Dans les verres, l’italie joue la carte de la légèreté. Le spritz limoncello, cousin ensoleillé du spritz classique, mise sur une amertume douce et une bulle fine pour un apéritif net, simple et très rafraîchissant. Ici, tout se décide à froid: des glaçons bien durs, des mesures régulières et un service rapide, comme dans un petit bar de bord de mer.
10 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce spritz limoncello est une boisson très sucrée et énergétique, dominée par les sucres du limoncello et du sirop de citron.
Protéines : L'apport en protéines est négligeable, inférieur à 1 g par portion.
Sel : La teneur en sel est très faible, à peine 0, 06 g par portion.
À consommer occasionnellement en tant qu'apéritif ou boisson festive. Les valeurs nutritionnelles restent approximatives en raison de la variabilité des produits alcoolisés utilisés.
Par 100 g de recette
46 kcal
Prot. 0.1 g —
Gluc. 4.5 g —
Lip. 0 g
Par portion (4 parts)
190 kcal
Prot. 0.2 g —
Gluc. 18.7 g —
Lip. 0 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 46 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 4.5 g |
| dont sucres | 4.5 g |
| Autres | |
| Protéines | 0.1 g |
| Fibres | 0.1 g |
| Sel | 0.02 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Refroidir et préparer les verres
Remplis quatre grands verres de glaçons jusqu’en haut. Plus il y a de glaçons, moins la boisson se réchauffe, et c’est exactement ce qu’on veut pour garder les bulles vives.
2. Verser le limoncello
Ajoute 50 millilitres de limoncello dans chaque verre. Utilise un jigger, c’est un doseur: un petit outil gradué qui aide à verser la même quantité à chaque fois. Comme ça, tout le monde a le même cocktail.
3. Ajouter le prosecco
Verse 100 millilitres de prosecco par verre, doucement le long de la paroi. Cette petite précaution évite de casser les bulles trop vite.
4. Allonger à l’eau pétillante
Complète avec 50 millilitres d’eau pétillante par verre. L’idée est de rendre le cocktail plus léger et plus désaltérant, sans le noyer.
5. Ajuster la douceur
Ajoute 5 millilitres de sirop de citron par verre, puis mélange une seule fois avec une cuillère longue. Mélanger trop fort, c’est comme secouer une bouteille de soda: les bulles s’échappent.
6. Parfumer et servir
Dépose une petite cuillère de zestes de citron confits et une rondelle de citron déshydraté dans chaque verre. Sers tout de suite, pendant que c’est très froid et bien pétillant.
Mon astuce de chef
Pour un spritz encore plus net, mets le limoncello au congélateur 45 minutes avant. Il ne gèle pas facilement grâce à l’alcool, mais il devient très froid, ce qui protège les bulles et donne une sensation plus fraîche en bouche.
Spritz limoncello, version sans stress
Si tu le veux moins sucré, réduis le sirop de citron à 2 ou 3 millilitres par verre. Si tu le veux plus doux, garde 5 millilitres et choisis un prosecco brut plutôt que extra brut.
L’info en plus
Né dans l’esprit des apéritifs italiens, le spritz repose sur une règle simple: alcool aromatique, vin pétillant, touche d’eau gazeuse. La version au limoncello remplace l’amertume marquée par un citron plus rond, très populaire sur les tables d’été.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Citron confit façon beldi 220 gr (pour plats salés)Le citron beldi est une variété qui ne pousse qu'au Maroc et qui est essentiel pour préparer des tajines dans le respect de la tradition. Le citron confit rentre dans la préparation de nombreux plats traditionnels, comme le tajine d’agneau aux citrons confits et aux olives, ou le poulet aux citrons confits et au gingembre, mais on pourra aussi l’apprécier dans un tajine de poisson.5,05 € -
ALBERT MENES Pâte de Citron Confit au Gingembre Bio — Condiment Artisanal en Bocal Verre 210g - Lot de 3Un condiment bio au caractère affirmé — citron confit au sel et gingembre bio s'unissent dans une pâte onctueuse aux arômes intenses et équilibrés Une texture souple et crémeuse — se déguste à la façon d'une moutarde fine pour accompagner poissons, volailles et viandes blanches avec originalité Des ingrédients issus de l'agriculture biologique — 44% de citron confit au sel et 21% de gingembre bio dans une recette épurée et authentique Une création artisanale ancrée dans le terroir — élaborée avec soin selon l'héritage gastronomique qui définit la signature ALBERT MENES depuis des générations Un bocal en verre de 210g — format idéal pour préserver les saveurs et intégrer cette épicerie fine dans votre quotidien culinaire44,00 €
-
BARSTORE – Tranches de Citron Jaune Déshydratées , Rondelles de Citron Séchées Artisanales | Naturel, Sans Conservateur🍋 FORMAT DÉCOUVERTE 100 G : idéal pour découvrir les tranches de citron jaune déshydratées Barstore et donner facilement une finition élégante à vos cocktails, boissons fraîches et infusions. 🍸 GARNITURE POUR COCKTAILS & MOCKTAILS : sublimez vos Gin Tonic, Spritz, Limoncello Spritz, Whiskey Sour, Vodka Citron et boissons sans alcool avec une rondelle prête à l’emploi. 🌿 100 % CITRON JAUNE, RIEN D’AUTRE : sans sucre ajouté, sans conservateur, sans colorant et sans additif. Une composition simple pour profiter pleinement du parfum naturel du citron. 🇫🇷 PETITE ENTREPRISE FRANÇAISE, FAIT MAIN – Nos oranges sont tranchées, séchées et conditionnées manuellement dans notre atelier du Bassin d’Arcachon. Ici, pas de production industrielle délocalisée. ☕ BIEN PLUS QUE DES COCKTAILS : utilisez les rondelles dans vos thés, tisanes, eaux pétillantes, boissons chaudes, pâtisseries, desserts ou préparations culinaires.17,99 €15,99 €-11% -
BARSTORE – Tranches de Citron Jaune Déshydratées , Rondelles de Citron Séchées Artisanales | Naturel, Sans Conservateur (300g - Maxi)🍋 FORMAT MAXI 300 G : une réserve généreuse destinée aux utilisations fréquentes, aux grandes réceptions, aux événements, aux bars, aux restaurants et aux passionnés de mixologie. 🍸 PENSÉ POUR UN USAGE INTENSIF : réalisez rapidement des cocktails, mocktails, boissons chaudes et créations signatures avec une garniture prête à l’emploi, même pendant les services soutenus. 💰 FORMAT GRANDE QUANTITÉ : profitez de 300 g de tranches de citron jaune déshydratées pour multiplier les préparations sans devoir réapprovisionner votre stock trop fréquemment. 🌿 100 % CITRON JAUNE ET SANS ADDITIF : aucun sucre ajouté, conservateur, colorant ou arôme artificiel. Un produit simple, naturel et adapté aux créations chaudes comme froides. 🇫🇷 PETITE ENTREPRISE FRANÇAISE, FAIT MAIN – Nos oranges sont tranchées, séchées et conditionnées manuellement dans notre atelier du Bassin d’Arcachon. Ici, pas de production industrielle délocalisée.30,99 €25,99 €-16%
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Tala Doseur Cocktail 25 ml 50 ml Double en Inox Jigger Bar Mesureur pour Spiritueux Liqueur et Mixologie Argent Lavable au Lave VaisselleDOSAGE PRÉCIS SANS APPROXIMATION : Grâce aux mesures fixes de 25 ml et 50 ml, dosez spiritueux, liqueurs et sirops avec précision pour conserver des proportions équilibrées et un goût constant DESIGN DOUBLE POUR UN USAGE RAPIDE : Alternez facilement entre 25 ml et 50 ml en retournant le doseur, pratique pour préparer plusieurs cocktails ou boissons successivement FORME STABLE POUR UN SERVICE CONTRÔLÉ : La structure légèrement conique facilite un versement régulier et aide à limiter les éclaboussures au-dessus d’un shaker ou d’un verre ACIER INOXYDABLE POUR UN USAGE RÉGULIER : Fabriqué en acier inoxydable résistant aux acides des agrumes et sirops, il conserve sa forme lors d’une utilisation fréquente en bar ou à domicile MARQUAGES GRAVÉS ET DURABLES : Les indications 25 ml et 50 ml sont gravées à l’extérieur pour rester lisibles durablement sans s’effacer après lavage6,49 € -
4 PCS Doseur Jigger Cocktail 30/40/50/60ml Doseur à Alcool en Acier Double Inoxydable Tasse à Mesurer avec 4 becs verseurs et 2 brosses, pour Bar Maisons Fête Gin Shaker (Style A)【ACIER INOXYDABLE DE HAUTE QUALITÉ】 Les verres doseurs et becs verseurs Vlecexs sont fabriqués en acier inoxydable alimentaire, résistent à la rouille et à la corrosion et ont des bords lisses qui peuvent être utilisés longtemps. Leur capacité est également adaptée. 【ENSEMBLE DE VERRES À MESURE POUR COCKTAILS】Notre pack contient 4 verres à mesure doubles pour spiritueux, 4 verseurs et 2 petites brosses, 4 capacités : pour contenir 15/30 ml, 20/40 ml, 25/50 ml et 30/60 ml de liquide, qui peuvent être mesurés avec précision. Répondez à vos différents besoins de mesure. 【CONCEPTION À DOUBLE TÊTE】Ce doseur de bar à double usage peut être utilisé aux deux extrémités du doseur. Le doseur double face vous permet de mesurer facilement différentes quantités pour préparer diverses boissons avec une série d'ingrédients. Pièce moulée d'un seul tenant, peut être parfaitement équilibrée entre deux doigts. Pour un versement rapide et précis, il suffit de le tourner d'un côté à l'autre. 【FACILE À NETTOYER ET À RANGER】 Vous vous sentirez parfaitement à l'aise en tenant ce verre doseur ergonomique et antidérapant. Ses larges ouvertures facilitent le remplissage et le versement sans renverser. Verres doseurs à cocktail avec bords lisses Faciles à nettoyer, ils sont livrés avec un bec verseur en acier inoxydable pour verser facilement dans le verre doseur. 【LARGEMENT UTILISÉS】Le set de verres doseurs à cocktail convient non seulement pour les boissons alcoolisées, mais aussi pour la préparation de cocktails et autres boissons mélangées. Ces verres doseurs sont idéaux pour mesurer avec précision les cocktails, le scotch, le brandy, la vodka, le rhum, les jus ou autres boissons mélangées. Ces accessoires à cocktail conviennent pour une utilisation dans les bars, les clubs, les restaurants, les cafés ou à la maison.11,99 €
-
4 Pièces Cuillère à Cocktail en Acier Inoxydable Cuillères à Mélanger | Longue Spirale Manche Cuillères à Gin pour Martinis Café Bar Cuillères à Cocktail Shaker Agitateur Cocktail【Cuillères à cocktail】 Les cuillères à cocktail sont fabriquées en acier inoxydable poli de haute qualité, avec une durabilité et une résistance à la corrosion exceptionnelles, faciles à nettoyer et lavables au lave-vaisselle. 【Conception en spirale】 Le long manche de la cuillère à cocktail avec un motif en spirale lisse offre une prise en main confortable et un meilleur contrôle, une rotation et un mélange faciles. 【Conception de cuillère longue】 La cuillère à cocktail de 30 cm s'adapte à pratiquement toutes les tailles de tasse, parfaite pour les récipients presque profonds, les verres à mélanger, les grandes carafes, les carafes plus grandes, les shakers à cocktail et les grands verres à cocktail. 【Facile à utiliser et à nettoyer】Cuillère à cocktail avec long manche, légère pour une utilisation facile, va au lave-vaisselle. Idéal pour les grands verres à cocktail, mélange dans de grands shakers. 【Occasions applicables】 cette cuillère de bar brillante est un must pour la maison, le bar, la fête, le café, le magasin de thé au lait, le pub, le restaurant, etc. Les amateurs de cocktails doivent absolument posséder cet ensemble de cuillères de bar.12,99 € -
Xynovate Lot de 6 Cuillères à Café en Acier Inoxydable, Cuillères à Latte Macchiato, Cuillère Longue Idéale pour Café, Desserts et thé Glacé, Passe au Lave vaisselle (Argent, 22 cm)【QUALITÉ PREMIUM】- notre cuillère 6 pièces à long manche, fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, très durable et robuste ainsi que de bonne qualité, antirouille, non toxique, pas d'arrière-goût de métal et vous fournit des années d'utilisation. C'est une excellente alternative aux cuillères en plastique. 【PERFECTLY SHAPE】- design moderne avec une manipulation confortable, modernes et élégantes.La longueur est de 22CM, parfait pour la plupart des verres et des pichets. 【ERGONOMIC DESIGN】- Luxurious and Stylish Design with Ergonomic Feel, Superior Quality Mirror Finished Surface, Smooth Edge definitely no rough spot. 【MULTIPLE USAGE】- Avec sa poignée allongée et profilée, parfaite pour la plupart des verres et des pichets, non seulement parfaite pour servir du café, du thé, du lait, des petits desserts, de la crème glacée, mais peut également être utilisée comme cuillère à sucre, cuillère pour enfant, cuillère de dégustation ou tout autre besoin de petits ustensiles.Convient pour le bar, la maison, l'utilisation de la fête, ainsi que pour l'utilisation personnelle, ou le cadeau aux amis et à la famille. 【FACILE À LAVER】- Les cuillères à café longues sont durables et résistantes à la corrosion.Facile à nettoyer, ces couverts sont lavables au lave-vaisselle, vous pouvez donc les mettre dans le lave-vaisselle pour gagner du temps et vous libérer les mains.4,99 €
-
Valira - Seau a glaçons isotherme 4 L fabriqué en EspagneSeau à glaçons isotherme avec grille intérieure.28,56 € -
EMSMIL 1,3L Seau à Glace Inox Double Paroi avec Couvercle Pince Filtre | Isolante Ice Bucket Isotherme Seau Glacon Poignée Sceaux à Glacon pour Bar Fêtes Pique-niques Champagne Vin【Seau à Glace à Double Paroi】 Fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire robuste et durable. L'isolation à double paroi maintient votre vin, champagne et bière à la température de consommation optimale Et parfait pour offrir pour les vacances et les occasions spéciales! 【Avec Couvercle et Pinces à Glace】 Le couvercle à double couche peut empêcher la fonte et la contamination de la glace. Pince à glace en acier inoxydable pour un retrait facile des glaçons et peut être cachée dans le couvercle, qui est facile à ranger. 【Avec Filtre à Glace et Poignée】 La poignée robuste rend ce seau à glace facile à transporter. La plaque de tamis à l'intérieur sépare la glace de l'eau de fonte et peut séparer les aliments de la glace, de sorte que les aliments refroidis peuvent être facilement retirés. 【Capacité Idéale】 Capacité idéale jusqu'à 1,3 L, en plus du récipient classique pour glaçons, il peut également être utilisé comme récipient de refroidissement pour la nourriture, le vin, le champagne, la crème glacée, la bière ou les bouteilles. C'est le complément parfait à tout événement social. 【Excellent Service】 Le bac à glaçons convient parfaitement à la maison, aux soirées barbecue, aux pique-niques, aux fêtes, aux bars, aux clubs, aux restaurants et aux activités de plein air. Si vous avez des questions sur nos produits, veuillez nous contacter et nous vous proposerons des solutions.23,88 €21,88 €-8%
Astuces de présentation
Serre les verres sur une petite planche de service, avec des pailles réutilisables. Choisis des verres ballon: des verres larges qui laissent bien remonter les bulles et concentrent les parfums d’agrumes. Ajoute une rondelle de citron déshydraté sur le bord du verre pour une allure de bar italien, sans utiliser de produit frais.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Cosy & Trendy Verre Ballon à Vin 25 CL Collection Cosy Moments - Lot de 12Verre de la marque Cosy & Trendy Fabrication Européenne résistant au lave vaisselle Contenance 25 Cl, Set de 12 verres à vin Collection Cosy Moments22,79 € -
Cosy & Trendy Verre Ballon à vin Cosy Moments 19 CL-Lot de 12, BlancMarque de qualité: Verre de la marque Cosy & Trendy reconnu pour son excellence Set complet: Contenance 19 Cl, Set de 12 verres à Vin pour recevoir vos invités Design élégant: Collection Cosy Moments au style intemporel et raffiné Qualité professionnelle: Verre de qualité CHR solide et très transparent pour une utilisation quotidienne ou lors de festivités Transparence optimale: Composition spéciale garantissant une clarté exceptionnelle et une solidité renforcée du verre Polyvalence d'usage: Convient aussi bien pour les occasions festives que pour un usage quotidien en famille26,15 €
-
Ithyes Lot de 10 pailles réutilisables en acier inoxydable, longues pailles en métal, brosse de nettoyage, lavable, convient pour jus et boissons, 265 mm/215 mm (argent)Ces pailles sont fabriquées en acier inoxydable 18/8 de qualité supérieure. La technologie de polissage rend la paille plus lisse et plus lumineuse sans se gratter les mains et la bouche. 4 types de pailles avec des spécifications différentes peuvent satisfaire l'utilisation de différents types de boissons. Ces pailles conviennent aux gobelets de 20 oz et 30 once. Ils sont parfaits pour déguster du jus, des cocktails, du café, du soda et de la limonade. Les pailles sont toutes stockées dans un sac en toile facile à transporter et très bien pour les pique-niques, les fêtes, les voyages et le bureau. Équipé d'une brosse de nettoyage en nylon, les pailles peuvent être nettoyées et réutilisées après utilisation. Une paille en acier inoxydable peut remplacer 600 pailles en plastique, ce qui vous permet d'économiser plus d'argent et de réduire l'utilisation de plastique. Ces pailles sont tout aussi belles dans des cocktails ou des jus colorés et peuvent être amusantes. Cadeau idéal pour vos amis.7,98 € -
LOMIMOS 24 Pcs Pailles en Acier Inoxydable,Paille Inox Reutilisable avec 2 Brosses de Nettoyage Paille pour Reutilisable pour Cocktails Lait Glacé Thé Milkshakes Café GlacéQualité des matériaux et conception: Ces pailles en acier inoxydable sont fabriquées en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire et inaltérables. Chaque paille inox présente une surface polie et des bords arrondis pour un confort optimal en bouche, sans risque de coupure. Le lot comprend 12 pailles droites et 12 pailles coudées, ainsi que 2 brosses de nettoyage adaptées. Dimensions et praticité: Mesurant 21,5 cm de hauteur pour un diamètre de 0,6 cm, ces paille reutilisable conviennent parfaitement à la plupart des verres et gourdes standards. Leur longueur est idéale pour atteindre le fond des grands récipients, tandis que le diamètre standard permet de déguster facilement toutes sortes de boissons, des plus fluides aux plus épaisses. Hygiène et entretien: Ce paille inox reutilisable avec brosses de nettoyage inclut deux brosses de 20 cm spécialement conçues pour un nettoyage en profondeur de l'intérieur des pailles. Les brosses atteignent facilement toutes les parties, garantissant une hygiène parfaite après chaque utilisation. Les pailles passent également au lave-vaisselle pour un entretien encore plus simple. Polyvalence d'utilisation: Ces pailles en acier inoxydable sont parfaitement adaptées à une large gamme de boissons. Utilisez-les comme paille pour reutilisable pour cocktails, lait glacé, thé, milkshakes, café glacé au quotidien comme lors d'occasions spéciales. Leur neutralité n'altère jamais le goût des boissons, contrairement au plastique ou au papier. Écologie et économie: En adoptant ces paille reutilisable, vous contribuez activement à la réduction des déchets plastiques tout en réalisant des économies substantielles sur le long terme. Leur format pratique permet de les transporter facilement dans un sac ou une trousse pour une utilisation nomade. Leur durabilité exceptionnelle en fait un investissement rentable pour des années d'utilisation quotidienne.8,99 €
-
Lot de 10 Plateaux de Service en Bois d’Acacia, Planches Apéritives 28x10cm | Planches à Charcuterie avec Rebords Surélevés pour Apéritif, Tapas, Fromage, Café, Buffet, Mariage et DécorationLot de 10 – Excellente Valeur : Cet ensemble comprend 10 plateaux en bois d'acacia véritable au design rustique et élégant. Une quantité généreuse pour répondre à tous vos besoins quotidiens, aussi bien pour un usage familial que pour une utilisation professionnelle en restauration Dimensions Idéales et Format Polyvalent : Chaque planche de service mesure environ 28 x 10 cm avec une épaisseur de 1 cm. Ce format rectangulaire compact est parfait pour servir des amuse-bouches sans encombrer votre table ou votre comptoir Bois d'Acacia Massif et Durable : Fabriqués en bois d'acacia massif de haute qualité, nos plateaux rectangulaires conservent leur texture naturelle et leurs veines uniques, offrant robustesse et longévité Conception à Bords Surélevés : Grâce à leurs rebords légèrement surélevés, ces plateaux retiennent efficacement miettes et liquides. Ils gardent vos surfaces propres et peuvent également servir de supports élégants pour de petits objets ou des bougies Indispensable pour l’Art de la Table : Idéals pour présenter charcuteries, fromages, sushis, desserts ou accompagner café et thé. Leur style intemporel sublime vos repas en famille, réceptions, mariages ou la décoration de votre salon41,99 €39,89 €-5% -
Lot de 16 Planches Apéritives en Bois d'Acacia avec Poignée, 30 x 15 cm | Petites Planches à Découper et de Service pour Fromage, Charcuterie, Pain, Fruits, Buffet, Gravure et CadeauxOT DE 16 PLANCHES EN BOIS : Vous recevrez 16 planches apéritives en bois d’acacia, idéales pour servir plusieurs convives lors d’un apéritif, d’un buffet, d’une réception, d’un repas de famille ou d’un événement professionnel TAILLE ADAPTÉE À UN SERVICE INDIVIDUEL : Chaque petite planche apéritive bois mesure environ 30 x 15 x 1,5 cm, une taille idéale pour servir de la charcuterie, des desserts, des amuse-bouches ou de petites portions. Convient également aux cafés, restaurants, hôtels, chambres d’hôtes et services de traiteur MATÉRIAU EN BOIS D’ACACIA : Fabriquées en bois d’acacia naturel, ces planches de service offrent un aspect chaleureux et authentique. Leur finition rustique s’intègre facilement à tous les styles de table, de cuisine ou de réception. Chaque pièce est unique grâce aux variations naturelles du bois DESIGN PRATIQUE ET ERGONOMIQUE : Chaque planche à découper en acacia dispose d’une poignée allongée pour une prise en main confortable et d’une cordelette de suspension pour un rangement facile. Le bord légèrement surélevé aide à maintenir les aliments en place lors du service, tout en améliorant la présentation UTILISATION POLYVALENTE : Idéales pour les planches de charcuterie, plateaux de fromage, fruits, pain, pizzas, pâtisseries ou encas. Nettoyage recommandé à la main avec de l’eau tiède savonneuse, puis séchage à l’air libre. Ne pas tremper ni passer au lave-vaisselle afin de préserver la qualité du bois76,99 €
