthode traditionnelle et efficace pour filtrer les boissons et les cocktails. Il empêche la glace et les fruits d'être versés dans la boisson mélangée pour garantir le goût de la boisson et du cocktail. Shake Filtre à Cocktail : La passoire à cocktail est équipée d'un ressort en spirale qui peut également filtrer les plus petits glaçons. Le ressort peut être retiré pour le nettoyage puis réinséré. La spirale peut être facilement retirée, ce qui facilite non seulement le nettoyage, mais peut également être utilisée séparément. Secouer dans le shaker produit plus de mousse. Shaker à Cocktail Tamis De Blocage De La Glace : C'est un accessoire de bar utilisé pour retirer la glace d'un cocktail au fur et à mesure qu'il est versé dans le verre de service. Tamise la glace, les fruits écrasés, les herbes et bien plus encore pour des cocktails onctueux.8,99 €
-
COOK CONCEPT Pilon à Cocktail en Inox Mixologie 20,5 cm MulticoloreMIXOLOGIE MAISON : il écrase fruits, herbes et sucre pour libérer tous les arômes. La base de mojitos et caipirinhas réussis INOX DURABLE : son acier inoxydable résiste à l'usage répété sans s'altérer. Un pilon fiable pour de longues années PRISE ERGONOMIQUE : ses 20,5 cm assurent une bonne prise et un appui efficace. Écrasez sans effort au fond du verre POLYVALENT : idéal pour cocktails, bières aromatisées et jus maison. L'allié de vos apéritifs créatifs ENTRETIEN FACILE : il se rince en un instant après usage. Toujours prêt pour la prochaine tournée6,99 €5,99 €-14% -
Lot de 2 pilons à cocktail avec cuillère à bar, broyeur à glace en acier inoxydable et presse-mojito – Outils de bartending pour caipirinha, boissons et accessoires de bar, accessoires de cocktail【Ensemble complet】Contient 2 pilons à cocktail et 1 cuillère à bar. Idéal pour hacher de la glace, des fruits et des herbes pour Mojito, Caipirinha ou jus de fruits. Accessoires de cocktail parfaits pour le bar et la maison. 【Robuste acier inoxydable】Fabriqué en acier inoxydable durable et résistant à la rouille. Ce stable pilon à cocktail est résistant à la corrosion, hygiénique et assure un plaisir durable de vos boissons. 【Poignée ergonomique】Poignée ergonomique pour une prise en main sûre. Le pilon à cocktail permet de presser et de mélanger sans effort sans glisser, même avec les mains mouillées. Nettoyage et entretien faciles : il suffit de rincer le broyeur à glace sous l'eau chaude ou de le mettre au lave-vaisselle. Économisez du temps et assurez une propreté hygiénique pour une utilisation suivante. 【Idéal pour bar à domicile & cadeau】Parfait pour les fêtes, le jardin ou le camping. Cet ensemble d'accessoires de bar est un excellent cadeau pour les amateurs de cocktails.9,99 €
Astuces de présentation
Serre dans des verres tiki ou, à défaut, dans des verres highball bien froids. Un verre highball est un grand verre droit, parfait pour les cocktails allongés. Pour une ambiance caraïbe, privilégie des verres tiki en céramique: ils gardent bien le froid et donnent tout de suite un décor de plage. Ajoute une paille réutilisable et un petit bâton mélangeur, cela évite de réchauffer le cocktail avec une cuillère.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Lot de 4 verres Tiki en céramique pour cocktails créatifs, grands verres exotiques style tropical hawaïen, pour bar, qualité supérieureMagnifiques verres : ces verres sont très robustes et bien conçus, parfaits pour une fête sur le thème tropical hawaïen ou tout simplement pour les cocktails en général. Certains peuvent même être utilisés comme vases. Formes spéciales : les verres Tiki ont différentes formes et designs, sont robustes et bien conçus. Superbes verres au design amusant. Cadeau incroyable : ces verres fantaisie sont vraiment originaux, c’est un excellent cadeau pour les amateurs de bar, les amateurs de cocktails, les amis, les membres de la famille, les collègues, etc. Matériau en céramique : ces verres Tiki sont en céramique, fabriqués à la main et peints à la main. Ils sont incroyables et vous permettent de boire un cocktail de façon amusante.60,99 €58,99 €-3% -
SuproBarware Lot de 12 tasses Tiki - Grands verres à cocktail Tiki mignons et exotiques pour fête hawaïenne - Tasses en céramique hawaïenneQualité supérieure : nos tasses Tiki sont fabriquées en céramique pure, elles sont résistantes à la chaleur, durables et ont une bonne résistance pour contenir des liquides de différentes températures. En outre, comme les verres tiki sont émaillés, ils durent beaucoup plus longtemps avec leurs couleurs intactes. CONCEPTION AMUSANTE ET UNIQUE : Ces grands verres à cocktail Tiki en céramique peints à la main et cuits au four sont très uniques, différents visages Tiki ajouteront une touche de plaisir et d'élégance à votre collection de bar ou à votre fête. IDÉAL POUR LE TIKI BAR : Les bars et restaurants Tiki ont toujours offert une forme d'évasion à leurs clients. Laissez-les se sentir comme s'ils voyageaient vers une destination tropicale en servant vos cocktails créatifs dans ces tasses en céramique amusantes et ils voudront revenir. Le cadeau parfait : les tasses Tiki sont le cadeau idéal pour les hôtes, les listes de mariage et les pendaisons de crémaillère. Une belle idée cadeau pour toutes les occasions ou un ajout parfait à votre collection de bar à domicile. GRANDE CAPACITÉ ET ENTRETIEN FACILE : Avec une plus grande capacité que les autres alternatives disponibles, vous pouvez rester rafraîchi et prolonger les moments de plaisir, les réunions de famille et les activités. Lavage à la main recommandé.133,55 €
-
ecooe Lot de 12 Paille INOX Paille Reutilisable en Acier InoxydableAcier inoxydable sûr : les pailles sont fabriquées en acier inoxydable 18/8, sans BPA. Les pailles à boire sont saines, non toxiques, inodores, résistantes à la rouille, ne se décolorent pas, avec des bords lisses, absolument sûres et durables pendant des années. Alternative écologique : est un excellent remplacement pour les pailles en plastique jetables, permettant une utilisation répétée pour réduire la pollution et sauver notre terre et nos océans. Facile à nettoyer et à emporter : passe au lave-vaisselle, peut également être facilement rincé à l'eau tiède et avec une brosse de nettoyage. Y compris : un sac en tissu portable, facile à emporter avec vous. Pour différents besoins : les pailles à boire sont résistantes à la chaleur et au froid. Convient aux gobelets en paille. Particulièrement adapté pour : non seulement pour boire des boissons froides comme des cocktails, de la limonade, des jus, mais aussi pour des boissons chaudes comme du lait, du café, du cacao, etc. Ce que vous obtenez : lot de 12 pailles réutilisables, 2 brosses de nettoyage, un étui de transport en toile de coton, une garantie sans tracas de 18 mois et notre service client convivial à vie.11,99 € -
LOMIMOS 24 Pcs Pailles en Acier Inoxydable,Paille Inox Reutilisable avec 2 Brosses de Nettoyage Paille pour Reutilisable pour Cocktails Lait Glacé Thé Milkshakes Café GlacéQualité des matériaux et conception: Ces pailles en acier inoxydable sont fabriquées en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire et inaltérables. Chaque paille inox présente une surface polie et des bords arrondis pour un confort optimal en bouche, sans risque de coupure. Le lot comprend 12 pailles droites et 12 pailles coudées, ainsi que 2 brosses de nettoyage adaptées. Dimensions et praticité: Mesurant 21,5 cm de hauteur pour un diamètre de 0,6 cm, ces paille reutilisable conviennent parfaitement à la plupart des verres et gourdes standards. Leur longueur est idéale pour atteindre le fond des grands récipients, tandis que le diamètre standard permet de déguster facilement toutes sortes de boissons, des plus fluides aux plus épaisses. Hygiène et entretien: Ce paille inox reutilisable avec brosses de nettoyage inclut deux brosses de 20 cm spécialement conçues pour un nettoyage en profondeur de l'intérieur des pailles. Les brosses atteignent facilement toutes les parties, garantissant une hygiène parfaite après chaque utilisation. Les pailles passent également au lave-vaisselle pour un entretien encore plus simple. Polyvalence d'utilisation: Ces pailles en acier inoxydable sont parfaitement adaptées à une large gamme de boissons. Utilisez-les comme paille pour reutilisable pour cocktails, lait glacé, thé, milkshakes, café glacé au quotidien comme lors d'occasions spéciales. Leur neutralité n'altère jamais le goût des boissons, contrairement au plastique ou au papier. Écologie et économie: En adoptant ces paille reutilisable, vous contribuez activement à la réduction des déchets plastiques tout en réalisant des économies substantielles sur le long terme. Leur format pratique permet de les transporter facilement dans un sac ou une trousse pour une utilisation nomade. Leur durabilité exceptionnelle en fait un investissement rentable pour des années d'utilisation quotidienne.9,99 €8,99 €-10%
-
Leikedun Touillettes Cocktail Palmier Réutilisables Agitateur【Bâtons d'Agitation Colorés】Lot de 50 touillettes cocktail réutilisables en forme de palmier, spécialement conçues pour un mélange intensif et adaptées à toutes vos préparations (café, thé, jus, cocktails). 【Haute Qualité】Ces bâtonnets mélangeurs pour café présentent des coins arrondis, un toucher doux et une excellente résistance à la déformation. Robustes et incassables, ils sont parfaitement sûrs pour vos boissons. Sans BPA et sans odeur, ils garantissent une utilisation hygiénique au quotidien. 【Large Utilisation】Ces bâtonnets mélangeurs s'adaptent à tous types de boissons : cocktails, jus, café, thé, lait, smoothies, milkshakes, cocktails de fruits, limonade, etc. Leur design élégant ajoute une atmosphère festive, offrant un plaisir visuel et gustatif. 【Facile à Nettoyer】Grâce à leur surface lisse et brillante, ces bâtonnets se nettoient facilement : un simple rinçage élimine les résidus sans frotter, ce qui économise du temps. 【Design Ergonomique】Le design comprend une poignée ronde ergonomique antidérapante, garantissant une prise en main confortable et réduisant la fatigue même lors d'utilisations prolongées.11,99 €11,49 €-4% -
Leikedun 80 Touillettes Cocktail Réutilisables en PS - Agitateur Cocktail【Matériau de Haute Qualité】Les bâtonnets mélangeurs pour café sont fabriqués en polystyrène (PS) non toxique, aux coins arrondis, doux et résistants à la déformation. Ils ne cassent pas facilement et sont sans danger pour les boissons.Sans BPA et sans odeur, ils garantissent une utilisation sûre et hygiénique. 【Large Utilisation】Ces bâtonnets mélangeurs s'adaptent à tous types de boissons : cocktails, jus, café, thé, lait, smoothies, milkshakes, cocktails de fruits, limonade, etc. Leur design élégant ajoute une atmosphère festive, offrant un plaisir visuel et gustatif. 【Facile à Nettoyer】Grâce à leur surface lisse et brillante, ces bâtonnets se nettoient facilement : un simple rinçage élimine les résidus sans frotter, ce qui économise du temps. 【Design Ergonomique】Le design comprend une poignée ronde ergonomique antidérapante, garantissant une prise en main confortable et réduisant la fatigue même lors d'utilisations prolongées.11,99 €10,99 €-8%
