Le mimosa, cocktail incontournable des brunchs et célébrations, est à la fois élégant et simple à préparer. Ce breuvage aux notes pétillantes allie les saveurs acidulées du jus d’orange à la délicatesse du mousseux pour créer une boisson festive et rafraîchissante.
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facile
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Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
Synthèse express
Profil : Une boisson légère mais riche en sucres.
Protéines : Faible apport en protéines.
Sel : Teneur en sel négligeable.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 60 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0.1 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 6.5 g |
| dont sucres | 5.5 g |
| Autres | |
| Protéines | 0.4 g |
| Fibres | 0.1 g |
| Sel | 0 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparez votre espace
Disposez les verres à champagne sur votre surface de travail.
2. Versez le jus d’orange
Remplissez chaque verre à mi-hauteur avec du jus d’orange.
3. Ajoutez le mousseux
Complétez chaque verre avec le mousseux, en versant lentement pour éviter qu’il coule.
Mon astuce de chef
Pour une touche personnalisée, vous pouvez ajouter une framboise ou une fraise directement dans chaque verre avant de verser les liquides.
Accord parfait avec brunch
Servez votre mimosa lors d’un brunch, accompagné de viennoiseries, de fruits frais et d’une variété de fromages.
L’info en plus
Le mimosa, d’origine américaine, est souvent associé à des événements tels que le Nouvel An ou d’autres occasions festives.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Chef & Sommelier - Collection Open'Up - 6 flûtes Effervescent de 20 cl en Cristallin - Verres Modernes et Élégants - Résistance Hors Norme - Transparence AbsolueLE VERRE BOOSTER D'ARÔMES : Chef&Sommelier signe avec Open’Up une collection au design révolutionnaire, destinée aux vins jeunes, dont les vins du nouveau monde (Australie, Chili, Californie) servis au verre. Leur forme favorise l’ouverture des arômes par un effet carafe en accéléré. La jambe fine, étirée et élégante des verres à pied permet une prise en main optimale. À assortir aux gobelets de la même collection. LE DESIGN AU SERVICE DE LA DÉGUSTATION : Le buvant fin assure une dégustation parfaite. Grâce à sa forme convexe, le bas du verre, qui reçoit le vin, permet une parfaite oxygénation du vin. La partie supérieure du verre, de forme concave, offre une large chambre aromatique qui libère le bouquet aromatique pour un résultat immédiat. Le col resserré permet une concentration des arômes en haut du verre. La cuvette plate des verres à pied empêche toute rétention d'eau au lavage et l'apparition de traces blanches. UNE GAMME COMPLÈTE : La collection Open'Up vous propose 2 verres à pied de 47 et 55cl, pensés pour la dégustation des vins rouges. Les verres à pied de 32, 37 et 40cl accueilleront tous types de vins, blancs et rouges. Pour l'eau, les jus et les sodas, les gobelets de 35 et 38cl, aux formes convexes et concaves iconiques de la collection, bénéficient d'un buvant extra-fin. La flûte à champagne bénéficie de la technologie Effervescence Plus, qui favorise une belle et constante effervescence. FORCE ET FINESSE DU VERRE KRYSTA : Le Krysta est un cristallin (cristal sans plomb) qui impressionne par son extrême pureté et par sa sonorité parfaite. Un matériau innovant, aux qualités exceptionnelles, signé Chef&Sommelier. Il allie une résistance hors norme, supérieure de 30% à un Cristallin classique, à une finesse remarquable. Le verre Krysta est doté d'une sonorité unique, il produit un son clair et prolongé lorsque l'on trinque. TRANSPARENCE ABSOLUE ET BRILLANCE DURABLE : Le Krysta est le cristallin le plus pur et le plus transparent du marché. Son extrême brillance demeure intacte dans le temps, même après plusieurs centaines de lavages en lave-vaisselle, et apportera à votre table une touche étincelante. Sa transparence absolue restitue à la perfection la couleur du vin. Grâce à ces qualités exceptionnelles, Krysta sublime l'art de la table, et illuminera vos réceptions, vos moments conviviaux et vos dégustations.59,40 €49,91 €-16%
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Comment servir le mimosa ?
Servez vos mimosas dans des flûtes à champagne élégantes pour un effet visuel réussi.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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