Recette du cocktail gin and mint tea

Recette du cocktail gin and mint tea

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cocktails - Promotion standard

Dans le grand théâtre des cocktails, le gin and mint tea joue la carte de la fraîcheur maîtrisée: l’attaque nette du gin, la rondeur d’un thé à la menthe bien infusé, et une bulle finale qui réveille le tout. Ici, pas besoin de produits frais, tout se commande facilement, et tu vas apprendre un geste de pro: le refroidissement rapide, pour un verre froid sans noyer les arômes. Résultat: un cocktail propre, parfumé et très facile à refaire.

12 minutes

0 minute

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score A

A B C D E
Très peu calorique Faible en graisses Riche en sucres simples Boisson rafraîchissante

Synthèse express

Profil : Ce cocktail est une boisson très légère et peu énergétique, dominée par l'alcool du gin et le sucre du sirop, avec une teneur calorique modérée pour une portion.
Protéines : Le cocktail ne contient pratiquement pas de protéines, ce qui est normal pour une boisson alcoolisée.
Sel : La teneur en sel est très faible, apportée principalement par l'eau pétillante et les traces de citron.

Ces valeurs nutritionnelles restent approximatives car la préparation maison peut varier selon les proportions exactes et la dilution lors du service. À consommer occasionnellement en raison de la teneur en alcool et en sucres.

Par 100 g de recette
47 kcal
Prot. 0 g — Gluc. 2.9 g — Lip. 0 g
Par portion (4 parts)
142 kcal
Prot. 0.1 g — Gluc. 8.8 g — Lip. 0 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 47 kcal
Lipides
Matières grasses 0 g
dont acides gras saturés 0 g
Glucides
Glucides totaux 2.9 g
dont sucres 2.9 g
Autres
Protéines 0 g
Fibres 0 g
Sel 0.02 g

Ustensiles

Préparation

1. Infuser le thé à la menthe

Mets les sachets de thé à la menthe dans 300 ml d’eau chaude. Laisse infuser 5 minutes, pas plus, sinon le thé peut devenir trop fort et un peu amer. Retire les sachets, puis laisse refroidir complètement. Pour aller vite, verse le thé dans un bol et pose-le 5 minutes au congélateur, en remuant à mi-parcours.

2. Refroidir les verres comme au bar

Remplis 4 verres avec des glaçons et un petit peu d’eau. Attends 1 minute. Ce geste s’appelle le refroidissement du verre technique qui consiste à abaisser la température du verre pour garder le cocktail bien frais plus longtemps. Ensuite, jette l’eau, et garde les glaçons si tu veux un service très frais.

3. Assembler la base au shaker

Dans le shaker, verse 200 ml de gin, 200 ml de thé à la menthe refroidi, 40 ml de jus de citron en bouteille et 40 ml de sirop de sucre de canne. Ajoute une grosse poignée de glaçons. Ferme bien.

4. Secouer sans stresser

Secoue 10 à 12 secondes, fort, comme si tu voulais réveiller le mélange. Ce geste s’appelle shaker mélange énergique avec de la glace pour refroidir et diluer juste ce qu’il faut. Tu dois sentir le shaker devenir très froid entre tes mains.

5. Filtrer et allonger

Verse dans les verres en filtrant avec une passoire à cocktail. Filtrer, c’est important: tu évites les petits morceaux de glace, et le cocktail reste plus net. Complète chaque verre avec environ 100 ml d’eau pétillante, doucement, pour garder les bulles.

6. Parfumer et servir

Ajoute 2 gouttes de bitter aromatique par verre, puis dépose un zeste de citron déshydraté. Mélange une seule fois avec une cuillère, juste pour unir les parfums, sans casser la pétillance.

Léonard Bouillant

Mon astuce de chef

Pour un goût de menthe plus intense sans utiliser de feuilles fraîches, fais un thé plus concentré: infuse 2 sachets dans 150 ml d’eau chaude, puis complète avec 150 ml d’eau froide. Tu gardes le parfum, et tu contrôles mieux l’amertume.

Boissons d’accompagnement

Avec ce cocktail, propose une eau pétillante très froide ou un tonic nature en petit verre. L’idée est de garder la bouche fraîche entre deux gorgées, sans ajouter trop de sucre.

L’info en plus

En savoir plus sur le cocktail: Le gin and mint tea s’inscrit dans la famille des long drinks, ces cocktails allongés et faciles à boire. L’association gin et menthe fonctionne parce que le gin apporte des notes de genièvre et d’agrumes, tandis que la menthe donne une sensation de froid en bouche, très agréable.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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    Fabriqué en acier inoxydable de qualité supérieure, ce shaker à cocktail 750ml résiste à la corrosion et aux chocs. Son design ergonomique avec couvercle étanche permet un mélange rapide et sans éclaboussures, idéal pour les cocktails maison ou professionnels Le kit inclut un doseur à deux côtés (1/2 et 1 oz) pour mesurer avec précision les ingrédients. Parfait pour les recettes classiques ou créatives, il simplifie la préparation des boissons tout en économisant du temps Les composants se démontent en quelques secondes pour un nettoyage rapide au lave-vaisselle. Compact et léger, le shaker s'adapte à tous les espaces de rangement, que ce soit dans un bar professionnel ou une cuisine domestique Conçu pour s'adapter à toutes les techniques de mixologie (shaking, stirring, double couche), ce shaker 750ml convient aussi bien aux cocktails classiques qu'aux créations modernes. Emballé dans une boîte élégante, ce kit complet est un cadeau parfait pour les amateurs de mixologie. Que vous soyez bartender débutant ou expérimenté, il répond à tous vos besoins en matière de préparation de boissons créatives
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    【Matériau de haute qualité】 : cette passoire à cocktail est fabriquée en acier inoxydable 304 de haute qualité qui ne se casse pas, ne se plie pas et ne rouille pas. Il est non toxique, anticorrosion et peut être utilisé à plusieurs reprises pendant une longue période sans nuire à la santé. 【Filtre à Cocktail】 : Ce filtre est un moyen traditionnel et efficace de filtrer les boissons et les cocktails. Il peut empêcher la glace et les fruits d'être versés dans des boissons mélangées pour garantir le goût des boissons et des cocktails. 【Facile à utiliser】 : la passoire à cocktail ronde s'adapte sur les shakers et les verres et retient les herbes, les glaçons et les fruits pour un cocktail parfait. 【Peut être suspendu】 : design ergonomique avec poignées lisses et trous de suspension. Il peut être suspendu et séché après utilisation et nettoyage 【Largement utilisé】 : c'est un accessoire de bar utilisé pour enlever la glace d'une boisson mélangée lorsqu'elle est versée dans le verre de service. Tamise la glace, les fruits écrasés, les herbes et plus encore pour des cocktails onctueux.
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  • HENDI Jigger double 25/50ml, BarUp, mesure de bar, doseur à cocktail, barman, bar, boissons, cocktails, ø45x(H)86mm, acier inoxydable avec revêtement en poudre noir
    Cet accessoire de barman est le plus classique et indispensable pour préparer des boissons aux saveurs équilibrées Facile à utiliser Pour une mesure précise des liquides sans risque de verser trop d'ingrédients 2 capacités différentes dans un seul ustensile : 25/50 ml Attention : Ce doseur ne peut pas être lavé au lave-vaisselle
    5,70 €
  • HENDI Jigger double 25/50ml, BarUp, mesure de bar, doseur à cocktail, barman, bar, boissons, cocktails, ø42x(H)86mm, acier inoxydable plaqué cuivre
    Cet accessoire de barman est le plus classique et indispensable pour préparer des boissons aux saveurs équilibrées Facile à utiliser Pour une mesure précise des liquides sans risque de verser trop d'ingrédients 2 capacités différentes dans un seul ustensile : 25/50 ml Attention : Ce doseur ne peut pas être lavé au lave-vaisselle
    5,94 €

Astuces de présentation

Sers dans des verres highball bien froids, avec de gros glaçons si possible, car ils fondent plus lentement. Pour un style plus journalistique, net et contemporain, reste sobre: un zeste déshydraté sur le dessus, une paille droite, et un service sur plateau. Si tu veux une touche british, très cohérente avec le gin, privilégie une verrerie haute et fine, et un dressage minimaliste.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Glasmark Krosno Lot De 6 Verres à Eau Boire En Verre Highball Verres à Cocktail De Forme Classique Résistants Au Lave-Vaisselle Transparents Avec Effet Cristallin 6 x 300 ml
    Capacité totale : 350 ml, hauteur : 14,5 cm, largeur : 7,1 cm Le paquet contient 6 morceaux de verre pour boissons hautes avec motif poncé Fabriqué en UE Haute qualité Lavable en machine
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  • Glasmark Krosno Lot De 4 Verres à Eau Boire En Verre Highball Verres à Cocktail De Forme Classique Résistants Au Lave-Vaisselle Transparents Avec Effet Cristallin 4 x 300 ml
    PRODUIT : Le verre taillé est un verre indispensable pour les réunions entre amis ou en famille, inspirées de la vie quotidienne. APPLICATIONS : Les verres conviennent aussi bien à un usage domestique qu’à la restauration. Ils sont extrêmement pratiques : ils peuvent être empilés pour gagner de la place dans le placard lorsque la vaisselle n'est pas utilisée. CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES : Verre à haute brillance et transparence. Haute convivialité et propriétés fonctionnelles. Idéal pour les ménages, les restaurants et les hôtels. Forme classique et style universel. Passe au lave-vaisselle. Excellent rapport qualité/prix. VISUALITÉ : Les lunettes tiennent parfaitement dans la main et résistent aux dommages mécaniques. Ils sont idéaux pour tous types de boissons, cocktails, boissons ou desserts et sont parfaits pour une utilisation dans les pubs, bars, restaurants mais aussi à la maison. La forme classique, élégante et intemporelle des verres est idéale pour différents types de boissons. PARAMÈTRES DU PRODUIT : Hauteur (cm) : 14,5. Diamètre (cm) : 7,1. Capacité (ml) : 300 : Nombre de pièces : 4 ; le matériau de construction : le verre. Pour le lave-vaisselle : Oui.
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    EXTRA GRAND – 6 CM grand bac à glaçons avec couvercle et base flexible en silicone, pour des glaçons plus gros (140 ml) et plus faciles à démouler. COUVERCLE PRATIQUE – Ce bac a glacon empilable, fourni avec 2 couvercles, vous aide à garder votre congélateur propre et à éviter les mauvaises odeurs. SÛR ET SANS BPA – Fabriqué en PP et silicone de qualité alimentaire, 100 % sûr et sans BPA. Appuyez sur le fond souple pour déguster facilement des glaçons sains. FACILE À NETTOYER – Nos gros moules à glaçons passent au lave-vaisselle et sont très faciles à nettoyer, ce qui est très pratique pour un usage quotidien. SAVEUR SUPÉRIEURE – Les moules à glaçons plus grands facilitent la préparation de desserts maison et conservent la fraîcheur plus longtemps. Parfaits pour le whisky, les cocktails, le café et bien plus encore.
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  • HENDI Plateau de Service AmerBox, Moyen, rectangulaire, Multi-Usage, Plateau Fast Food, pour Servir Nourriture et Boissons, Restauration Rapide, 305x415x(H) 20mm, Vert, polypropylène
    Plateaux rectangulaires en polypropylène, conçus pour les établissements de restauration rapide et les environnements très fréquentés Résistants à la chaleur jusqu’à 80 °C - Conviennent au lave-vaisselle et au service de plats chauds Empilables pour optimiser le rangement : Les plateaux s’emboîtent parfaitement les uns sur les autres pour gagner de la place, tout en permettant une bonne circulation de l’air et un séchage plus rapide Durables et résistants : Fabriqués en polypropylène, ils résistent aux chocs, aux rayures, aux taches et à la déformation - Intérieur texturé avec surface antidérapante et bords renforcés pour plus de stabilité Disponible en 6 couleurs (rouge, brun, gris clair, vert, bleu et noir) et en 3 tailles : petit, moyen et grand
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  • APS Plateau Self-Service et Snacks 41 x 30,5 cm, H: 2 cm Polypropylen, Grau
    🥃 LA MARQUE : La marque APS est soutenue par une entreprise allemande traditionnelle qui a des décennies d'expérience dans la production d'articles de restauration et de service. L'entreprise familiale en est déjà à sa quatrième génération. APS vend des produits des secteurs des buffets, des tables et des bars dans le monde entier. 🥃 SURFACE : La surface texturée n'est pas seulement esthétique, elle évite également les rayures et a un effet antidérapant. 🥃 MATÉRIAU : Les plateaux sont fabriqués en Allemagne en polypropylène et sont donc incassables et lavables au lave-vaisselle. En outre, les plateaux de restauration rapide sont empilables. 🥃 DONNÉES : Le plateau mesure 41 x 30,5 cm. Sa hauteur est de 2 cm, son poids est de 290 g. 🥃 ENTRETIEN : Le plateau va au lave-vaisselle et est incassable. Le lavage des mains n'est donc pas nécessaire.
    7,49 €
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