Sur les terrasses, un cocktail gagne du terrain dès que le thermomètre grimpe: le limoncello spritz. Moins amer qu’un spritz classique, il mise sur la douceur citronnée du limoncello et sur des bulles franches. La bonne nouvelle, c’est qu’il se prépare sans stress, avec des produits faciles à commander, et un geste simple à retenir: respecter l’ordre de versement pour garder un maximum d’effervescence.
10 minutes
0 minute
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce cocktail est une boisson sucrée et alcoolisée, typique des apéritifs estivaux, avec un profil énergétique modéré mais dominé par les sucres simples.
Protéines : L'apport en protéines est négligeable, ce qui est normal pour une boisson alcoolisée à base de fruits et de vin pétillant.
Sel : La teneur en sel est très faible, ce qui est caractéristique des boissons alcoolisées et des agrumes.
À consommer occasionnellement et avec modération en raison de sa teneur en alcool et en sucres simples. Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Par 100 g de recette
90 kcal
Prot. 0.1 g —
Gluc. 13 g —
Lip. 0 g
Par portion (4 parts)
166 kcal
Prot. 0.1 g —
Gluc. 23.9 g —
Lip. 0 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 90 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 13 g |
| dont sucres | 12.2 g |
| Autres | |
| Protéines | 0.1 g |
| Fibres | 0.2 g |
| Sel | 0.02 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparer les verres
Remplis 4 grands verres de glaçons jusqu’en haut. Plus il y a de glace, plus la boisson reste froide sans se diluer trop vite. La glace agit comme un petit bouclier contre la chaleur.
2. Verser le limoncello
Répartis le limoncello dans les verres, environ 50 ml par verre. Verse doucement, comme si tu faisais couler un ruban, pour garder une boisson bien nette.
3. Ajouter le prosecco
Ajoute ensuite le prosecco, environ 75 ml par verre. C’est important de le verser après le limoncello: les bulles restent plus vives et tu évites que ça mousse trop.
4. Allonger à l’eau pétillante
Termine avec l’eau pétillante, environ 50 ml par verre. Allonger signifie ajouter un liquide plus léger pour rendre le cocktail moins fort et plus facile à boire allonger: diluer volontairement une boisson avec un liquide moins alcoolisé ou non alcoolisé.
5. Mélanger sans casser les bulles
Mélange une seule fois avec une cuillère de bar, en faisant un tour lent le long du verre. Le but est d’unir les saveurs sans chasser le gaz effervescence: sensation de bulles due au gaz dissous dans la boisson.
6. Parfumer et décorer
Ajoute 2 tranches de citron déshydraté par verre. Si tu aimes une pointe plus « cocktail de bar », ajoute 1 goutte d’amers par verre. Goûte, puis ajoute un tout petit filet de sirop de sucre seulement si tu veux plus de douceur.
Mon astuce de chef
Garde prosecco, limoncello et verres au frais avant de commencer. Un spritz froid dès le départ a besoin de moins de mélange, donc il garde mieux ses bulles. Et si tu veux une boisson plus équilibrée, pense à la règle 2-3-2: 50 ml limoncello, 75 ml prosecco, 50 ml eau pétillante.
Boisson d’accompagnement
Ce limoncello spritz se suffit à lui-même, mais il adore un petit verre d’eau pétillante à côté. Cela permet de rincer le palais entre deux gorgées et de mieux sentir le parfum citronné.
L’info en plus
Né dans l’esprit du spritz italien, le limoncello spritz remplace l’amertume des apéritifs traditionnels par la rondeur d’une liqueur de citron. Résultat: un apéritif plus accessible, très populaire l’été, surtout quand on cherche un cocktail lumineux, simple et rapide.
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Lot de 2 Bacs à Glaçons en Silicone -Moule à glaçons Grand Format avec Bouchon - Démoulage Facile et Réutilisable - Qualité Alimentaire Sans BPA - Pour Cocktails et Whisky🧊【Sans BPA et sans odeur】Fabriqués à partir de silicone de qualité alimentaire, ces moule à glaçons sont non toxiques, inodores et réutilisables. Avec une tolérance à la température de -40 à 240 °C, ils conviennent aussi bien aux réfrigérateurs qu'aux fours à micro-ondes (retirez les couvercles avant de les mettre au micro-ondes) 🧊【Démoulage facile】Fabriqué à partir de silicone souple et durable, il suffit d'appuyer doucement sur la base pour démouler des glaçons parfaitement formés. (Pour faciliter le démoulage, attendez 3 à 5 minutes avant de les retirer) 🧊【Conception du couvercle】Ce glacons moule en silicone est doté d'un couvercle amovible qui empêche efficacement les odeurs de se propager dans le réfrigérateur. Il préserve la pureté et la fraîcheur de vos glaçons. De plus, le couvercle empêche les déversements, l'évaporation, la congélation excessive ou la contamination. 🧊【Bac à glaçons polyvalent】Le lot de deux contient 6 glaçons ronds (4,5 x 4,5 cm) et 8 glaçons carrés (5 x 5 cm). Il refroidit rapidement un grand verre d'eau, ce qui le rend idéal pour rafraîchir les cocktails, les liqueurs, le whisky, le café et les jus de fruits. 🧊【Remarque】À la réception des bac a glacon, nous vous recommandons de les laver avec une solution nettoyante et de les sécher soigneusement avant de les utiliser (comme les bacs sont prêts à l'emploi dès leur fabrication, ils peuvent dégager une légère odeur de produit neuf, ce qui est normal).9,99 € -
JRISBO Silicone Bac a Glacon avec Couvercle, 6 CM Grand Bac à Glaçons XXL Moule Glacons Sans BPA & Faciles à Retirer, Gros Glaçon Ice Cube Tray pour Cocktails Whisky (2 NOIR)EXTRA GRAND – 6 CM grand bac à glaçons avec couvercle et base flexible en silicone, pour des glaçons plus gros (140 ml) et plus faciles à démouler. COUVERCLE PRATIQUE – Ce bac a glacon empilable, fourni avec 2 couvercles, vous aide à garder votre congélateur propre et à éviter les mauvaises odeurs. SÛR ET SANS BPA – Fabriqué en PP et silicone de qualité alimentaire, 100 % sûr et sans BPA. Appuyez sur le fond souple pour déguster facilement des glaçons sains. FACILE À NETTOYER – Nos gros moules à glaçons passent au lave-vaisselle et sont très faciles à nettoyer, ce qui est très pratique pour un usage quotidien. SAVEUR SUPÉRIEURE – Les moules à glaçons plus grands facilitent la préparation de desserts maison et conservent la fraîcheur plus longtemps. Parfaits pour le whisky, les cocktails, le café et bien plus encore.10,99 €
Astuces de présentation
Sers dans de grands verres à pied, avec beaucoup de glaçons et une tranche de citron déshydraté posée sur le dessus. Pour un style italien, privilégie une présentation épurée: verre transparent, pailles courtes et une serviette de table claire. Pose les verres sur un petit plateau de service, cela sécurise le transport et évite les gouttes sur la table.
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Grands Verres à Cocktail Copa de Balon | Lot de 2 | 750 ml | Grands Verres Ballon en Cristal pour Aperol Spritz, Gin Tonic, Sangria, Limoncello Spritz, Hugo | Verrerie Élégante à Pied LongDÉGUSTEZ AVEC ÉLÉGANCE – Plongez dans l'univers raffiné des cocktails avec ces verres Copa de Balon aux dimensions exceptionnelles. Dotés d'une généreuse coupe bombée, d'une longue tige et d'un bord poli à la main, ils offrent une prise en main agréable et sont parfaits pour savourer vos boissons préférées. IDÉAUX POUR LES COCKTAILS – D'une contenance de 750 ml, ces grands verres ballon sont conçus pour une variété de gin tonics aromatiques, mais conviennent également aux spritzers emblématiques tels que l'Aperol Spritz, le Limoncello Spritz, le Hugo Spritz, le Campari Spritz, les sangrias, ou tout autre cocktail nécessitant une bonne quantité de glace. UN CADEAU MAGNIFIQUE – Chaque coffret de 2 verres à gin ballon en cristal est soigneusement présenté dans notre luxueux coffret cadeau, dont le dos dévoile quelques-unes de nos recettes de cocktails préférées pour votre prochaine soirée. Une idée cadeau parfaite pour les anniversaires, les pendaisons de crémaillère et Noël. UN COFFRET DE RANGEMENT – Notre coffret cadeau peut également servir d'écrin pour ranger vos verres. Le chiffon doux et soyeux, parfaitement adapté à la forme du verre, le maintient soigneusement en place et le protège de la poussière, des rayures et des chocs. Rangez-les facilement et gagnez un espace précieux dans votre bar. SOUFFLÉ À LA MAIN – Tous nos verres sont soufflés à la main. De par leur fabrication artisanale, leurs imperfections ou irrégularités, telles que quelques minuscules bulles, sont à considérer comme des caractéristiques de leur valeur et de leur authenticité, sans altérer en rien la qualité ni la robustesse de ces magnifiques verres.34,99 € -
Verres à Pied Venise pour Gin Tonic, Aperol Spritz, Hugo Spritz, Limoncello Spritz et Sangria | Lot de 4 | 500 ml | Verres à Cocktail Modernes en Verre Borosilicate | Verrerie Ballon ÉléganteÉLÉGANCE LIQUIDE – à portée de main. Sublimez vos cocktails avec ces superbes verres à cocktail Venice de la collection de verrerie moderne de Glassique Cadeau. Inspirés par les joyaux architecturaux et la scène créative des cocktails vénitiens, ces élégants verres ballon de 500 ml sont conçus exclusivement pour les boissons contemporaines, les spritz rafraîchissants et le vin. PARFAIT POUR – savourer des apéritifs italiens emblématiques tels que l'Aperol Spritz, le Campari Spritz, le Limoncello Spritz, le Bellini, le Rossini, une variété de Gin Tonic, et déguster un verre de rosé frais, un grand vin rouge ou une sangria estivale. UNE TOUCHE D'INNOVATION – un pas de plus vers l'avenir des verres à cocktail. Fabriqués artisanalement en verre borosilicate extra-léger de qualité supérieure, ces verres à bulles généreuses redéfinissent les standards de la verrerie. Presque sans poids en main, elles sont plus résistantes que le verre ordinaire, plus transparentes que le cristal et résistantes aux chocs thermiques, ce qui en fait un excellent choix pour le congélateur, le service de boissons glacées, le lave-vaisselle et le rehaussement de l'attrait visuel des cocktails colorés. UNE TOUCHE DE GLAMOUR – Faites-vous plaisir. Conçus à Milan, berceau de la verrerie en borosilicate, ces élégants verres à cocktail incarnent l'essence même du minimalisme moderne, où la simplicité est la clé. Leurs lignes épurées, leurs formes géométriques ludiques et leurs calices sans motif mettent en valeur vos cocktails préférés. UN CADEAU LUXUEUX – Chaque coffret de quatre verres à cocktail est soigneusement présenté dans notre coffret cadeau signature, inspiré de Venise. Un chiffon doux et soyeux, ajusté à la forme du verre, maintient chaque pièce en place et la protège de la poussière, des rayures et des chocs. Au dos du coffret, vous trouverez quelques-unes de nos recettes de cocktails préférées. FABRIQUÉ À LA MAIN – Tous nos verres de bar en borosilicate sont fabriqués à la main. De par leur nature artisanale, leurs imperfections, nuances ou irrégularités, comme la présence de quelques minuscules bulles, sont considérées comme des caractéristiques de leur valeur et de leur authenticité. Elles n'altèrent en rien la qualité ni la robustesse de ces magnifiques verres.42,99 €
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APS Plateau Self-Service et Snacks 41 x 30,5 cm, H: 2 cm Polypropylen, Grau🥃 LA MARQUE : La marque APS est soutenue par une entreprise allemande traditionnelle qui a des décennies d'expérience dans la production d'articles de restauration et de service. L'entreprise familiale en est déjà à sa quatrième génération. APS vend des produits des secteurs des buffets, des tables et des bars dans le monde entier. 🥃 SURFACE : La surface texturée n'est pas seulement esthétique, elle évite également les rayures et a un effet antidérapant. 🥃 MATÉRIAU : Les plateaux sont fabriqués en Allemagne en polypropylène et sont donc incassables et lavables au lave-vaisselle. En outre, les plateaux de restauration rapide sont empilables. 🥃 DONNÉES : Le plateau mesure 41 x 30,5 cm. Sa hauteur est de 2 cm, son poids est de 290 g. 🥃 ENTRETIEN : Le plateau va au lave-vaisselle et est incassable. Le lavage des mains n'est donc pas nécessaire.7,49 €6,96 €-7% -
Amazon Basics Plateau de Service en Bois d’Acacia, 43,2cm x 30,5cmPLATEAU DE SERVICE EN BOIS : plateau de service en bois pour transporter des repas, des boissons et des collations ; surface idéale pour prendre le petit-déjeuner au lit ou accueillir des invités BOIS D’ACACIA : plateau de service en bois d’acacia avec motif de grain de bois unique POIGNÉES DE TRANSPORT : les poignées intégrées au plateau en bois sont conçues pour faciliter le transport et pour une présentation élégante et rustique LAVAGE MAIN UNIQUEMENT : laver à la main et sécher immédiatement avec un chiffon ; ne pas faire tremper ni laver au lave-vaisselle, ne pas mettre au micro-ondes ou au réfrigérateur pour préserver la beauté naturelle du bois GRANDE SURFACE : 43,2cm x 30,5cm (L x l) ; taille idéale pour servir plusieurs plats Vaisselle, ustensiles de cuisine et articles similaires certifiés FSC (FSC N004130). Fabrication à partir de matériaux issus de forêts gérées de manière durable, de matériaux recyclés et/ou d’autres sources de bois contrôlées.19,40 €
