Dans les bars comme à la maison, le honeydew martini s’impose comme un cocktail net et rafraîchissant, porté par un parfum de melon tout en douceur. Ici, pas de fruit frais: on mise sur des ingrédients stables et livrables, pour obtenir un résultat régulier, comme en service. Vous vas voir, c’est simple, et chaque geste a un rôle précis pour garder le verre très froid et le goût bien équilibré.
10 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce cocktail est très énergétique et extrêmement sucré, dominé par l'alcool et les sirops. Il s'agit d'une boisson de plaisir occasionnelle, non d'une boisson nutritive.
Protéines : L'apport en protéines est négligeable, comme attendu pour un cocktail à base de spiritueux et de sirops.
Sel : La teneur en sel est très faible, pratiquement nulle.
À consommer occasionnellement et avec modération en raison de sa très haute teneur en sucres et en alcool. Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Par 100 g de recette
253 kcal
Prot. 0 g —
Gluc. 23.7 g —
Lip. 0 g
Par portion (4 parts)
298 kcal
Prot. 0 g —
Gluc. 27.9 g —
Lip. 0 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 253 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 23.7 g |
| dont sucres | 23 g |
| Autres | |
| Protéines | 0 g |
| Fibres | 0.1 g |
| Sel | 0 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Refroidir les verres
Remplis 4 verres à martini de glaçons et laisse-les patienter pendant que tu prépares le mélange. Ce petit temps de froid évite que le cocktail se réchauffe trop vite.
2. Doser avec précision
Dans le shaker, verse la vodka, la liqueur de melon, le sirop de melon, le jus de citron vert, le vermouth blanc et le sirop de sucre de canne. Utilise un jigger: c’est un doseur, un petit outil gradué qui sert à mesurer exactement les liquides, et c’est lui qui garantit un goût stable.
3. Ajouter beaucoup de glace
Ajoute une grande poignée de glaçons dans le shaker. La glace ne sert pas seulement à refroidir: elle aide aussi à diluer juste ce qu’il faut pour rendre le cocktail plus doux et plus facile à boire.
4. Shaker énergiquement
Ferme le shaker et secoue fort pendant 12 à 15 secondes. Le but est d’obtenir un mélange très froid et légèrement aéré. Si le shaker devient givré sur les mains, c’est bon signe.
5. Filtrer proprement
Vide les glaçons des verres. Verse ensuite le cocktail en filtrant avec la passoire, puis refiltre au tamis fin. Le double filtrage, le fait de filtrer deux fois pour retenir les petits éclats de glace, donne une texture plus lisse, comme au bar.
6. Ajuster la couleur si besoin
Si tu veux un vert plus marqué, ajoute une minuscule pointe de colorant en gel dans le shaker, remue 2 secondes, puis verse. Va doucement: une toute petite quantité suffit.
Mon astuce de chef
Pour un goût de melon plus « propre » et moins sucré, diminue le sirop de melon à 40 ml et augmente le vermouth blanc à 60 ml. Tu gardes le parfum, et tu gagnes en fraîcheur. Et si tu veux un cocktail très froid sans trop diluer, secoue 10 secondes seulement, mais avec beaucoup de glaçons bien durs.
Accord boisson
Ce cocktail se suffit à lui-même, mais il s’accompagne très bien d’une eau pétillante bien froide servie à côté. Elle aide à rincer le palais et à profiter plus longtemps des arômes de melon.
L’info en plus
Le honeydew martini est une variation moderne des martinis fruités popularisés par les bars américains. Ici, l’idée n’est pas de copier un martini sec classique, mais de garder sa silhouette: un verre glacé, une texture nette, et un équilibre entre alcool, sucre et acidité.
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Tala Doseur Cocktail 25 ml 50 ml Double en Inox Jigger Bar Mesureur pour Spiritueux Liqueur et Mixologie Argent Lavable au Lave VaisselleDOSAGE PRÉCIS SANS APPROXIMATION : Grâce aux mesures fixes de 25 ml et 50 ml, dosez spiritueux, liqueurs et sirops avec précision pour conserver des proportions équilibrées et un goût constant DESIGN DOUBLE POUR UN USAGE RAPIDE : Alternez facilement entre 25 ml et 50 ml en retournant le doseur, pratique pour préparer plusieurs cocktails ou boissons successivement FORME STABLE POUR UN SERVICE CONTRÔLÉ : La structure légèrement conique facilite un versement régulier et aide à limiter les éclaboussures au-dessus d’un shaker ou d’un verre ACIER INOXYDABLE POUR UN USAGE RÉGULIER : Fabriqué en acier inoxydable résistant aux acides des agrumes et sirops, il conserve sa forme lors d’une utilisation fréquente en bar ou à domicile MARQUAGES GRAVÉS ET DURABLES : Les indications 25 ml et 50 ml sont gravées à l’extérieur pour rester lisibles durablement sans s’effacer après lavage6,49 € -
Delgeo Doseur Cocktail,Spirit Measure en Acier Inoxydable,Tasse à Mesurer Professionnelle pour Barman,Double Jigger avec Marque:5 ml/10 ml/15 ml/20 ml/30 ml/40 ml,Argent(25/50ml)【Petit et Pratique】 : la forme de la mesure de sprit est petite. Compte tenu de vos scénarios d'utilisation, le doseur est gravé avec une marque de capacité à l'intérieur et à l'extérieur. La tasse pleine à l'extérieur est de 25 ml et 50 ml, la marque à l'intérieur est : 5 ml/10 ml/15 ml/20 ml/30 ml/40 ml. 【Matériau Durable】: La mesure de l'esprit est en acier inoxydable 304 robuste, ce qui convient très bien aux hôtels, aux familles, aux bars et autres lieux, y compris les barmans professionnels. 【Conception Raisonnable】 : ne vous inquiétez pas du problème de vidage, le jigger a un poids parfait, ce qui aidera vos doigts à garder l'équilibre et à mesurer votre dose de cocktail avec précision. 【Cadeau Parfait】: Si votre famille et vos amis sont des amateurs de boissons, la mesure de sprit est un idéal idéal pour toutes les occasions, que ce soit pour les familles, les hôtels, les bars ou les cadeaux de Noël, d'anniversaire et de mariage, particulièrement adaptés aux barmans professionnels. 【Garantie de Qualité à 100%】 ： Lorsque vous recevez nos produits, nous vous assurons que vous les aimerez et que vous les utiliserez pendant longtemps. Si vous n'êtes pas satisfait de nos produits, n'hésitez pas à nous contacter, nous adopterons sincèrement toutes vos suggestions.14,99 €
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2 Pièces Passoire à Cocktail fine en acier inoxydable 2 Tailles SilverMatériau : la passoire à cocktail est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, avec une structure solide, une bonne résistance à la rouille et à la corrosion, et peut être utilisée pendant une longue période. 【Facile à utiliser】: La passoire fine à mailles pour cocktail a une poignée et un rebord robustes, qui sont confortables à tenir et faciles à utiliser. Les deux crochets de suspension de la passoire vous permettent de la poser sur un bol ou une casserole et de l'accrocher facilement. 【Emballage】: Vous recevrez 2 filtres coniques à mailles fines de différentes tailles, avec des diamètres de 7 cm et 8,7 cm, et des hauteurs de 4,3 cm et 4,6 cm. 【Aide de cuisine】: le design conique le rend plus pratique à utiliser, de sorte que les aliments finissent par tomber dans le bol sans se renverser sur la table. Vous pouvez l'utiliser dans la cuisine pour filtrer ou égoutter les aliments. 【Utilisations multiples】: vous pouvez utiliser le filtre comme filtre à cocktail et filtre à thé, ce qui est très approprié pour les débutants et les professionnels. Vous pouvez faire de délicieux cocktails, thé ou autres boissons pour vos amis et votre famille.12,89 € -
2 Pièces Passoire à Mailles Fines en Acier Inoxydable, 8CM,passoire à Cocktail Tamis à Mailles Fines avec tamis à mailles conique Silver pour tamiser, filtrer, égoutter,la farineMatériau en acier inoxydable : durable, résistant aux hautes températures, résistant à la corrosion, facile à nettoyer, rincer à l'eau ou mettre dans l'évier. Manche long : la longueur est de 20,5 cm, assez longue et peut protéger vos mains de l'huile chaude. Vous recevrez 2 cuillères de mousse grasse et 2 crochets Feuille de filtre à mailles fines : idéale pour éliminer efficacement les petits débris dans la casserole, peut également être utilisée pour extraire le poulet rôti, les frites ou les boulettes de la friteuse. Anneaux : peut être accroché au mur après utilisation pour rester sec et propre. Facile à ranger. Garantie : en cas de problème, veuillez contacter notre magasin à temps. Nous vous offrons une solution satisfaisante.8,68 €
Astuces de présentation
Sers dans des verres à martini très froids, sans glaçons, pour garder une ligne élégante et une texture lisse. Pour une finition soignée, pose une petite pique à cocktail avec une bille de melon en bonbon ou une cerise au marasquin en bocal, et essuie l’extérieur du verre pour qu’il reste impeccable. Présente le tout sur un plateau de service stable, avec une petite serviette pliée sous chaque verre pour éviter qu’il glisse.
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Riville Lot de 6 verres à martini - 260 ml - Verres à martini vintage classiques - Verres à cocktail - Parfait pour le champagne et le vinÉlégance vintage : notre lot de 6 verres à martini dispose d'un design nervuré unique qui dégage un charme vintage, ce qui en fait un superbe ajout à votre collection de bar et parfait pour impressionner vos invités lors d'occasions divertissantes. Verres polyvalents : ces verres de 260 ml sont parfaits pour servir une variété de boissons, y compris des martinis, du champagne et des cocktails créatifs, améliorant la présentation et améliorant votre expérience de boisson. Qualité durable : fabriqués à partir de verre de haute qualité, nos verres vintage sont conçus pour durer, assurant qu'ils conservent leur apparence élégante tout en étant adaptés pour les réunions décontractées et formelles. Idéal pour toutes les occasions : que vous organisiez une fête ou que vous profitiez d'une soirée tranquille à la maison, notre ensemble de verres à martini est un incontournable pour les amateurs de cocktails, offrant le verre parfait pour chaque boisson unique. Rangement facile : chaque gobelet dispose d'une silhouette fine et soignée pour économiser de l'espace dans l'armoire, et sa texture rétro intemporelle s'adapte parfaitement à différents styles de décoration de bar, de cuisine et de table à manger.21,99 € -
KROSNO Verres ondulé à Cocktail Lot de 6, 290 ml, Avant-Garde LUMI | Verres à martini, boire, champagne, margarita, Cristal sans plomb, Compatibles lave-vaisselle, Verrerie élégants, Idée cadeauDESIGN ÉLÉGANT & EFFET OPTIQUE – Forme sophistiquée avec décor optique raffiné qui capte et diffuse la lumière, mettant en valeur la couleur et la texture des cocktails tout en apportant une touche premium et moderne à chaque présentation 290 ML PARFAIT POUR COCKTAILS – Capacité idéale pour Martini, Margarita, Daiquiri ou Espresso Martini, offrant suffisamment d’espace pour développer les arômes et garantir une présentation élégante lors de dégustations, soirées ou réceptions CRISTAL SANS PLOMB HAUTE QUALITÉ – Verre premium d’une transparence exceptionnelle, conçu pour une grande durabilité et une résistance aux rayures et au ternissement, conservant son éclat même après une utilisation intensive TIGE LONGUE & CONFORT D’UTILISATION – Tige fine et élégante qui évite le réchauffement de la boisson par la main, assure une prise en main confortable et améliore l’expérience de service et de dégustation LOT DE 6 & USAGE POLYVALENT – Ensemble pratique de 6 verres fabriqués en Europe avec un savoir-faire reconnu, compatibles lave-vaisselle, parfaits pour la maison, le bar, la restauration ou comme idée cadeau élégante43,59 €
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20 Piques à Cocktail en Acier Inoxydable Argenté Brochettes RéutilisablesEnsemble Complet pour Vos Événements:Recevez un lot de 20 piques à cocktail argentés, chacun mesurant 11 cm. Cette quantité est idéale pour animer vos soirées, buffets ou réunions de famille, vous assurant d'avoir toujours un accessoire élégant à portée de main pour chaque invité Conception Élégante et Pratique:Fabriquées en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, ces brochettes présentent une finition argentée brillante avec une tête à boule distinctive. Ce design facilite la prise en main et ajoute une touche de sophistication à vos présentations de boissons et d'amuse-gueules Utilisation Polyvalente pour Toutes Occasions:Parfaites pour garnir vos cocktails comme le Martini avec des olives ou des cerises, mais aussi pour servir des amuse-gueules, des cubes de fromage, des mini sandwichs ou des brochettes de fruits. Un accessoire indispensable pour votre kit à cocktail Alternative Écologique et Économique:Contrairement aux cure-dents en bois ou en plastique, ces piques en métal sont entièrement réutilisables. Un simple nettoyage à la main ou au lave-vaisselle suffit pour les préparer à leur prochaine utilisation, un geste simple pour votre portefeuille et la planète Qualité et Sécurité Alimentaire:L'acier inoxydable 304 est reconnu pour sa résistance à la corrosion et sa neutralité au goût. Servez vos créations en toute confiance, sachant que ces piques n'altéreront ni la saveur ni la qualité de vos aliments et boissons. Idéal comme pique aperitif9,63 € -
SYEYCW 30 Pièces Cocktail Toothpicks, Pics à Cocktail en Acier Inoxydable, Réutilisable Métal Cure Dents Brochettes, pour Bar, Clubs, Grillades, Sandwichs, Snacks, Finger Food, Antipasti, CocktailsContenu de l'emballage : vous recevrez 30 piques à cocktail, chaque pic mesure environ 11 cm / 4,3 pouces de longueur. Ils conviennent à tous les verres standard et grands, améliorant vos présentations de cocktails et de nourriture. Matériau : nos pics à cocktail sont fabriqués en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire professionnelle pour lave-vaisselle domestique ou commercial, pas facile à casser, résistant à la corrosion et à la rouille, ces pics à cocktail sont conçus pour durer toute une vie. Pics réutilisables : la construction robuste du pic à cocktail vous permet de les utiliser pendant longtemps. Ils peuvent être réutilisés après le nettoyage, il suffit de laver les anciennes saveurs avant le prochain travail d'entretien de bar, utilisation durable et plus rentable. Décoration parfaite : les dessus décoratifs de l'ensemble de brochettes à cocktail en acier inoxydable sont conçus en forme de boule. Ces magnifiques pics à fruits en métal pour boissons peuvent améliorer la présentation de vos cocktails. Et ils sont plus faciles à saisir et à utiliser par rapport à d'autres types. Large application : les pics à cocktail sont parfaits pour les olives, les cerises, les agrumes, les apéritifs, les fruits, les fromages, les sandwichs, les gâteaux, et ils sont également parfaits pour les martinis, les bloody mary, les mojitos et une variété de cocktails. Un incontournable pour vos prochains événements festifs.10,99 €
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