Préparer un sirop de sucre pour cocktails à la maison n’a jamais été aussi simple. Vous apprendrez ici à concocter un sirop parfait, élément indispensable de nombreux cocktails classiques. Le sirop de sucre, également connu sous le nom de sirop simple, est une solution de sucre et d’eau qui se dissout et se mélange facilement à vos boissons préférées. Que vous soyez un amateur de cocktails ou un barman en herbe, cette recette deviendra vite un incontournable de votre répertoire.
10 minutes
5 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Ce sirop est hautement énergétique, principalement composé de sucre.
Protéines : Il n'apporte pratiquement pas de protéines.
Sel : Ne contient pas de sel.
À consommer avec modération, notamment dans des préparations sucrées.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 194 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 50 g |
| dont sucres | 50 g |
| Autres | |
| Protéines | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Sel | 0 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer les ingrédients
Mesurez 200 grammes de sucre et 200 ml d’eau. Assurez-vous d’avoir un thermomètre de cuisine pour vérifier la température.
2. Faire chauffer
Dans une casserole, mélangez le sucre et l’eau. Faites chauffer à feu moyen en remuant jusqu’à dissolution complète du sucre. Utilisez le thermomètre pour vérifier que la température ne dépasse pas 100 °C.
3. Laisser refroidir
Une fois le sucre dissous, retirez la casserole du feu et laissez le mélange refroidir à température ambiante. Versez le sirop dans une carafe en verre pour une utilisation et un stockage faciles.
Mon astuce de chef
Pour donner une saveur supplémentaire à votre sirop, ajoutez une gousse de vanille fendue pendant la cuisson et retirez-la avant de verser le sirop dans la carafe.
Accord avec un cocktail
Le sirop de sucre se marie parfaitement avec un cocktail Mojito ou Daiquiri, apportant la touche sucrée nécessaire tout en se fondant harmonieusement avec les autres ingrédients.
L’info en plus
Le sirop simple est un pilier des bars depuis des siècles. Sa facilité de fabrication et sa capacité à adoucir les boissons alcoolisées ou non-alcoolisées en font un allié incontournable des mixologues et amateurs de cocktails.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment servir vos cocktails
Versez votre cocktail dans un verre à whisky ou un verre à cocktail selon la boisson choisie. Ajoutez une paille en inox pour un style écologique et chic.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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WOLMIK Pailles en acier inoxydable 304, réutilisables, lot de 3 pailles métalliques pour boissons, avec brosses de nettoyage, respectueuses de l’environnement, non toxiques, lavables, idéales pourFacile à nettoyer : Pailles à boire comprenant 4 pièces : une paille boba élargie de 12 mm / 0,47 pouce, une paille droite de 6 mm / 0,24 pouce, une paille courbée de 6 mm / 0,24 pouce et une brosse de nettoyage pratique de 200 mm / 7,87 pouces. La longueur de trois pailles est de 215 mm. Ces pailles en métal passent au lave-vaisselle, il suffit de les rincer à l'eau chaude et de les nettoyer avec un nettoyant pour pailles sans perdre leur couleur d'origine. Pailles en acier inoxydable de qualité supérieure : les pailles réutilisables sont fabriquées en acier inoxydable 304, assurant durabilité et résistance à la rouille et à la corrosion, sans goût métallique ou chimique. Parfait pour profiter de vos boissons préférées en toute sécurité et de manière durable. Fabriquées avec précision et soin : nos pailles en acier inoxydable sont disponibles en deux formes polyvalentes : courbées et droites. Chaque paille dispose d'un bord lisse et poli, assurant une expérience de boisson confortable et sûre sans aucun risque de dommages aux lèvres, ce qui la rend adaptée pour les enfants et les adultes. Polyvalentes et pratiques : les pailles métalliques réutilisables sont conçues pour fournir une solution écologique et durable répondant à tous vos besoins en matière de boisson. Que vous profitiez d'un café froid rafraîchissant, d'un thé glacé apaisant, d'un milkshake crémeux, d'un smoothie nutritif, d'un cocktail festif ou même d'un délicieux thé aux bulles. Écologique et portable : Conçues pour s’adapter aux verres de 20-30 oz, nos pailles en métal sont une alternative plus sûre et plus durable aux pailles en plastique et en verre. Chaque lot comprend un étui de transport en coton pour une portabilité facile, vous permettant de transporter et nettoyer vos pailles en déplacement.4,99 €
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Ithyes Lot de 10 pailles réutilisables en acier inoxydable, longues pailles en métal, brosse de nettoyage, lavable, convient pour jus et boissons, 265 mm/215 mm (argent)Ces pailles sont fabriquées en acier inoxydable 18/8 de qualité supérieure. La technologie de polissage rend la paille plus lisse et plus lumineuse sans se gratter les mains et la bouche. 4 types de pailles avec des spécifications différentes peuvent satisfaire l'utilisation de différents types de boissons. Ces pailles conviennent aux gobelets de 20 oz et 30 once. Ils sont parfaits pour déguster du jus, des cocktails, du café, du soda et de la limonade. Les pailles sont toutes stockées dans un sac en toile facile à transporter et très bien pour les pique-niques, les fêtes, les voyages et le bureau. Équipé d'une brosse de nettoyage en nylon, les pailles peuvent être nettoyées et réutilisées après utilisation. Une paille en acier inoxydable peut remplacer 600 pailles en plastique, ce qui vous permet d'économiser plus d'argent et de réduire l'utilisation de plastique. Ces pailles sont tout aussi belles dans des cocktails ou des jus colorés et peuvent être amusantes. Cadeau idéal pour vos amis.7,98 €





