Avec ses notes d’amandes, de rhum et de fruits tropicaux, le cocktail Mai Tai est un véritable hymne à l’évasion. Originaire de la Californie mais ayant intégré l’iconographie des bars exotiques, ce cocktail ensoleillé est un incontournable pour ceux qui souhaitent ajouter une touche polynésienne à leurs soirées estivales. Découvrez tous les détails pour réaliser ce cocktail authentique qui saura ravir les amateurs de saveurs exotiques.
15 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Cocktail énergétique avec une teneur élevée en sucres.
Protéines : Faible apport en protéines.
Sel : Sans sel.
À consommer plutôt occasionnellement.
Par 100 g de recette
210 kcal
Prot. 0.2 g —
Gluc. 17.6 g —
Lip. 0 g
Par portion (4 parts)
213 kcal
Prot. 0.2 g —
Gluc. 17.9 g —
Lip. 0 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 210 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 17.6 g |
| dont sucres | 16 g |
| Autres | |
| Protéines | 0.2 g |
| Fibres | 0.1 g |
| Sel | 0 g |
Ustensiles
Préparation
1. Mélanger les ingrédients
Dans un shaker, combinez le rhum ambré, le rhum blanc, le curaçao, le sirop d’orgeat et le jus de citron vert. Ajoutez des glaçons jusqu’à mi-hauteur du shaker.
2. Secouer
Secouez vigoureusement pendant environ 10 secondes pour bien mélanger et refroidir le tout.
3. Servir
Versez le tout dans un verre, idéalement un old-fashioned, rempli de glaçons, sans filtrer pour conserver les glaçons du shaker.
4. Décorer
Ajoutez une branche de menthe fraîche sur le dessus pour la garniture et un arôme supplémentaire.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus authentique, privilégiez un sirop d’orgeat de qualité qui apportera une vraie note d’amande à votre cocktail.
Accord
Le cocktail Mai Tai se marie parfaitement avec des amuses-bouches à base de coco et d’ananas, renforçant ainsi le thème tropical de votre soirée.
L’info en plus
Le Mai Tai a vu le jour dans les années 1940 et est devenu emblématique des établissements tiki, qui se sont répandus dans les États-Unis d’après-guerre. Son origine californienne cache pourtant une volonté de retour aux sources polynésiennes, qui se manifeste dans ses saveurs tropicales.
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Comment présenter
Pour une présentation optimale, servez votre cocktail dans des verres en bambou ou en noix de coco pour renforcer son allure exotique.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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