Dans la grande famille des mocktails, l’impatient virgin s’impose comme une réponse élégante à ceux qui veulent trinquer sans une goutte d’alcool. Ce cocktail sans alcool, coloré et pétillant, mérite qu’on s’y attarde comme le ferait un vrai barman devant sa carte. Voici comment le réaliser à la maison, avec la rigueur d’une brigade et la bienveillance d’un chef qui veut vous voir réussir.
10 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score B
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce mocktail est une boisson très légère et peu calorique, dominée par les sucres naturels des jus de fruits et sirops.
Protéines : L'apport en protéines est quasi inexistant, ce qui est normal pour une boisson à base de jus et sirops.
Sel : La teneur en sel est très faible, ce qui convient parfaitement à une boisson rafraîchissante.
Cette boisson est très sucrée et doit être consommée occasionnellement. Les valeurs nutritionnelles restent approximatives selon la marque des jus et sirops utilisés.
Par 100 g de recette
52 kcal
Prot. 0.2 g —
Gluc. 12.9 g —
Lip. 0.1 g
Par portion (4 parts)
130 kcal
Prot. 0.6 g —
Gluc. 32 g —
Lip. 0.2 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 52 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0.1 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 12.9 g |
| dont sucres | 11.5 g |
| Autres | |
| Protéines | 0.2 g |
| Fibres | 0.1 g |
| Sel | 0.01 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparer les glaçons
Remplissez généreusement chaque verre de glaçons. C’est la base de tout bon cocktail bien frais, comme le ferait un barman qui ne veut jamais servir tiède.
2. Mélanger les jus
Dans le shaker (une sorte de grand pot fermé qui sert à mélanger et refroidir les boissons en le secouant), versez le jus d’ananas, le jus de citron vert et le sirop de grenadine. Fermez bien et secouez énergiquement pendant dix secondes.
3. Ajouter la touche florale
Incorporez le sirop de fleur d’oranger dans le mélange. Ce petit ingrédient parfumé apporte une note délicate qui surprendra vos convives.
4. Verser et allonger
Répartissez le mélange dans les quatre verres remplis de glaçons, puis complétez avec l’eau gazeuse pour donner du pétillant et de la légèreté.
5. Mélanger et décorer
Remuez doucement avec une cuillère longue, puis décorez chaque verre d’une rondelle de citron vert ou d’une feuille de menthe pour la touche finale, comme un chef qui signe son assiette.
Mon astuce de chef
Pour un résultat encore plus frais, préparez vos glaçons avec de l’eau minérale et un peu de jus de citron vert : ils fondront moins vite et ne dilueront pas la saveur du cocktail.
Accord boisson
Ce mocktail se suffit à lui-même, mais il peut aussi accompagner une eau infusée au concombre pour prolonger la fraîcheur en fin de repas.
L’info en plus
Le nom impatient virgin viendrait du monde des bars new-yorkais, où l’on cherchait à créer des versions sans alcool aussi festives que leurs cousines alcoolisées, sans attendre la carte des cocktails classiques.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
ScrapCooking - Arôme Naturel Liquide de Fleur d'Oranger 40ml - Arôme Framboise pour Pâtisserie, Yaourts, Gâteaux, Cheesecakes, Biscuits, Entremets, Mousses, Glaces, Smoothies - 4390✨ AROMATISEZ VOS PRÉPARATIONS - Un arôme naturel de fleur d’oranger liquide pour aromatiser vos recettes de cuisine et pâtisserie. Avec sa composition naturelle, cet arôme possède un fort pouvoir aromatisant pour vos gâteaux, biscuits, crèmes, entremets, mousses, glaces et yaourts. 🍊 ARÔME NATUREL DE FLEUR D’ORANGER - Cet arôme alimentaire est composé d’ingrédients naturels et obtenu à partir de véritables fleurs d’oranger. Ingrédient très apprécié des professionnels, l’arôme liquide renforce le goût et le parfum de vos préparations. Idéal pour les gâteaux, biscuits, cheesecakes, crèmes, mousses, laitages, mais aussi vos confiseries, viennoiseries, smoothies, yaourts ou encore glaces et sorbets. 👩🏻🍳 PRATIQUE & FACILE - Conditionné dans un flacon goutte à goutte refermable de 40 ml, cet extrait d’orange liquide est facile à doser. Mélangez une petite quantité à vos préparations pour les aromatiser. Dosez selon vos goûts. S'utilise dans les préparations cuites (comme les gâteaux) ou froides. 🧁 DÉCOUVREZ NOTRE GAMME - Envie d’aromatiser vos préparations ? Retrouvez nos autres arômes alimentaires naturels : Amande Amère (ref. 4389), Café (ref. 4392), Vanille (ref. 4393), Framboise (ref. 4394), Fraise (ref. 4395), Rose (ref. 4396), Pistache (ref. 4397), Citron (ref. 4398) et Fruit de la passion (ref. 4399). 🇫🇷 FABRIQUÉ EN FRANCE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).5,10 € -
BACANHA - Sirop Bio et Brut - Sirop saveur Fleur de Sureau - Pour Cocktail, Eau, Limonade et Thé Glacé - 400 mLSIROP CONCENTRÉ : Ce sirop est un véritable élixir des fleurs données par le célèbre arbuste. Son parfum fort et agréable contraste avec sa saveur douce et juteuse. Idéal additionné à un thé glacé, une citronnade ou une eau pétillante ! PRÉPARATION POUR BOISSON SUCRÉE : Nos sirops sont des concentrés de boissons idéals et indispensables dans la réussite de vos recettes cocktails, cafés & lattés, pâtisserie ou simplement pour aromatiser votre eau au quotidien. BOISSON ARTISANALE : Un travail d’infusion peut être réalisé ou, par un ajout de jus de fruits, d'extraits naturels ou d'huiles essentielles. Cet assemblage subtil d'aromes naturels a pour but de délivrer un goût authentique et naturel. PRODUIT ECO RESPONSABLE : La base du sirop brut est un sucre pure canne certifié biologique. Chaque bouteille est un concentré de 20 boissons, un geste écologique qui réduit l'impact néfaste des boissons à usage unique. BACANHA : Depuis sa création en 2013, Bacanha s'engage à fabriquer des boissons plaisir de qualité en ayant une vision écologique qui permet notamment de réduire l'impact des boissons en bouteille à usage unique.13,95 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
IronMaxx Shaker Protéine Noir Nuit 700 ml – Anti-fuite avec passoire et graduation précise, accessoire pratique pour la préparation de shakes whey protein isolate et bulk au quotidienMÉLANGE HOMOGÈNE SANS GRUMEAUX - Grâce à sa passoire intégrée, ce shaker protéine assure un mélange fluide et régulier pour whey protein, isolate ou bulk, sans grumeaux ni dépôts. ANTI-FUITE & TRANSPORT SÉCURISÉ - Bouchon à vis étanche et fermeture fiable pour transporter votre shaker sport en toute confiance, au sac de sport, au bureau ou en déplacement. DOSAGE PRÉCIS ET CONTRÔLÉ - Graduation claire jusqu’à 700 ml pour préparer facilement vos boissons protéinées, shakes whey ou mélanges nutritionnels avec un dosage précis. SÛR ET ROBUSTE - Shaker protéiné conçu pour un usage quotidien, avec une construction résistante et durable, une prise en main confortable et son format pratique pour préparer facilement vos boissons. FORMAT PRATIQUE POUR LE QUOTIDIEN - Capacité 700 ml, prise en main ergonomique et design compact. Un accessoire essentiel pour la préparation rapide de protéines whey avant ou après l’entraînement.4,90 € -
VELOMIX -Lot de 2- Bouteilles shaker protéinées de 830 ml pour mélanges protéinés - 2x Fouet à ressort métallique | Gobelets shaker étanches pour shakes protéinés | Lot de bouteilles shaker protéinéesGarantie 100 % étanche – Dites adieu aux déversements salissants avec notre bouteille shaker de protéines méticuleusement conçue. Assurez-vous que chaque goutte reste en place. La bouteille de gym idéale pour les hommes et les femmes. QUALITÉ SUPÉRIEURE, PRIX INTELLIGENT - Profitez d'un savoir-faire inégalé avec notre pack de bouteilles shaker. Bouteilles shaker et gobelets shaker de qualité supérieure pour mélanges de protéines sans le prix élevé NETTOYAGE EN UN CLAP - Notre design de shaker de bouteille protéiné est conçu pour les personnes en déplacement. Un rapide rinçage et vous êtes prêt pour une autre ronde ! Plus de temps à savourer, moins de temps à frotter. Conçu pour durer : conçu pour les âmes actives et les battants du quotidien. Des entraînements aux routines quotidiennes, nos shakers pour boissons protéinées sont invaincus. Fiabilité fiable. VARIÉTÉ DANS CHAQUE PACK - Plongez dans notre spectre de couleurs et de tailles. Que ce soit à la salle de sport ou au bureau, nos bouteilles shaker pour mélanges de protéines sont là pour vous. Adapté à tous les styles !9,99 €
-
Glasmark Krosno Verres à Cocktail Longdrink Gin Bière Eau Smoothie Dessert Passe Au Lave-Vaisselle Transparent 6 x 420 mlProduit : il est fabriqué à partir de matériaux de la plus haute qualité - verre de haute qualité. La base massive rend non seulement les verres stables, mais contribue également à leur caractère extraordinaire. APPLICATIONS : verre à haute brillance et transparence. Caractéristiques élevées et fonctionnelles. Idéal pour une utilisation à la maison et à la restauration. Forme classique et style universel CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES : Surprenez vos invités avec une façon originale de servir des boissons. Ces beaux verres fantaisie feront une grande impression! La surface lisse facilite le nettoyage et le polissage, et la forme étonnante attirera tous les regards. Design : servi dans le bon verre, votre boisson sera encore meilleur goût à vos invités. SPÉCIFICATIONS: Hauteur (cm) : 19,5, Diamètre (cm) : 8,1, Capacité (ml): 420, Nombre de pièces incluses: 6, Matériel: Verre, Passe au lave-vaisselle: Oui19,99 € -
Glasmark Krosno Cocktail Set De 6 À Cocktail 420Ml Verre À Cocktail Gin Eau MixPRODUIT : Fabriqué à partir de matériaux de la plus haute qualité - verre de qualité supérieure. La base solide rend les verres non seulement stables, mais contribue également à leur caractère exceptionnel. APPLICATIONS : Verre avec un brillant et une transparence élevés. Hautes propriétés d'utilisation et de fonctionnalité. Idéal pour une utilisation à la maison et dans la restauration. Forme classique et style universel. PRINCIPALES CARACTÉRISTIQUES : Surprenez vos invités avec une façon originale de servir des boissons. Ces verres beaux et originaux feront grande impression ! La surface lisse facilite le nettoyage et le polissage, et la forme étonnante attirera tous les regards. DESIGN : Servi dans le bon verre, votre boisson sera encore meilleure pour vos invités. SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES : Hauteur (cm) : 19,5, Diamètre (cm) : 8,1, Capacité (ml) : 420, Nombre de pièces incluses : 6, Matériau : Verre, Lavable au lave-vaisselle : Oui21,68 €
Comment servir l’impatient virgin
Servez ce cocktail bien frais dans des verres à cocktail hauts et transparents, qui laissent apparaître les couleurs vives du mélange. Ajoutez une paille colorée et une tranche de fruit sur le bord du verre pour un effet festif digne d’un bar tropical.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Krosno Verres à Eau, Long Drink Lot de 6, 550 ml, Collection Avant-GardeVERRE SANS PLOMB – l’ensemble de verres est non seulement très durable et résistant aux dommages mécaniques, mais il est également magnifique. L'ensemble passe au lave-vaisselle. LOT DE 6 VERRES - Des verres hauts et élégants créent une vaisselle de table originale et pratique dans tous les styles. Idéal pour les chaudes journées d'été, ainsi que pour les réceptions et les célébrations en groupe. FORME MODERNE - Avec un fond large et stabile, ce verre fuselé vers le haut avec des parois minces se présente parfaitement dans chaque intérieur, quelle que soit son style. CAPACITE TOTALE 550 ML – Ce verre transparent a une capacité totale de 550 ml et une capacité utile de 540 ml. Il mesure 150 mm de haut et 79 mm de diamètre. Il a été conçu pour tenir parfaitement dans la main, ajoutant du confort à la consommation de boissons. FABRICANT DE VERRE EUROPEEN – La société Krosno est un fabricant de verre européen reconnu, spécialisé dans la création d’articles élégants pour agrémenter les tables du monde entier. Le verre proposé est d’une qualité exceptionnelle. Tous les articles sont fabriqués par des artisans parfaitement formés et dévoués à leur travail.24,99 € -
KROSNO Lagrima Verres Long Drink 300 ml, Lot de 6 Verres HautsDESIGN ÉLÉGANT – La forme élancée avec fond épais décoratif apporte aux verres une apparence moderne et raffinée tout en garantissant une excellente stabilité et un grand confort d’utilisation UTILISATION POLYVALENTE – Les grands verres sont parfaits pour servir eau, jus, boissons gazeuses, cocktails et long drinks aussi bien au quotidien que lors d’occasions spéciales VERRE EN CRISTAL – Fabriqués en cristal sans plomb de haute qualité, les verres offrent une transparence exceptionnelle, une brillance élégante et une excellente résistance à l’usure quotidienne POUR MAISON ET HÔTELLERIE – Cet élégant ensemble de verres convient parfaitement à un usage quotidien à la maison ainsi qu’aux restaurants, hôtels et établissements professionnels du secteur HoReCa FABRICATION EUROPÉENNE – Les produits KROSNO sont créés à partir d’un savoir-faire verrier transmis depuis plus de 100 ans, alliant tradition artisanale, qualité de fabrication et design intemporel16,99 €
