Découvrez le shrub framboise, un cocktail exquis qui allie la douceur de la framboise à une légère acidité pour une expérience gustative rafraîchissante. Parfait pour surprendre vos invités lors d’un apéritif festif.
15 minutes
0 minute
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Beverage relatively high in sugars, best consumed occasionally.
Protéines : Very low in protein content.
Sel : Contains no salt.
Suitable as a refreshing drink for special occasions.
Par 100 g de recette
68 kcal
Prot. 0 g —
Gluc. 15.9 g —
Lip. 0 g
Par portion (4 parts)
144 kcal
Prot. 0 g —
Gluc. 33.8 g —
Lip. 0 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 68 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 15.9 g |
| dont sucres | 15.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Sel | 0 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer le shrub
Dans un shaker, mélangez le vinaigre de cidre, le sirop de framboise et le sirop simple.
2. Secouer le mélange
Secouez vigoureusement le shaker pour bien mélanger tous les ingrédients.
3. Filtrer le mélange
Utilisez une passoire fine pour verser le mélange dans chaque verrine.
4. Ajouter l’eau gazeuse
Complétez chaque verre avec de l’eau gazeuse et mélangez délicatement.
5. Servir frais
Ajoutez des glaçons avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un arôme supplémentaire, ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche au dessus de chaque cocktail.
Cocktail Shrub Framboise
Un cocktail délicieux qui s’accorde parfaitement avec des toasts légers ou des fruits secs.
L’info en plus
Le shrub est une boisson qui remonte au 17ème siècle, appréciée pour sa capacité à désaltérer par temps chaud. Son nom vient du mot arabe sharab, signifiant boisson.
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Comment présenter
Servez votre shrub framboise dans de jolies verrines pour un effet esthétique et moderne. Utilisez de petites paillettes pour un détail élégant.
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