Recette du cocktail pénicilline : préparation et ingrédients

Recette du cocktail pénicilline : préparation et ingrédients

5/5 - (5 votes)
cocktails - Promotion standard

le cocktail pénicilline, inspiré des savoir-faire de la mixologie moderne, est un subtil mélange de saveurs reposant sur une base de whisky, de miel et de gingembre. Il offre une expérience gustative unique, à la fois douce et épicée, qui saura ravir les amateurs de cocktails originaux.

10 minutes

0 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Très énergétique Riche en sucres Faible en protéines Faible en sel

Synthèse express

Profil : Ce cocktail est très énergétique en raison de sa forte teneur en alcools et en sucres.
Protéines : Contient très peu de protéines.
Sel : Ce cocktail est très faiblement salé.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
256 kcal
Prot. 0.1 g — Gluc. 25.6 g — Lip. 0 g
Par portion (4 parts)
198 kcal
Prot. 0.1 g — Gluc. 19.8 g — Lip. 0 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 256 kcal
Lipides
Matières grasses 0 g
dont acides gras saturés 0 g
Glucides
Glucides totaux 25.6 g
dont sucres 24.5 g
Autres
Protéines 0.1 g
Fibres 0.1 g
Sel 0 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation du shaker

Remplir le shaker à moitié de glaçons pour bien refroidir le cocktail.

2. Mélange des ingrédients

Verser le whisky, la liqueur de gingembre, le jus de citron et le miel dans le shaker.

3. Agiter

Secouer vigoureusement le shaker pour bien mélanger les saveurs.

4. Filtrer

Utiliser un passe-cocktail pour filtrer le mélange au-dessus d’un verre à whisky garni de glaçons.

5. Décoration

Ajouter un morceau de gingembre confit sur le bord du verre pour une touche finale élégante.

Éloïse Bellamy

Mon astuce de chef

Pour une touche fumée originale, utilisez un bruleur à bois de cuisine afin d’infuser le verre avec un arôme de fumée de chêne avant d’y verser le cocktail.

Accord avec le cocktail

Accompagnez le cocktail pénicilline d’amandes grillées ou de fruits secs pour un apéritif gourmand.

L’info en plus

Le cocktail pénicilline tire son nom de ses propriétés réconfortantes associées au miel et au gingembre, souvent utilisés dans les remèdes maison.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • LIQUEUR DE GINGEMBRE VEDRENNE 25% - 70 cl
    SA COULEUR : Jaune paille clair. SON NEZ : Tonique et fruité aux notes épicées. SA SAVEUR : Chaude et très expressive, agréablement pimentée avec une longue finale aux notes citronnées.
    17,91 €
  • LIQUEUR DE GINGEMBRE VEDRENNE 25% - 70 cl (Lot de 2)
    Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack SA COULEUR : Jaune paille clair. SON NEZ : Tonique et fruité aux notes épicées. SA SAVEUR : Chaude et très expressive, agréablement pimentée avec une longue finale aux notes citronnées.
    35,82 €
  • Gingembre confit 100 gr
    Se marie à merveille avec les salades composées. Se consomme également en guise de friandise à l'apéritif ou pour le dessert.
    2,79 €
    2,48 €
    -11%
  • gingembre cristallisé 1 Kg | Gingembre confit en lamelles | Gingembre en Tranches de | Gingembres séchés sucrés | Collation sucrée | IDÉAL pour les recettes | Végétariens et végétaliens | Dorimed
    UNE MANIÈRE DIFFÉRENTE DE MANGER DU GINGEMBRE: Une façon riche et différente de consommer aujourd'hui cet aliment très important, sans perdre ses propriétés et ses vitamines. Chez Dorimed nous travaillons pour vous apporter les meilleurs produits de qualité et en utilisant des ingrédients de première qualité qui lui permettent de conserver ses saveurs et arômes d'origine. PARFAIT POUR VOS ÉVÉNEMENTS: Ce goûter est parfait à prendre à l'apéritif ou aussi à l'offrir lors de réunions entre amis et en famille. Organisez les meilleurs événements et incluez une assiette de gingembre confit et vous réussirez. Soyez toujours conscient des allergies possibles de vos compagnons. SNACK NUTRITIF: Offrez-vous cette façon riche et délicieuse de manger du gingembre entre les repas! Le gingembre est une racine pleine d'avantages et de composés, tels que des vitamines, des minéraux, des acides aminés et des huiles essentielles pour notre santé. Ce tubercule est riche en vitamines B et C, en plus d'être également riche en minéraux tels que l'aluminium, le phosphore, le calcium et le chrome. ADAPTÉ AUX VÉGÉTARIENS ET VÉGANS: Grâce à sa richesse en nutriments et en vitamines, notre paquet de 1 kg de gingembre confit déshydraté devient le snack ou le complément idéal dans les régimes végétaliens et végétariens, car il ne contient pas d'ingrédients d'origine animale. GARANTIE DE SATISFACTION À 100%: Chez Dorimed nous travaillons pour vous offrir un produit alimentaire de grandes qualités. Nous prenons très au sérieux l'origine de nos produits naturels, c'est pourquoi nous vous proposons des produits répondant aux normes de qualité les plus élevées. De plus, vous pouvez compter sur une GARANTIE DE REMBOURSEMENT (aucune question posée) et un LIVRAISON COMPÉTITIVE
    21,90 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Amazon Basics cocktail, 5 unités, 70 cl, shaker, doseur, passoire, pilon, Acier inoxydable
    Set à cocktail 5 pièces pour créer des cocktails et des boissons de fête. Comprend un shaker de 70 cl anti-fuite, une cuillère à cocktail et un double doseur (1,5 et 3 cl), une passoire à cocktail et un pilon. En acier inoxydable 18/8 ; résistant à l’abrasion et à la rouille. Peut être lavé au lave-vaisselle. Idéal pour la maison, un bar, une fête ; cadeau de pendaison de crémaillère.
    19,94 €
  • GWHOLE Kit Shaker à Cocktail en INOX 750ml avec Filtre Interne, Doseur à Double Mesure (1/2 et 1 oz) Shaker à Cocktail Professionnel Bar et Maison, Anti-Fuite et Durable
    Fabriqué en acier inoxydable de qualité supérieure, ce shaker à cocktail 750ml résiste à la corrosion et aux chocs. Son design ergonomique avec couvercle étanche permet un mélange rapide et sans éclaboussures, idéal pour les cocktails maison ou professionnels Le kit inclut un doseur à deux côtés (1/2 et 1 oz) pour mesurer avec précision les ingrédients. Parfait pour les recettes classiques ou créatives, il simplifie la préparation des boissons tout en économisant du temps Les composants se démontent en quelques secondes pour un nettoyage rapide au lave-vaisselle. Compact et léger, le shaker s'adapte à tous les espaces de rangement, que ce soit dans un bar professionnel ou une cuisine domestique Conçu pour s'adapter à toutes les techniques de mixologie (shaking, stirring, double couche), ce shaker 750ml convient aussi bien aux cocktails classiques qu'aux créations modernes. Emballé dans une boîte élégante, ce kit complet est un cadeau parfait pour les amateurs de mixologie. Que vous soyez bartender débutant ou expérimenté, il répond à tous vos besoins en matière de préparation de boissons créatives
    17,99 €
    16,99 €
    -6%
  • 2 Pièces Passoire à Cocktail fine en acier inoxydable 2 Tailles Silver
    Matériau : la passoire à cocktail est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, avec une structure solide, une bonne résistance à la rouille et à la corrosion, et peut être utilisée pendant une longue période. 【Facile à utiliser】: La passoire fine à mailles pour cocktail a une poignée et un rebord robustes, qui sont confortables à tenir et faciles à utiliser. Les deux crochets de suspension de la passoire vous permettent de la poser sur un bol ou une casserole et de l'accrocher facilement. 【Emballage】: Vous recevrez 2 filtres coniques à mailles fines de différentes tailles, avec des diamètres de 7 cm et 8,7 cm, et des hauteurs de 4,3 cm et 4,6 cm. 【Aide de cuisine】: le design conique le rend plus pratique à utiliser, de sorte que les aliments finissent par tomber dans le bol sans se renverser sur la table. Vous pouvez l'utiliser dans la cuisine pour filtrer ou égoutter les aliments. 【Utilisations multiples】: vous pouvez utiliser le filtre comme filtre à cocktail et filtre à thé, ce qui est très approprié pour les débutants et les professionnels. Vous pouvez faire de délicieux cocktails, thé ou autres boissons pour vos amis et votre famille.
    12,89 €
  • HENDI Passoire à cocktail, conique, tamis de bar, outil de cuisine, maille fine, 75x220mm, acier inoxydable
    Tamis en maille fine avec poignée métallique. 75x220mm En inox. Conique
    5,71 €

Comment servir

Servez le cocktail pénicilline dans un verre à whisky large, idéal pour libérer ses arômes. Présentez-le sur un plateau de service en bois pour une touche de sophistication.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Amazon Basics Plateau de Service en Bois d’Acacia, 43,2cm x 30,5cm
    PLATEAU DE SERVICE EN BOIS : plateau de service en bois pour transporter des repas, des boissons et des collations ; surface idéale pour prendre le petit-déjeuner au lit ou accueillir des invités BOIS D’ACACIA : plateau de service en bois d’acacia avec motif de grain de bois unique POIGNÉES DE TRANSPORT : les poignées intégrées au plateau en bois sont conçues pour faciliter le transport et pour une présentation élégante et rustique LAVAGE MAIN UNIQUEMENT : laver à la main et sécher immédiatement avec un chiffon ; ne pas faire tremper ni laver au lave-vaisselle, ne pas mettre au micro-ondes ou au réfrigérateur pour préserver la beauté naturelle du bois GRANDE SURFACE : 43,2cm x 30,5cm (L x l) ; taille idéale pour servir plusieurs plats Vaisselle, ustensiles de cuisine et articles similaires certifiés FSC (FSC N004130). Fabrication à partir de matériaux issus de forêts gérées de manière durable, de matériaux recyclés et/ou d’autres sources de bois contrôlées.
    14,99 €
  • Fibogollo Lot de 2 plateaux de service rectangulaires en bois d'acacia avec poignée en métal - 38 x 25 cm - Plateau ottoman décoratif pour petit-déjeuner, vaisselle, boissons
    Bois d'acacia préféré, caractère naturel : fabriqué en bois d'acacia sélectionné, qui porte la chaleur et l'éclat de la nature. La couleur unique et le grain délicat du bois d'acacia donnent à votre maison une touche naturelle et élégante et souligne votre sens individuel de l'aménagement. Design élégant de poignée en métal, pratique et fonctionnel : les poignées en métal stables et durables donnent au plateau non seulement un aspect de haute qualité, mais facilitent également le transport. Les bords arrondis des poignées tiennent confortablement dans la main et évitent les points de pression, même en cas de chargement lourd. Une combinaison parfaite entre confort et sécurité. Lot de 2 grands et moyens - Utilisation polyvalente : le kit comprend un grand plateau (43 x 30 cm) et un plateau moyen (38 x 25 cm). Le plateau central se range dans le creux du grand plateau, ce qui facilite le rangement lorsqu'il n'est pas utilisé. Les plateaux sont polyvalents sur les tables basses, dans le salon, la salle à manger, le bar et d'autres situations. Entretien facile, gain de temps : la surface lisse et facile d'entretien est résistante aux taches et se nettoie facilement. Il suffit de l'essuyer avec un chiffon humide pour enlever la poussière ou les saletés. Ainsi, le plateau conserve son aspect esthétique. Fabrication de qualité supérieure, idéal comme cadeau : grâce à sa finition précise et à sa surface uniformément polie, ce plateau convainc par sa qualité supérieure. Il convient aussi bien pour un usage personnel que comme cadeau élégant pour des occasions spéciales. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter.
    42,20 €
Défiler vers le haut