10 minutes
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facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Cocktail modérément énergétique et faible en protéines.
Protéines : Le cocktail est faible en protéines.
Sel : La recette est très pauvre en sel.
À consommer de préférence avec modération.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 80 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 7.4 g |
| dont sucres | 5.1 g |
| Autres | |
| Protéines | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Sel | 0 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation du cocktail
Remplir chaque verre à vin à moitié de glaçons.
2. Mélange des ingrédients
Ajouter 30 millilitres d’Aperol, 60 millilitres de prosecco et 15 millilitres d’eau gazéifiée dans chaque verre.
3. Finalisation
Mélanger doucement avec une cuillère mélangeuse pour bien intégrer les ingrédients sans faire perdre l’effervescence.
Mon astuce de chef
Pour une touche de distinction, vous pouvez ajouter une tranche d’orange dans chaque verre avant de servir.
Boisson du moment
Il est recommandé de déguster le spritz Aperol bien frais, idéalement accompagné d’amuse-bouches italiens comme des bruschettas ou des olives.
L’info en plus
L’origine du spritz Aperol remonte à la région de Vénétie en Italie, où il fut inventé au début du XXème siècle. L’Aperol, devenu un symbole de la dolce vita italienne, confère à ce cocktail sa teinte vive et ses saveurs uniques.
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Comment présenter
Pour un service authentique, utilisez des verres à vin ou des verres ballon qui permettent de mettre en valeur à la fois la couleur et l’effervescence du cocktail. Ajouter des pailles pour un confort de dégustation optimal.
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