La création du Tommy’s Margarita remonte aux années 90 à San Francisco, où Julio Bermejo a marqué l’histoire des cocktails en utilisant du nectar d’agave en remplacement du triple sec traditionnel. Ce cocktail est la promesse d’un voyage rafraîchissant, agrémenté de l’arôme intense de la tequila et de l’agave. Idéale pour une soirée entre amis, cette boisson deviendra vite incontournable.
10 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Cocktail énergétique avec un apport élevé en sucre.
Protéines : Très faible en protéines.
Sel : Contient une quantité modérée de sel.
À consommer avec modération en raison de sa richesse énergétique.
Par 100 g de recette
210 kcal
Prot. 0.2 g —
Gluc. 20.3 g —
Lip. 0 g
Par portion (4 parts)
224 kcal
Prot. 0.2 g —
Gluc. 21.6 g —
Lip. 0 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 210 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 20.3 g |
| dont sucres | 19 g |
| Autres | |
| Protéines | 0.2 g |
| Fibres | 0 g |
| Sel | 0.24 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation des ingrédients
Dans un shaker, combinez la tequila, le nectar d’agave et le jus de citron vert. Ajoutez une généreuse poignée de glaçons.
2. Agitation du cocktail
Secouez énergiquement le shaker pendant environ 15 secondes afin d’homogénéiser les saveurs.
3. Préparation des verres
Humidifiez le bord de chaque verre à margarita avec un peu de jus de citron vert, puis trempez-le dans du sel pour le givrer.
4. Service
Versez le cocktail filtré dans les verres préparés et garnissez d’une rondelle de citron vert pour décorer.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, utilisez une tequila 100% agave de bonne qualité. Ce choix rehaussera les notes subtiles du cocktail.
Boisson suggérée
Essayez de servir votre Tommy’s Margarita avec un soda au citron vert léger pour un contraste doux et pétillant.
L’info en plus
Ce cocktail contemporain tire son nom de ‘Tommy’s Mexican Restaurant’ à San Francisco, où il a été pour la première fois servi par Julio Bermejo.
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Comment servir
Présentez votre Tommy’s Margarita dans un verre à margarita traditionnel pour une expérience authentique. Ajoutez une tranche de citron vert sur le rebord pour une touche finale élégante.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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