Dans le paysage des cocktails maison, le blueberry gin s’impose comme une valeur sûre: une boisson violette, fruitée, et très lisible en bouche. Ici, pas de produits frais à gérer ni de fruits à laver. On mise sur des ingrédients stables, faciles à se faire livrer, et sur une méthode claire comme un jeu de construction. Résultat: un cocktail au gin et aux myrtilles, net, parfumé, et prêt pour 4 verres.
12 minutes
0 minute
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce cocktail est une boisson énergétique et sucrée, dominée par l'alcool du gin et le sirop de myrtille, avec un profil nutritionnel typique des boissons alcoolisées festives.
Protéines : L'apport en protéines est quasi nul, ce qui est normal pour une boisson à base de gin et de sirop.
Sel : La teneur en sel reste modérée à 0.02 g pour 100 ml, provenant principalement des amers et du jus de citron.
À consommer occasionnellement et avec modération en raison de sa teneur élevée en alcool et en sucres. Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Par 100 g de recette
108 kcal
Prot. 0 g —
Gluc. 10.8 g —
Lip. 0 g
Par portion (4 parts)
180 kcal
Prot. 0.1 g —
Gluc. 18 g —
Lip. 0 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 108 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 10.8 g |
| dont sucres | 10.4 g |
| Autres | |
| Protéines | 0 g |
| Fibres | 0.1 g |
| Sel | 0.02 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparer la base
Dans le shaker, verse le gin, le sirop de myrtille et le jus de citron. Ajoute 8 glaçons. Le shaker sert à refroidir et à mélanger vite, sans laisser le temps au goût de se fatiguer. Shaker: récipient fermé que l’on secoue pour mélanger et refroidir une boisson.
2. Secouer comme un pro
Ferme bien le shaker, puis secoue 10 à 12 secondes. Imagine que tu veux faire de la musique avec la glace, c’est ce bruit qui te dit que ça refroidit. Dilution: petite quantité d’eau apportée par la fonte des glaçons, utile pour adoucir et équilibrer.
3. Servir sans morceaux
Répartis 2 glaçons dans chacun des 4 verres. Filtre le mélange du shaker dans les verres. Filtrer: retenir la glace et les petits dépôts pour garder une texture propre.
4. Allonger et parfumer
Complète chaque verre avec l’eau gazeuse, doucement, pour garder les bulles. Ajoute 2 gouttes d’amers par verre. Mélange une seule fois avec une cuillère, juste pour guider les saveurs. Amers: concentrés aromatiques très puissants, utilisés goutte à goutte.
5. La touche myrtille
Écrase très légèrement quelques myrtilles lyophilisées au pilon, puis saupoudre une pincée sur chaque verre. C’est petit, mais ça change tout: on sent la myrtille avant même de boire. Lyophilisé: séché à froid, très léger, avec un parfum concentré.
Mon astuce de chef
Pour un blueberry gin plus rond, mets les verres 10 minutes au congélateur avant de servir. Le froid garde les bulles plus longtemps et rend le cocktail plus soyeux, sans ajouter plus de sucre.
Accords boisson
Ce cocktail aime les grignotages salés: crackers, noix grillées, chips de légumes. Si tu veux une version plus légère, remplace la moitié du sirop de myrtille par un sirop de sucre de canne, puis ajoute un peu plus d’amers pour garder du caractère.
En savoir plus sur le cocktail
Le duo gin et fruits rouges fonctionne parce que le gin apporte des notes de baie de genièvre et d’épices, pendant que la myrtille apporte une douceur sombre et une couleur spectaculaire. Dans cette version, l’eau gazeuse donne un style « long drink », plus facile à boire et parfait pour l’apéritif.
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Astuces de présentation
Sers dans des verres highball bien froids, avec de gros glaçons si possible. Pour un rendu net, verse d’abord le mélange filtré, puis l’eau gazeuse en dernier. Une paille réutilisable en métal ou en verre aide à mélanger doucement sans casser les bulles. Pour une ambiance inspirée des bars anglo-saxons, privilégie une présentation minimaliste: verre haut, couleur violette bien visible, et un léger nuage de myrtilles lyophilisées sur le dessus.
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ELEpl 24 Pièces Paille Inox 21,5 cm avec Brosse de Nettoyage Pailles à Boire Metal Réutilisables 12 Droites et 12 Courbées pour Cocktail Smoothies Milkshakes Jus Café Boissons Chaudes🍹Acier Inoxydable de Haute Qualité: Pailles à boire fabriqué en acier inoxydable 304, sans BPA, sans odeur, antirouille et ne se décolore pas. Plus respectueux de l'environnement et durable que les pailles en plastique, les pailles en verre et les pailles en papier. 🍹Contenu de l'emballage: Vous allez recevoir 24 pièces 21,5 cm / 8,46 pouces paille metal réutilisables et 2 pièces 23 cm / 9,05 pouces brosse de nettoyage. Vous avez le choix entre deux styles de pailles droites et de pailles incurvées. 🍹Multifonction: Les paille inox réutilisables peuvent être utilisées avec du jus, du lait, du soda, du vinaigre de cidre de pomme, du café, du thé, de l'eau. Idéales pour les dîners en famille, les pique-niques en plein air, les bars et le bureau. 🍹Facile à Nettoyer: Paille acier inoxydable peut être lavé à la main ou au lave-vaisselle. La brosse de nettoyage incluse est suffisamment longue pour rendre le nettoyage plus approfondi et plus pratique. 🍹Conception Spéciale: Pailles en métal l'embouchure du tube est ronde et lisse, ce qui n'est pas facile de blesser la bouche. Il dispose également d'une conception filetée antidérapante. Une paille idéale pour un usage quotidien.9,85 €9,39 €-5% -
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