Le martini à l’aube est une revisite exotique du classique martini qui marie la force du gin à la fraîcheur des agrumes exotiques. Conçu pour surprendre, il offre une explosion de saveurs tropicales, idéal pour un apéritif raffiné.
10 minutes
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facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Ce cocktail est énergétique et fortement sucré.
Protéines : Il ne contient pas de protéines.
Sel : Ce cocktail n'apporte pas de sel.
À déguster avec modération en raison de sa teneur élevée en sucre et alcool.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 270 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 21.8 g |
| dont sucres | 21.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Sel | 0 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation du mélange
Dans un shaker à cocktail, versez le gin, la liqueur de fruit de la passion et le sirop de citron vert. Ajoutez la glace pilée.
2. Mélange et filtrage
Secouez énergiquement le shaker pendant environ 15 secondes. Filtrez le mélange à l’aide d’une passoire à cocktail pour le verser dans un verre à mélange.
3. Finition et service
Ajoutez les gouttes de angostura bitters pour une touche épicée. Versez dans des verres à martini et servez immédiatement.
Mon astuce de chef
Pour un effet visuel élégant, ajoutez une tranche fine de fruit de la passion sur le rebord du verre. C’est à la fois esthétique et savoureux.
Accompagnez d’un mets aux agrumes
Ce martini se marie parfaitement avec des amuse-bouches aux agrumes, tels que des toasts au saumon et citron.
L’info en plus
Le martini, souvent associé à la sophistication, trouve ses racines dans la culture du cocktail de la fin du 19ème siècle.
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Comment présenter votre cocktail à l’aube
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