Recette du Martini à l'aube : gin et agrumes exotiques

Recette du Martini à l’aube : gin et agrumes exotiques

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cocktails - Promotion standard

Le martini à l’aube est une revisite exotique du classique martini qui marie la force du gin à la fraîcheur des agrumes exotiques. Conçu pour surprendre, il offre une explosion de saveurs tropicales, idéal pour un apéritif raffiné.

10 minutes

0 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Très riche en sucres Énergétique Zéro protéines

Synthèse express

Profil : Ce cocktail est énergétique et fortement sucré.
Protéines : Il ne contient pas de protéines.
Sel : Ce cocktail n'apporte pas de sel.

À déguster avec modération en raison de sa teneur élevée en sucre et alcool.

Par 100 g de recette
270 kcal
Prot. 0 g — Gluc. 21.8 g — Lip. 0 g
Par portion (4 parts)
237 kcal
Prot. 0 g — Gluc. 19.1 g — Lip. 0 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 270 kcal
Lipides
Matières grasses 0 g
dont acides gras saturés 0 g
Glucides
Glucides totaux 21.8 g
dont sucres 21.8 g
Autres
Protéines 0 g
Fibres 0 g
Sel 0 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation du mélange

Dans un shaker à cocktail, versez le gin, la liqueur de fruit de la passion et le sirop de citron vert. Ajoutez la glace pilée.

2. Mélange et filtrage

Secouez énergiquement le shaker pendant environ 15 secondes. Filtrez le mélange à l’aide d’une passoire à cocktail pour le verser dans un verre à mélange.

3. Finition et service

Ajoutez les gouttes de angostura bitters pour une touche épicée. Versez dans des verres à martini et servez immédiatement.

Éloïse Bellamy

Mon astuce de chef

Pour un effet visuel élégant, ajoutez une tranche fine de fruit de la passion sur le rebord du verre. C’est à la fois esthétique et savoureux.

Accompagnez d’un mets aux agrumes

Ce martini se marie parfaitement avec des amuse-bouches aux agrumes, tels que des toasts au saumon et citron.

L’info en plus

Le martini, souvent associé à la sophistication, trouve ses racines dans la culture du cocktail de la fin du 19ème siècle.

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Comment présenter votre cocktail à l’aube

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  • HENDI Plateau de Service, rectangulaire, Multi-Usage, pour Buffet, Fast Food et Restauration Rapide, Plats à Servir, de présentation, Passe au Lave-Vaisselle, 205x155x(H) 10mm, Acier Inoxydable
    Matériau et finition: Fabriqué en acier inoxydable avec une finition satinée élégante pour un aspect poli et moderne Dimensions disponibles: Longueur: 20,5 cm - Largeur: 15,5 cm - Hauteur: 1 cm Forme rectangulaire : Conçu pour présenter et servir les aliments de manière durable et élégante dans les buffets, la restauration ou les dîners formels - Ce plateau de service résiste à la corrosion, maintient la température et est facile à nettoyer Lavables au lave-vaisselle: Conçus pour un nettoyage facile, ils peuvent être utilisés dans les lave-vaisselle
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