Recette du cocktail Clover Club Framboise : rafraîchissant et fruité

Recette du cocktail Clover Club Framboise : rafraîchissant et fruité

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cocktails - Promotion standard

Plongeons dans l’univers rafraîchissant et fruité du cocktail Clover Club Framboise, un délice aussi sophistiqué qu’accessible. Ce cocktail à base de framboise séduit par sa fraîcheur et sa couleur éclatante. Que ce soit pour une soirée entre amis ou une occasion spéciale, il saura émerveiller vos papilles.

15 minutes

0 minute

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en sucre Faible en protéines Plat énergétique

Synthèse express

Profil : Ce cocktail est énergique et sucré, idéal pour des occasions spéciales.
Protéines : Faible apport en protéines.
Sel : Le niveau de sel est insignifiant.

À consommer de manière ponctuelle pour plus de plaisir.

Par 100 g de recette
226 kcal
Prot. 3.7 g — Gluc. 26.1 g — Lip. 0 g
Par portion (4 parts)
185 kcal
Prot. 3.1 g — Gluc. 21.3 g — Lip. 0 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 226 kcal
Lipides
Matières grasses 0 g
dont acides gras saturés 0 g
Glucides
Glucides totaux 26.1 g
dont sucres 25 g
Autres
Protéines 3.7 g
Fibres 0 g
Sel 0.18 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation du cocktail

Dans un shaker, mélangez le gin, le sirop de framboise, le jus de citron, le sucre et le blanc d’œuf en poudre.

2. Shaking

Secouez vigoureusement pendant environ 30 secondes jusqu’à obtenir une mousse onctueuse.

3. Filtrage et service

Filtrez le mélange à l’aide de la passoire et servez dans des verres à cocktail refroidis.

Éloïse Bellamy

Mon astuce de chef

Pour une mousse encore plus délicate, secouez le cocktail une première fois sans glace, puis ajoutez la glace et secouez à nouveau.

Suggestion d’accompagnement

Servez ce cocktail avec des en-cas salés légers pour un équilibre parfait.

L’info en plus

Le Clover Club est un cocktail classique qui trouve ses origines au début du XXe siècle dans les gentlemen’s clubs de Philadelphie.

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